原來免揉如此簡單

w5719w

真厲害！~

小萍萍

真得好厲害~

dyssd1979

天份真的不是人人都有的，
像我就沒有這種天份了，
- w! V! ^% m4 Z所以每次看到有人可以親手做出好吃的麵包時，
4 C" }3 }$ N6 m& L  z我也只能用自動麵包機來做"可以吃"的土司了，
" J9 ?- ], J$ f誰叫在外面傻傻分不清那個是"天然", 那個是"香精"呢 ?

2011

請問要用高筋還是中筋麵粉,參考的部落格用的是中筋,你是用高筋?!謝謝回答~

catherine

2011 發表於 2013-12-2 19:55
- _8 @. W% L2 J% L8 z請問要用高筋還是中筋麵粉,參考的部落格用的是中筋,你是用高筋?!謝謝回答~  ...

0 X7 L+ E( O/ Z0 E* ^2 @' _: @
我用高筋喔
如果您google我家在阿爾卑斯山，這位部落客使用的是高筋
' D2 M+ O7 E( @我個人覺得高筋烤的歐式麵包比較有明顯氣孔，中筋就會差一點
嚼勁高筋會比較有~
. H. u) S; l$ C0 ^9 I! t

catherine

dyssd1979 發表於 2013-11-26 03:48
天份真的不是人人都有的，
像我就沒有這種天份了，
所以每次看到有人可以親手做出好吃的麵包時，

現在真的很難分辨是否有額外添加的食品
剛好家裡有烤箱也就來試著做做看
真的很容易!

2011

catherine 發表於 2013-12-2 23:15
我用高筋喔
如果您google我家在阿爾卑斯山，這位部落客使用的是高筋
2 i7 w8 K* ]( L7 [& P, U我個人覺得高筋烤的歐式麵包比較有明 ...

謝謝回覆，一定要來試試看！