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本文章最後由 老熊豆花 於 2014-12-31 15:45 編輯
& { }. }" t) g% W, w+ }/ {; E" U. E3 Hchuck750922 發表於 2014-12-31 14:40 
7 L. L9 J1 ?8 Q' P# S2 X3 e% j請問保存期限大概幾天? . ~: n% t! @% w2 f( i; D( n
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要求品質的話,以出廠日期往後算六天,例如:2015-01-01製造的,保存期限到2015-01-070 k8 i0 H; R$ O( ?2 h1 l
事實上我自己吃過第八九天的,只要嘗起來沒有酸味(註1),就可以食用,通常我會建議到了第五天還吃不完的人,可以拿來當嫩豆腐用(註2)!! R H* Y6 M7 i* `, P1 S: b* E9 X
c M& c$ e1 O5 \4 E外面賣的桶裝豆花保存期限通常都是15天左右(可能是有封膜的關係),家樂福賣的燒豆花最厲害,可以放一個月
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註1:完全沒有挖開過的,可以放八九天,但挖過的,有可能因為湯匙的汙染,而縮短保存時間
( I, ]) Y7 ]/ D+ M3 P" X註2:豆花從第二天就會開始出水,慢慢變硬,到了第五六天,口感就像嫩豆腐了
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