北大麵包店有哪一家是值得推薦的？

Arch

不只是麵包 所有的食品都可能有添加  是不是添加就不好?  看個人的標準而定
有人非有機不吃  有人可以接受合法添加物
0 o7 B& B( A. |; h1 \1 E2 u  d0 F  [
當一樣食品和你兒時的記憶不同時 你就應該合理的懷疑........
( F9 k' D# Q+ A! |0 J; ?
台灣近年來無止境的追求美味 媒體充斥美食節目 美食達人
4 n) U- S7 h6 ?到處標榜Q彈 香滑 入口即化.......
7 L, k2 q6 W8 W; }如果消費者不改變想法  加料食品或黑心食品就會一再重演

當台灣出現毒澱粉之後  其實我對於在家自製麵包也沒那麼有信心了
因為我也不知道買到的麵粉是否真的安全?

真的信心崩潰  情緒低落..............

sapling

Arch 發表於 2013-8-27 13:03
不只是麵包 所有的食品都可能有添加  是不是添加就不好?  看個人的標準而定
有人非有機不吃  有人可以接受 ...

毒澱粉根麵粉無關...不用自己嚇自己啦. 有時候不開心比食品添加物對健康還不好
; `" Q' m" F6 t3 E6 D/ P. y
建議你買水手牌或是蘿蔔牌的麵粉.

upling0709

現在的小孩好可憐 未來長大他們的兒時回憶幾乎都是有添加物的食品了~~現在的媽媽也辛苦 為了健康 什麼都要自己來 家庭主婦真難為丫~~

老熊豆花

不是烘焙店,是整個食品界也都有這樣的問題,
& Q0 j/ U4 P; {. R. d3 B0 J只是不知道下一個會爆發什麼問題,
真的只有DIY才能避免踩到地雷............

我都已經去找了一小塊地,打算連菜都自己種...

菲力貓

1 q9 R6 G9 {, _. V) K8 `
那可能要往有木上面找嚕!!北大附近工廠太多，搞不好灌溉水都有問題

芸媽

8082的吐司很值得吃  你會發現他雖然只有半條
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但比一般的吐司要重很多
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林小妹

frankie3233 發表於 2013-8-27 13:03
( e' x' N) a, ~) g4 z% I自己動手做麵包,很符合健康觀念,可以避免掉製作過程的人工添加物,不過還是要考慮原料是否沒問題喔 ...

倒懷念起已一年半未營業地點位在大德路Mr.pumkin南瓜先生麵包店，它的麵粉是用日本的且麵包製程公開，吃起來沒電視名嘴所說的一些問題，可惜沒開了。難道是好的麵包店成本較高難經營嗎？

林小妹

芸媽 發表於 2013-8-27 14:24
! i/ w4 n0 G6 n% A. k& Z8082的吐司很值得吃  你會發現他雖然只有半條
. J. A/ Q( v( }/ i0 Y! [
但比一般的吐司要重很多

4 _' S4 ~8 a# [" T6 S% F請問8082在三峽嗎？

林小妹

老熊豆花 發表於 2013-8-27 13:41
不是烘焙店,是整個食品界也都有這樣的問題,
$ H$ L2 |4 N+ ~" J: z1 B: l只是不知道下一個會爆發什麼問題,
: S" `6 f  s. W7 P( F真的只有DIY才能避免踩到地雷 ...

位在三峽民生街一巷後面沿堤防走到底，有一塊一甲多的地，7月底有人退租，約40坪空地，您可以去問問看還有沒有，現場管理人員為陳先生是二房東。

dingding

哪一家麵包店敢自己跳出來說自己的麵包是經得起考驗

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( l2 t; ?- K8 H8 L6 d* ?也許是比較貴的店吧，北大裡面都算中高檔價位應該經得起考驗
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