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有錢花 發表於 2010-11-25 11:44  : D ^7 j' Y# d! U/ K; W0 l3 k g
回覆 憶芸 的文章
" Y& _* t. Z( E3 d+ _7 q
- o" T0 z4 u0 @/ F* n1 d! x2 k烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
& i4 a( g2 C8 G/ k6 F& }9 U' \+ n5 V% V我是在"燈燦"買塔皮杯的
) W+ R3 U1 ?% Y就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種
) o1 G( A3 Y$ |5 i9 O. V% m" k
. }4 M1 z# n& B& ]1 ]7 k12個還是16個的樣子...80元- ?7 j v2 s. G0 a5 y$ ]+ i2 E5 b- |( {# ?
做塔皮太麻煩了,懶的做
# b' O, s/ R/ b& f$ I
# }& j* B5 y6 B q: N) F上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香4 T! I- G& p0 b: Y( t. n
我買的是台灣做的,比較酥也香
9 b. H t' @: |; _
* ^4 Q- }. o! ~5 A, I) k塔皮可以用起酥濃湯的皮來做
0 r1 C$ a3 f# W/ H把起酥皮半解凍，先將一片捲起來，要捲緊些；" k. Y7 a7 s N; e' A
再把第二片包著第一片捲起來，" r$ u4 \* z9 ^, V& p: x4 e9 F2 w8 h9 {
如此把5片捲成一個圓柱體。- B7 P/ k- w9 x: s; f
再切一切就可以了...周老師有教!! |
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發表於 2010-11-25 12:21:44
發表於 2010-11-25 14:13:35
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