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新北市/三峽路邊攤乾麵 網購超搶手
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【聯合報╱記者黃莞皓/三峽報導】 2011.10.04 11:47 am
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記者黃莞皓/攝影
4 l- d" t/ S9 J0 F+ k, `9 Z三峽中華路上,每到下午5點,一個不起眼的攤販外,總是充滿絡繹不絕的人潮,別小看這間叫「阿宏小吃」的路邊麵攤,店裡的招牌「四號乾麵」可是網路合購超人氣美食。0 {3 b* M/ w; X3 A5 Y
; g& w- p0 V4 m1 W( u2 O* J四號乾麵的特製醬料是老闆自行研發,由皮蛋、紅油、肉燥和麻醬組合而成,麻醬的香和紅油皮蛋的辣,讓吃過的人都說會上癮,客人於是建議他用會讓人上癮的毒品「四號海洛因」命名這碗麵。3 F" Z) U% r; N
: ?! J! L' u1 f1 L" `" X+ V綽號「海爺」的老闆曹志宏說,原本在公館開川菜館,8年前土地被台大徵收,轉而到老婆娘家三峽開麵攤,因為紅油皮蛋是川菜館的熱門菜,曹志宏發揮創意將紅油皮蛋拌進麵裡,再加入麻醬中和辣味,創造出熱賣的「四號乾麵」。
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! [. t; s2 y1 }# ~3年前親戚幫他在「愛合購」上開網路商店,開始了他的網路事業。愛合購網路上共有近8000家商店,四號乾麵排名160多名,可見網友熱愛的程度。7 N2 {1 o) P( L" O$ k' D7 z0 \3 D
; z# l6 S! D# U! x0 z+ e/ b" ?阿宏小吃從下午5點賣到凌晨2點半,曹志宏把川菜館的料理也搬到麵攤,只要3天前先預定,除了吃四號乾麵,還可以享受到便宜又實在的五更腸旺、蒼蠅頭等川菜料理,是吃晚餐、消夜的好去處。3 e% B% L- I4 ~0 z3 }/ V* X+ J
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阿宏小吃地址:台北縣三峽鎮中華路13之7號,電話:0910128358。 . R2 L" p* R, l
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【2011/10/04 聯合報】@ http://udn.com/2 z8 I. A; d* c5 n. Z, K5 ^/ f
http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6629684.shtml |
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