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樓主: 凱薩琳
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[食記] "石?"令人驚喜連連的母親節大餐

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碩士班

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發表於 2014-5-12 09:22:36 |只看該作者
標題應該是驚嚇吧,而非驚喜

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碩士班

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發表於 2014-5-12 09:33:45 |只看該作者
這家個人去過一次之後就沒再去了,前台的日本料理師傅還不錯,但後台就還好,當時一餐吃了近兩個小時,出餐很慢,而且順序很亂,不知道現在如何。
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石樽新日本料理 + 1 感謝您的支持也希望有機會能再讓您看見我們.

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發表於 2014-5-12 09:35:53 |只看該作者
之前去吃的時候...覺得還不錯!!# s! l& b+ v) }+ [5 b
也許只是個案
5 j; I1 O  H1 V  D但其實版主當下反應可以強烈一點
$ b( E2 u% |/ p" Z9 q7 _. o讓店家知道他們這樣的處理方式很不OK
" K0 O7 ~9 E2 T- V8 K" \也算是給他們改過學習的機會
' c7 Z" M: l; d8 S畢竟北大這裡一旦有壞評
+ E- _3 j; c3 N$ H, U: z8 m& @6 z可能也開不久了.............
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石樽新日本料理 + 1 謝謝您

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發表於 2014-5-12 10:20:17 |只看該作者
以牡蠣為主的土手鍋,結果牡蠣是壞的!!/ _$ d% j7 M3 y  G3 [. |  p/ b6 M
打開一整個都是黑色的沙,沙量還不是散散的而是結成小球狀...
; h* e7 @  m4 e( ?% ]! H% U~~~
: d! ~/ d9 [. R- e, ^
, W. d3 R' M/ |! J因為沒有吃過牡蠣土手鍋所以想問一下, t$ v* M4 k' g4 Y2 f! H1 v& f( ~
打開的意思指的是牡蠣是連殼下去煮嗎??4 _7 {+ Z! S4 v
還是打開牡蠣的肉發現裡面有沙??

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發表於 2014-5-12 11:12:26 |只看該作者
在北大嗎?

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發表於 2014-5-12 16:09:29 |只看該作者
這是在那裡的啊

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發表於 2014-5-12 16:21:26 |只看該作者
哪家?北大的??

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發表於 2014-5-12 17:37:25 |只看該作者
驚嚇還是驚喜?
( V8 @( W: P* I; I( O6 f看了我文章的內容就知道了,
* h' U% f$ |# X% w雖說是描述事實,4 z6 K% J  w& i0 I. x# l. s
卻也不希望讓別人覺得過於毒舌,5 W6 B) L1 [: K
所以選擇用詼諧的方式表達我最沉重的抗議....( I9 ~0 I5 I1 ^- C2 `

: m. U0 K1 O5 I& E( F當下其實該表達的都表達了,# @# |3 Z+ F: y& M8 i
我們口氣雖然和善但態度卻是嚴肅的,6 y1 M9 u) ^0 I
不選擇用激烈的方式表達是顧及店家畢竟是個營業場所,4 c! k! j$ S$ I
更不想影響其他顧客享用母親節大餐的氣氛,
% D* u6 {8 l( W/ b0 t  [  T這是我當時一廂情願的想法...- J$ F/ w' h$ d; I2 V
3 P3 u( P. J; s: }# t: N& X
我天真的以為:& I6 V0 e. W3 z- d' z# R
結帳時店內至少會有主管級的服務人員會針對食物不潔這件事再次鄭重的道歉!) }- ]9 L' `% J
我天真的以為:
7 [; h7 p$ f; [1 _$ i那一鍋壞掉的土手鍋即使沒讓它重新換一鍋,店家也做妥善的處理才是!
! H9 g+ V/ K- {/ d2 m0 ]6 C2 v7 M. i- v( o5 Q! ^
我只能說這麼讓人大失所望的料理,品質分明已經打了折扣,
9 Y5 ^- t- E# L# q* i店家卻還收我們一成的服務費,8 _1 Q0 L' j- m6 V' ]7 _
這是讓我最不能接受的!!!9 U0 C! r& O5 U+ l  ^: o# c

& @1 m+ j9 q+ Y. U( S6 q

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發表於 2014-5-12 17:45:05 |只看該作者
ntmu 發表於 2014-5-12 10:20   W+ {. V: A" P& o2 L8 Y6 @. S* _
以牡蠣為主的土手鍋,結果牡蠣是壞的!!
9 b4 U9 G) Q$ E+ J) t, E打開一整個都是黑色的沙,沙量還不是散散的而是結成小球狀...- P- J* S& p6 Y2 S6 B
~~ ...

& A  \! ^$ }% x* A4 ~牡蠣是連殼下去煮的," j$ J; G# O3 E8 t3 n0 V9 d) Z
原先只是納悶玉米上怎麼會有黑黑的不明物體,
! g6 s: Q  z& ?  e/ {9 n& u5 a後來是婆婆撥開牡蠣時才被眼前的景象嚇了一大跳,
9 F8 R0 G: D# ^' \6 F裡頭完全看不到牡蠣的肉,
3 H, H- J8 O, c: V% j3 G! [. q取而代之的是一整坨看起黏黏的黑色物體,
0 y2 @# I$ o7 c7 D3 w體積大概就是比牡蠣的肉再大上一倍吧!7 ?, Q  |  K5 g: ^7 h* K

4 |* Z: r/ p6 q3 U只怪自己太天真~7 R3 w. }- J* V. q. q& t% z
不懂得爭取自己的權益," n/ Q1 k4 ~& d/ r4 U3 X- p1 D
沒有把它拍下來.....2 p6 o5 i1 N0 s, {% A  ^

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發表於 2014-5-12 17:52:23 |只看該作者
tpemartin 發表於 2014-5-12 09:33 % `% U2 I) d3 c8 M. c# n) C# A
這家個人去過一次之後就沒再去了,前台的日本料理師傅還不錯,但後台就還好,當時一餐吃了近兩個小時,出餐 ...

3 V, r# x7 v: v% ]- [第一次去感覺也還不錯4 \7 H" Y  a& u0 P# A7 ~( |
所以才會把重要的母親節大餐交給它!
5 _2 u9 h  r2 K% O+ ]$ t; ^$ C! Y0 K
因為兩次都是點套餐,
! Y4 h& F: f; h2 X也都沒坐在吧檯那個位置,  V' ~! P, b- X
所以我也沒留意餐是前台做的還是後台做的.
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