iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
12
返回列表 發新文章
樓主: 老熊豆花
列印 上一主題 下一主題

[自產自銷] 不用等記者爆料,老熊豆花工廠現場直擊

  [複製鏈接]

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
11
發表於 2014-12-31 12:40:15 |只看該作者
新住戶 發表於 2014-12-31 09:25
0 J: u8 z9 i& u可以自己準備盒子嗎?多少容量?
6 B' N+ N. `0 M; j4 B3 \第一次看到紫薇媽咪照片,很漂亮耶!

3 |" q+ Z# k! Q! s& O容量1250公克,自備盒子處理(要另外清洗滅菌)比較麻煩耶...所以還是直接連盒子一起賣,隔壁鄰居倒是有人拿電鍋的內鍋來直接沖的...
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
12
發表於 2014-12-31 12:41:15 |只看該作者
紫薇媽咪 發表於 2014-12-30 22:33
6 p5 F, n3 b, Z* o, |  N6 ~真的很好吃~~推推~~
7 V: w: f  \+ J: w* x' E# M4 T
感謝紫薇媽咪的推薦
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

31

主題

0

好友

1934

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
444
在線時間
686 小時
13
發表於 2014-12-31 14:40:17 |只看該作者
請問保存期限大概幾天?

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
14
發表於 2014-12-31 15:39:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊豆花 於 2014-12-31 15:45 編輯
. B( Z& y0 B  _
chuck750922 發表於 2014-12-31 14:40
5 \& f. P: ^# r: o) `2 j$ S請問保存期限大概幾天?
. S: p* s1 k4 N8 p/ V3 s

% Y5 ?8 o# U* p% S9 C* {  T0 y要求品質的話,以出廠日期往後算六天,例如:2015-01-01製造的,保存期限到2015-01-07
2 u7 H0 t9 g9 \# G$ I事實上我自己吃過第八九天的,只要嘗起來沒有酸味(註1),就可以食用,通常我會建議到了第五天還吃不完的人,可以拿來當嫩豆腐用(註2)!
& V; `9 R  f7 i% [! ?1 Q1 k: r9 T3 ], c8 E& S, e
外面賣的桶裝豆花保存期限通常都是15天左右(可能是有封膜的關係),家樂福賣的燒豆花最厲害,可以放一個月
" G# L; s/ k  s' d$ [# E5 u9 l" f" z& m$ U3 O5 D& w
, N8 n" F3 C1 a2 c

) p7 W0 n& y2 c+ M! R
3 }  m) l& i8 B% S$ q, L$ f) P/ Y; O
1 o; o2 p- s0 J
5 n1 _3 i! ?* T$ J! l0 i4 X
5 {( E9 C6 ]  u4 ?2 z註1:完全沒有挖開過的,可以放八九天,但挖過的,有可能因為湯匙的汙染,而縮短保存時間- R; g3 ^% l7 f5 l* c1 K) O
註2:豆花從第二天就會開始出水,慢慢變硬,到了第五六天,口感就像嫩豆腐了
' u6 E% U3 O1 Q7 N) V! e( c) S
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

31

主題

0

好友

1934

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
444
在線時間
686 小時
15
發表於 2015-1-4 18:36:58 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2014-12-30 13:22 + f9 G6 n# m" E
豆花(含糖膏)90元,花生配料45元,雪蓮子配料40元0 Y3 x" B5 ]8 }, M, W( B
7 }; j6 Q/ F2 W
直接去北海魚鋪買就可以囉~
( e; M. n+ J6 r' g- o: H" h) L' ?) I# u
水與糖膏的最佳比例是^^

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
16
發表於 2015-1-4 20:40:18 |只看該作者
chuck750922 發表於 2015-1-4 18:36
4 G: d0 |* U2 p( @水與糖膏的最佳比例是^^

4 s* q; h% P- X: Z老熊豆花有五種甜度如下:
" W8 ^5 x/ e4 ?5 ], Q
  Q) t3 S( R7 s8 v, }- S/ n5 ^* ~6 u夭壽甜     180g糖膏    ! R9 n4 J2 l' D' S% F+ Y" x

2 y2 w2 \: s' _7 r' @比較甜     180g糖膏 + 1020cc開水- k6 C! @9 `' o( `$ s5 R

$ P# q" X4 ~4 x正常甜     180g糖膏 + 1320cc開水# _% C3 ?: z; `( K
* k( y! A9 H7 W0 E; K  H" ~
有點甜     180g糖膏 + 1620cc開水
- K) ~! o! f" `# c
$ O4 e5 U6 J8 ~6 ~, x0 d都不甜     1500cc開水
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

249

主題

21

好友

4185

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1265
在線時間
895 小時
17
發表於 2015-1-7 21:20:59 |只看該作者
豆花好好吃 花生也很軟爛
+ }6 g) j4 r( g2 A8 W但是還有再賣黃豆嗎7 n- h2 h+ F% g8 _
我最近又想自己做豆漿了

29

主題

2

好友

2975

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
159
在線時間
1455 小時
18
發表於 2015-1-12 18:26:17 |只看該作者
最近買了好幾次,非常好吃,大推!!!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
老熊豆花 + 2 感恩您~

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部