北大麵包店有哪一家是值得推薦的？

Arch

不只是麵包 所有的食品都可能有添加  是不是添加就不好?  看個人的標準而定
有人非有機不吃  有人可以接受合法添加物

4 N" L2 t% P- E  L6 X當一樣食品和你兒時的記憶不同時 你就應該合理的懷疑........
' q( p6 k7 q1 M3 k* X4 V0 j# v' y
  E. j2 p# ^0 Q& z1 Y  \台灣近年來無止境的追求美味 媒體充斥美食節目 美食達人
到處標榜Q彈 香滑 入口即化.......
+ r: s5 L! C: U如果消費者不改變想法  加料食品或黑心食品就會一再重演

  T  F- P3 a& O5 X7 ?( W6 b當台灣出現毒澱粉之後  其實我對於在家自製麵包也沒那麼有信心了
因為我也不知道買到的麵粉是否真的安全?
3 `0 Y" {4 N- q. Z
; x8 L, Q* O5 |  @9 F* p+ R真的信心崩潰  情緒低落..............

sapling

Arch 發表於 2013-8-27 13:03
2 x; q- I& J, Q9 ]( V7 i不只是麵包 所有的食品都可能有添加  是不是添加就不好?  看個人的標準而定
! t- {- q( |% P7 ?3 @$ q! P: g4 }) V有人非有機不吃  有人可以接受 ...

6 T$ `2 M8 m& _; r8 `  k毒澱粉根麵粉無關...不用自己嚇自己啦. 有時候不開心比食品添加物對健康還不好
( d# Z8 C3 S; T4 H. C$ [( y: w
建議你買水手牌或是蘿蔔牌的麵粉.

upling0709

現在的小孩好可憐 未來長大他們的兒時回憶幾乎都是有添加物的食品了~~現在的媽媽也辛苦 為了健康 什麼都要自己來 家庭主婦真難為丫~~

老熊豆花

不是烘焙店,是整個食品界也都有這樣的問題,
! B8 K! Y+ U: ~( Q只是不知道下一個會爆發什麼問題,
真的只有DIY才能避免踩到地雷............

我都已經去找了一小塊地,打算連菜都自己種...

菲力貓

5 y' L9 D' c% m3 \那可能要往有木上面找嚕!!北大附近工廠太多，搞不好灌溉水都有問題

0 f9 R6 m8 ^) r3 }' g3 h0 u* U

芸媽

8082的吐司很值得吃  你會發現他雖然只有半條

! q6 H5 f  W9 B/ `* m% _! H但比一般的吐司要重很多

林小妹

frankie3233 發表於 2013-8-27 13:03
& ^5 G% B% i7 O8 G! ~+ q8 [0 g自己動手做麵包,很符合健康觀念,可以避免掉製作過程的人工添加物,不過還是要考慮原料是否沒問題喔 ...

, H8 _( z$ Z, H" N- m$ s, J倒懷念起已一年半未營業地點位在大德路Mr.pumkin南瓜先生麵包店，它的麵粉是用日本的且麵包製程公開，吃起來沒電視名嘴所說的一些問題，可惜沒開了。難道是好的麵包店成本較高難經營嗎？

林小妹

芸媽 發表於 2013-8-27 14:24
8082的吐司很值得吃  你會發現他雖然只有半條

但比一般的吐司要重很多

請問8082在三峽嗎？

林小妹

老熊豆花 發表於 2013-8-27 13:41
! k6 [: A7 a9 I/ i不是烘焙店,是整個食品界也都有這樣的問題,
. c7 ^- i  e5 o3 I: e- `只是不知道下一個會爆發什麼問題,
% }5 \  [/ I$ b. O0 _1 u, ~' X7 H真的只有DIY才能避免踩到地雷 ...

  o+ S/ t- r$ K3 Q+ b6 t1 t! ~  v8 e位在三峽民生街一巷後面沿堤防走到底，有一塊一甲多的地，7月底有人退租，約40坪空地，您可以去問問看還有沒有，現場管理人員為陳先生是二房東。

dingding

哪一家麵包店敢自己跳出來說自己的麵包是經得起考驗

也許是比較貴的店吧，北大裡面都算中高檔價位應該經得起考驗