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有錢花 發表於 2010-11-25 11:44 
" _1 c0 f4 @6 B2 f回覆 憶芸 的文章 a5 I% [* f# G
" \6 }% F: a" ]
烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
0 z* t% F8 U1 ?) M/ {/ |我是在"燈燦"買塔皮杯的9 p2 W% ? n, Q1 q, j
就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種8 c* d: F. B$ ]8 |& F4 J
. N) f" C4 O7 ~* c/ e- P* T12個還是16個的樣子...80元
5 F; o+ S2 I: B% U( J, E. k- c" H做塔皮太麻煩了,懶的做
# z: X# [# W6 P! Q& R' O; O2 y+ [# T
上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香2 C% X! a1 N' {- l" {: H g8 @
我買的是台灣做的,比較酥也香
8 C* E7 C6 v9 J
4 Q; d: [, E9 @2 j. n8 c& d; x塔皮可以用起酥濃湯的皮來做( l: V, I, A+ F5 x: O7 l" R/ l
把起酥皮半解凍，先將一片捲起來，要捲緊些；
) @- o o0 \3 A3 i& c% \再把第二片包著第一片捲起來，
- e4 G+ L0 b# [2 X) R: G3 c: A如此把5片捲成一個圓柱體。
6 i ?" Q+ O" j' N) S4 c再切一切就可以了...周老師有教!! |
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發表於 2010-11-25 12:21:44
發表於 2010-11-25 14:13:35
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