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樓主: 糖本鋪
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[烹飪討論] 在家動手做﹣杏仁薄片

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碩士班

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發表於 2013-11-22 19:13:08 |只看該作者
805414 發表於 2013-11-17 19:51 7 H& j" a6 J0 @$ [4 q7 |' P3 o
之前做過
! Q& O1 V8 `5 Q# {4 L烤出來是餅,不是薄片,邊邊都焦掉了.....

8 S8 p6 _3 [" M  ^: r一定要抹的平均又薄才會脆又好吃, 邊邊也不會烤焦
, y) v$ E- O# P6 M3 I/ A/ R作法看似很簡單, 但抹平這步可是很需要耐心及費功夫的......
& J! c8 A0 [% P  O$ ?4 n9 ~9 L5 M2 ?+ ^
' [8 v! f% }3 J( x" O
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2013-11-22 19:35:02 |只看該作者
805414 發表於 2013-11-17 19:51
7 M! T2 ^0 }4 U! L之前做過3 F( ]  f4 V, y8 ~5 s, B
烤出來是餅,不是薄片,邊邊都焦掉了.....

0 P/ N" Z/ {1 A$ |$ C  t& s7 j4 l0 U! k9 ]& i: a: N1 O5 y
烤箱溫度降低個10度再試試看喔~6 t" Z) b' ?5 m
4 A  m* ^7 R# W) I1 U1 V
再接再厲!!
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/

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發表於 2013-11-22 22:46:32 |只看該作者
好讚喔~杏仁片是不是也可以用其他堅果代替?
歡迎加入FB喜兒童裝粉絲團~或是加入LINE好友& 群組~新品訊息不漏接! 店址:學林路86號  ~藍棧旁,謝謝! 電話:89701689  Line ID:338059

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發表於 2013-11-22 22:53:55 |只看該作者
喜兒 發表於 2013-11-22 22:46
( {+ n7 h: m* V; v# ^好讚喔~杏仁片是不是也可以用其他堅果代替?
- ]3 u# W5 Q7 ~
當然可以呀!常見的有南瓜子,松子都是不錯的選擇喔!
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/

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發表於 2013-11-24 17:38:24 |只看該作者
糖本鋪 發表於 2013-11-22 22:53 + m8 |# i( K. J/ z7 t& a/ \. u
當然可以呀!常見的有南瓜子,松子都是不錯的選擇喔!

9 A$ ]5 l' p5 Z4 U
歡迎加入FB喜兒童裝粉絲團~或是加入LINE好友& 群組~新品訊息不漏接! 店址:學林路86號  ~藍棧旁,謝謝! 電話:89701689  Line ID:338059
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