北大麵包店有哪一家是值得推薦的？

Arch

不只是麵包 所有的食品都可能有添加  是不是添加就不好?  看個人的標準而定
有人非有機不吃  有人可以接受合法添加物
* G: r. t& {6 K! L2 B
4 b  X: W% [. x3 K當一樣食品和你兒時的記憶不同時 你就應該合理的懷疑........
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台灣近年來無止境的追求美味 媒體充斥美食節目 美食達人
: |5 W# n* `! C: X到處標榜Q彈 香滑 入口即化.......
如果消費者不改變想法  加料食品或黑心食品就會一再重演
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  N7 ^- z) ~5 A0 a當台灣出現毒澱粉之後  其實我對於在家自製麵包也沒那麼有信心了
7 z# E' d0 @# b6 J+ y' X6 q$ x因為我也不知道買到的麵粉是否真的安全?
% a' b/ Q& y. ^  O3 u
真的信心崩潰  情緒低落..............

sapling

Arch 發表於 2013-8-27 13:03
不只是麵包 所有的食品都可能有添加  是不是添加就不好?  看個人的標準而定
有人非有機不吃  有人可以接受 ...

& R9 p% `! W# B2 y* Q8 T, U毒澱粉根麵粉無關...不用自己嚇自己啦. 有時候不開心比食品添加物對健康還不好

建議你買水手牌或是蘿蔔牌的麵粉.

upling0709

現在的小孩好可憐 未來長大他們的兒時回憶幾乎都是有添加物的食品了~~現在的媽媽也辛苦 為了健康 什麼都要自己來 家庭主婦真難為丫~~

老熊豆花

不是烘焙店,是整個食品界也都有這樣的問題,
只是不知道下一個會爆發什麼問題,
: e1 n9 U" b8 ]$ I真的只有DIY才能避免踩到地雷............

我都已經去找了一小塊地,打算連菜都自己種...

菲力貓

% }0 T% Z; Q2 W( q那可能要往有木上面找嚕!!北大附近工廠太多，搞不好灌溉水都有問題
( O# Z4 }3 `. ~: ]" Y, D  S9 \* j

芸媽

8082的吐司很值得吃  你會發現他雖然只有半條

' j6 c8 \  l5 r! G5 A' [9 k但比一般的吐司要重很多
: ~/ o1 n/ r9 ]0 l! y* O% D" v

林小妹

frankie3233 發表於 2013-8-27 13:03
# P, t$ |/ g4 g3 l自己動手做麵包,很符合健康觀念,可以避免掉製作過程的人工添加物,不過還是要考慮原料是否沒問題喔 ...

7 r( g3 D9 c6 N2 G' Z4 _8 k% j倒懷念起已一年半未營業地點位在大德路Mr.pumkin南瓜先生麵包店，它的麵粉是用日本的且麵包製程公開，吃起來沒電視名嘴所說的一些問題，可惜沒開了。難道是好的麵包店成本較高難經營嗎？

林小妹

芸媽 發表於 2013-8-27 14:24
8082的吐司很值得吃  你會發現他雖然只有半條
* D3 t/ w) |! V( T" e6 K* @
但比一般的吐司要重很多

, \0 U8 g9 L4 n8 R0 ~: O請問8082在三峽嗎？

林小妹

老熊豆花 發表於 2013-8-27 13:41
不是烘焙店,是整個食品界也都有這樣的問題,
9 D4 h  z; R# R% e- q  q只是不知道下一個會爆發什麼問題,
真的只有DIY才能避免踩到地雷 ...

, Y' Y, J9 t, V, s, L! `9 L位在三峽民生街一巷後面沿堤防走到底，有一塊一甲多的地，7月底有人退租，約40坪空地，您可以去問問看還有沒有，現場管理人員為陳先生是二房東。

dingding

哪一家麵包店敢自己跳出來說自己的麵包是經得起考驗

也許是比較貴的店吧，北大裡面都算中高檔價位應該經得起考驗