北大收了一堆店...

廷

真心話 住這之後 加強不少烹飪知識
不是愛廚藝增進
而是找不到幾家 可以ㄧ直吃下去的店
$ Z. z$ s* S( ~0 \3 ~$ N連廚藝菜鳥的我 有時候真的覺得 怎麼回事？
我隨便弄味道 比 這邊店家做的容易入口
. P: Z9 _% P: ^  a( ]是烹調升級？還是⋯?
% V* R" R- J" z: L有時候偷懶 想買外賣菜 ⋯怎麼了 肉有不該有味道？
+ R4 U5 z: e$ R- r貴是一回事 但連食材最基本新鮮沒把關
(別問那店家，已經歇業）
( V* L; H: s" b真心希望 現在或未來進駐店家
食材把關 多留意 自然生意興隆

porkskin

大德麥味登收了?
3 J+ S- A- ~; k$ N0 V# f
' j* W) J: E; ~7 C) n 真的假的?

都沒有注意道耶!

一開始很想給他機會 但是 打電話都不接

' k' x. b+ f8 ?' ?: S0 z1 F7 W# o- {(因為懶得現場等 都習慣先打電話去訂)
2 y# V0 b* n6 W% F8 @% u& l1 G
  b* @- b# |( l( v隔壁的晨之美 就不一樣
  b5 O, ?" _" Z& f! W5 {
電話通常不會響超過 5聲

高效率!

梁小波

廷 發表於 2015-4-13 19:55
真心話 住這之後 加強不少烹飪知識
不是愛廚藝增進
而是找不到幾家 可以ㄧ直吃下去的店

( d5 ^3 S9 {. {
4 d/ }7 R' V% O4 r我都去南崁好市多買食材回家，餐餐自己煮；
要吃好一點的就去台北信義區（中信101聯名卡消費101元可以停2小時；夠用了）

" p& V* r) \" o7 c! x抱歉我沒貢獻到北大的商家...

Jayson_lin

平日沒有人潮，學生也不捧場....只憑週末消費是養不起這些店家滴...

yapi

/ ?, s0 z4 U9 A$ u% n

qooandyqoo2002 發表於 2015-4-13 19:21
7 |8 C% B5 ~9 G) y店租太貴了是最大的主因，因為我最近也在找店面，可是店租貴的太可怕了，這裡的店租沒有那個價值，賺的都不 ...

; m2 [) N1 |! D& x5 B6 U
這跟房價有關
) E' j) B' d9 y* ]* T7 [- w/ y北大居民自己都認為房價25以上只是剛好而已
那店面房價當然只會更高
, F. M8 Q$ J/ W2 C2 I. R那相對，要達到投報率，房租呢???
4 z- x4 r9 {: c+ `4 r% N
個人認為，低價的餐廳在北大是活不下去的
3 z  x: r3 a1 u; S( |8 S8 s8 j因為很難無法靠薄利多銷活下去

' K: Q, r% }0 Q0 K1 c' w8 _中高價才有機會，但，相對要把品質做出來
要讓消費者感受到CP值
4 G  r, j! _/ F" r  K$ w不然客人不回流，終究也是倒...
& y# \4 K+ r- N
& Q& m! a' \8 m個人意見，僅供參考。
5 Q$ t" y, U( G9 \  t
) [( C8 W" |+ s/ ^7 P. P+ V  h4 c

yljimmy

# d8 t! A3 q- g$ R' c
房價絕對不是主因, 租金自然也不是
, s1 L/ ~! o6 ^& e$ L+ s, V要比這些, 板橋、台北市都比這邊高很多

! r( b4 t5 `% a; z; `8 r缺乏穩定的客源才是致命傷
. _& E. A% \2 }) F# E1 Z: k
& R0 A9 V; ^& I' p  z: R如果這邊是台北市南京東路金融區
就算店租三倍價都活得下去

這邊清一色是住宅區
& t* U8 @2 X& s' c( W" a% S+ u. N上班族可能吃飽了才回家
不用上班的人可能自行開伙
晚餐如此, 午餐更是門可羅雀
! J% D$ N. `3 |7 F
相較於住商混雜的其他地區, 有上班族, 有工廠, 有商圈店員在支持著
餐飲業自然比較好生存

1980ru

qooandyqoo2002 發表於 2015-4-13 19:21
店租太貴了是最大的主因，因為我最近也在找店面，可是店租貴的太可怕了，這裡的店租沒有那個價值，賺的都不 ...

$ j' B$ D! e( D* y8 ]請問一下店面租金大約都落在哪個範圍ㄚ?

% F: O( r  s% l7 g( |我太太也想找個店面做點小生意!!

謝謝!!

米思糖

我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元
3 q" @+ ~+ \" W4 U( J每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了
! u; P9 ]6 q8 t: r不是我要吃好的....是北大平價的食物太少
' r. h: B# r$ b5 u: d就算有的話都不是很好吃
最近真的很想乾脆自己煮算了
但礙於回家實在太晚
只好選擇從土城買回來還比較划算
說到平價
今天帶著孩子走到何嘉仁旁邊那家北大最珍貴的自助餐店用餐
7 B% N8 R& e" G* w; `+ g! g2 D) Y人山人海不說....菜色更是寥寥可數....
菜炒得不熟....炒麵沒了不補....環境更是.......
, V" E6 x6 x: _1 v我夾了一份高麗菜,一份皮蛋豆腐,一份花椰菜,3條甜不辣,大約30隻的吻仔魚,還有一些炒麵(據說內用免費)
* f% E2 Y0 U- @$ a2 E/ l- I2 h' H這樣我活生生被收了70元
重點是歹吃貴......

瓜瓜

大德路上的"米拉佐"已貼頂讓好一陣子了.

fig0302

米思糖 發表於 2015-4-13 22:51
我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元
8 {" c" t/ n7 P5 Z; V每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了
不是我要吃好的....是北大平價的 ...

高麗菜 *10
0 J5 U& a, Y5 ^一份皮蛋豆腐 *30
一份花椰菜 *10
3條甜不辣 *10
大約30隻的吻仔魚 *10
還有一些炒麵 * ?
7 F! ^6 x- P( E6 f6 [4 T
  Y, I( ?7 i, d以現在的物價.我覺的70不算貴吧.