北大收了一堆店...

廷

真心話 住這之後 加強不少烹飪知識
不是愛廚藝增進
而是找不到幾家 可以ㄧ直吃下去的店
連廚藝菜鳥的我 有時候真的覺得 怎麼回事？
我隨便弄味道 比 這邊店家做的容易入口
: ~1 `) o: [/ J) D8 C6 U  D# \是烹調升級？還是⋯?
$ J7 A3 n: D1 f3 E! N# g有時候偷懶 想買外賣菜 ⋯怎麼了 肉有不該有味道？
貴是一回事 但連食材最基本新鮮沒把關
(別問那店家，已經歇業）
1 s- t$ i1 m' J; R4 ^真心希望 現在或未來進駐店家
食材把關 多留意 自然生意興隆

porkskin

大德麥味登收了?

真的假的?

都沒有注意道耶!
/ p0 b* Q2 Z' J& r
一開始很想給他機會 但是 打電話都不接
7 e# i2 S+ J2 \4 R
(因為懶得現場等 都習慣先打電話去訂)
2 T! M+ B. W2 z+ f# A, Y& X/ t
  `! Z: A7 a! k# w5 g* B0 s- h9 K隔壁的晨之美 就不一樣

# e1 k) Q# X! E! K  N: v0 i0 U) f, u電話通常不會響超過 5聲

高效率!

梁小波

廷 發表於 2015-4-13 19:55
真心話 住這之後 加強不少烹飪知識
不是愛廚藝增進
而是找不到幾家 可以ㄧ直吃下去的店

: R: @. E2 y; e+ S, P+ |0 [我都去南崁好市多買食材回家，餐餐自己煮；
. N. E  T; ?2 o; P要吃好一點的就去台北信義區（中信101聯名卡消費101元可以停2小時；夠用了）
4 k, ]5 D7 t3 k+ U! ]5 Z2 t) c
抱歉我沒貢獻到北大的商家...

Jayson_lin

平日沒有人潮，學生也不捧場....只憑週末消費是養不起這些店家滴...

yapi

+ }! c) k; M' `" P

qooandyqoo2002 發表於 2015-4-13 19:21
店租太貴了是最大的主因，因為我最近也在找店面，可是店租貴的太可怕了，這裡的店租沒有那個價值，賺的都不 ...

這跟房價有關
" [7 z1 [& ]& |8 I北大居民自己都認為房價25以上只是剛好而已
那店面房價當然只會更高
那相對，要達到投報率，房租呢???
0 {1 W7 }. f% ^. _* a
3 g- N4 S5 W6 g3 F4 l# A/ z( |個人認為，低價的餐廳在北大是活不下去的
% `0 f4 \6 o/ y. i$ V# L因為很難無法靠薄利多銷活下去

: g# ?9 N0 p$ b中高價才有機會，但，相對要把品質做出來
) i. R5 ^  ]: M. i7 G' U$ L9 _& @要讓消費者感受到CP值
不然客人不回流，終究也是倒...
" O" F/ f5 I( M9 `& \5 h
' Y: Z! o% j- |$ W2 e- r1 A0 O- V( T個人意見，僅供參考。
) ^. ^8 G# |# w# w$ O( }, Q" i

yljimmy

/ {5 O, p) ?- g" C; l
房價絕對不是主因, 租金自然也不是
要比這些, 板橋、台北市都比這邊高很多
! g8 K% @8 j; B
, W6 N: W& w. Q9 V. k缺乏穩定的客源才是致命傷
" J. {  F, D9 P( n
: @1 U7 O" [4 E' a; I8 N& g5 g如果這邊是台北市南京東路金融區
, V/ Z+ }% v4 [8 r% d就算店租三倍價都活得下去

這邊清一色是住宅區
8 q) `& p4 P9 o% y) Y上班族可能吃飽了才回家
# i/ Z2 L+ ~& @7 a不用上班的人可能自行開伙
* }2 b+ [; A- Q* n5 c3 q, h晚餐如此, 午餐更是門可羅雀

- S0 T- c$ b- U% t相較於住商混雜的其他地區, 有上班族, 有工廠, 有商圈店員在支持著
餐飲業自然比較好生存

1980ru

qooandyqoo2002 發表於 2015-4-13 19:21
店租太貴了是最大的主因，因為我最近也在找店面，可是店租貴的太可怕了，這裡的店租沒有那個價值，賺的都不 ...

; R0 ]/ C' @& E; E# u請問一下店面租金大約都落在哪個範圍ㄚ?
8 K+ h0 I" P* K3 |
) e" Z3 ^: K( L4 O% [我太太也想找個店面做點小生意!!

謝謝!!

米思糖

我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元
每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了
: R4 X' G) C5 o$ B1 F1 p( U不是我要吃好的....是北大平價的食物太少
就算有的話都不是很好吃
% F) u/ d. T' S+ x( b最近真的很想乾脆自己煮算了
0 p8 l! r( S, O& D. ]6 ?' Q但礙於回家實在太晚
2 _6 b( _! r% D7 N1 r0 B2 U只好選擇從土城買回來還比較划算
說到平價
今天帶著孩子走到何嘉仁旁邊那家北大最珍貴的自助餐店用餐
/ O1 A+ Q2 X& q! H: Z8 p) t) {( g人山人海不說....菜色更是寥寥可數....
" e( r3 i: w5 L' j菜炒得不熟....炒麵沒了不補....環境更是.......
; A1 s$ u. D: q+ n我夾了一份高麗菜,一份皮蛋豆腐,一份花椰菜,3條甜不辣,大約30隻的吻仔魚,還有一些炒麵(據說內用免費)
- W9 V- n4 R: |8 B這樣我活生生被收了70元
) L$ o6 C5 V2 P# w! n/ |重點是歹吃貴......

瓜瓜

大德路上的"米拉佐"已貼頂讓好一陣子了.

fig0302

米思糖 發表於 2015-4-13 22:51
我帶2個孩子晚餐隨便吃都要將近300元
每天這樣花費日子一久皮包都瘦巴巴了
不是我要吃好的....是北大平價的 ...

/ K. p9 O" [) B6 @高麗菜 *10
0 _' M3 W) a  @2 ?' o& U一份皮蛋豆腐 *30
% ?: I" n- A0 T# c3 k一份花椰菜 *10
3條甜不辣 *10
大約30隻的吻仔魚 *10
還有一些炒麵 * ?

以現在的物價.我覺的70不算貴吧.