江醫師追求零污染舖子 - 三峽北大店 (皇翔玉鼎,星巴克旁)

Lendreas

" z. A, Q; V. D
台灣常見10大危險食品 ~ No.1 花生粉

危險因子：黃麴毒素

% g# d! m# c: j. P3 q黃麴毒素(a_atoxin)也稱為黃麴黴素，常由黃麴霉及另外幾種黴菌在霉變的穀物(例如花生)中產生，是一種很強的肝臟致癌物，其肝臟致癌性僅次於 B 型肝炎。而且黃麴毒素完全沒有安全值，也就是不管濃度多低，對人體都會有傷害。
* {; C: d  Z) O4 ]2 T+ r& ~
! v- Z+ h( R- K6 f0 K7 G; X市售花生粉經常含有黃麴毒素，不及格比例高達八成，而且從花生粉(包含其他花生加工品)的外觀與味道，根本無法判斷是否已經發霉(花生外觀有黑點就表示已有發霉現象，可能已含黃麴毒素)，同理類推，花生醬、花生糖的加工製品也一樣危機 ; 總之除非是自己打的花生粉，或是可看見原形、現打得花生粉，否則最好不要吃。

( Z1 D' H; A/ F  R4 r

harrytai

Lendreas 發表於 2013-10-27 10:58
台灣常見10大危險食品 ~ No.1 花生粉
2 R4 E! i. `7 S, V6 y) g
危險因子：黃麴毒素

謝謝您!增加很多常識與知識!
4 r) X( r/ c) j' F8 c; E會停止購買加工品
( e5 o$ f: p2 m/ a  z3 I( v會自己買生花生回家煮吃  或炒吃!

Lendreas

進口基改黃豆 農藥沒在驗

空有標準 比歐盟還嚴

蘋果日報 2013年10月29日  
# U" l4 U9 B) ~* z
. v& k- w- ^6 |: A! x3 v 更多專欄文章
, Y' y: C% {+ J. d5 V4 J# {1 q. T綠委爆料，台灣每年進口黃豆，9成是基改黃豆，但都未檢驗黃豆殘留農藥嘉磷塞。資料照片
2 L2 a6 {3 `: z6 _* o【黃揚明、沈能元╱台北報導】又見食品安全未爆彈？民進黨立委林淑芬昨爆料，台灣每年進口200多萬噸黃豆，約9成是基因改造黃豆，雖然食品藥物管理署訂定黃豆殘留農藥嘉磷塞（Glyphosate）容許值為10ppm，比歐盟還嚴格，但1996年至今從未檢驗過。林痛批：「民眾常吃豆腐、豆漿等黃豆製品，政府卻故意不作為，不知道國人已吃下多少農藥！」
5 q1 f3 g* T, x7 O
  L2 A/ Q* C5 A' o4 _1 _, E. ~
# c7 L2 x* N- P$ t4 {! E
% m& M6 m; Y6 v, Z0 o$ _, t; g2 r詳細全文 ==> http://www.appledaily.com.tw/app ... 2%E5%9C%A8%E9%A9%97

Lendreas

1 F7 m+ L3 N: z+ k1 s+ aDHA 雞蛋到貨囉

# d8 N. D6 o# g+ F' i- bDHA 雞蛋雞蛋是特別於植物飼料中添加獨家配方，
$ Z1 j  Z# ?5 [2 y 使蛋中DHA與次亞麻油酸含量提高2倍，
: \9 C) @. E4 @6 ~1 j 並降低32%飽和脂肪酸，營養升級更健康!!
歡迎來三峽北大店選購
: S6 i3 ~: V# k9 ]% [+ R8 t

Lendreas

【江醫師健康開講】
喜歡聽廣播、或常開車的朋友也想食在安心嗎？
% `5 Z: e: e  j( F* _" c$ P11/5(二) 早上8:10歡迎您收聽國立教育電台-教育好夥伴
$ u& h- U3 v0 |4 R' H 聽聽江醫師在空中跟大家聊聊想食在安心的小撇步！

( F9 R  f5 r* _; _( s, A. Z 國立教育廣播電台
FM 基隆-100.1MHz 台北-101.7MHz 桃園-101.7MHz
新竹-101.7MHz 宜蘭-103.5MHz 金門- 88.9MHz
2 A) T5 X- W% c- R. G- ^馬祖- 91.5MHz

歡迎收聽


! i' g9 l- O! k: v; v4 F0 ?

Lendreas

肝腎病元兇？病從口入　黑心食害健康
: C5 K4 R6 \( w# O0 G8 K4 I
台灣洗腎率全球第一，肝癌、肝硬化都在國人十大死因之中，過去研究都指向與民眾誤用偏方、地下電台偽藥等藥物濫用有關，不過近年黑心黑心食品連環爆，從塑化劑、毒澱粉，乃至黑心油品，現在醫界更合理懷疑台灣肝病、腎病盛行率全球第一與黑心食品毒害有關。

2 e# K2 N/ Q- ~; a4 [. T9 X炸到金黃酥脆的香雞排，這些台灣人愛吃的點心，不僅要擔心有毒澱粉、順丁烯二酸，恐怕還有黑心油毒害，現在這些黑心食品連環爆，更令許多醫界專家合理懷疑，民眾長期受到毒食品的危害，導致腎病、肝病變成國病，台灣也成了洗腎王國，台大公共衛生系副教授吳焜裕：「順丁烯二酸確實會對腎小管造成壞死，對腎功能一定有影響。」
" y4 m- k  ^! ^* j" Z: A
http://tw.news.yahoo.com/%E8%82% ... A%B7-042818912.html

Lendreas

5 M2 z7 n6 K4 J- S, }% \0 C新光醫院腎臟科醫師江守山研究發現，吃魚肉可以改善尿毒症，因此鼓勵民眾吃魚，但環境汙染造成深海魚類含汞量高，而且商人甚至會添加藥水或發色劑，讓魚肉不但看起來新鮮，甚至不容易腐敗，吃到不好的魚反而傷身體，最後江醫師乾脆自己開店賣魚，還教民眾5招挑魚小撇步。
* N9 ~2 D4 y0 ]8 q8 b
! D1 B/ Q8 ]7 y7 e7 E" \http://news.ftv.com.tw/NewsConte ... mp;sno=2013B03L06M1

Lendreas

預防乾眼小撇步:
4 a: y% \0 G: q, |" l- `1.不要熬夜，要有充足的睡眠。
2.少看電視、電腦螢幕或智慧型手機，以上活動容易造成眨眼次數變少。
3.眼妝要卸乾淨。
4.睡覺前熱敷眼睛。
5.飲食均衡，少吃刺激性食物，可嘗試DHA保健食品或富含DHA的食物，DHA含量最高的食物是鮪魚，每一百公克中含2877毫克，其次是鯖魚1781毫克、秋刀魚1398毫克。

Lendreas

冬天做好保暖不但能遠離感冒，心血管疾病患者也能有良好的血壓控制喔!!!

. T6 ^! P. n& j( i) ~: V+ c

Lendreas

健康飲茶講堂part 1

" K/ k3 g. {  T