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樓主: yachung
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3Q雞蛋禮盒~~~7/26(五)到貨 (蛋姐接力賣雞蛋喔)

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發表於 2013-7-22 17:28:37 |只看該作者
felixcat 發表於 2013-7-22 16:56 ! t" \( i& L0 Z! ~2 q- K  E. I5 ]9 M9 O
那okok~我的跟astralee分購喔~~謝謝
2 n4 Y/ Y  A" x/ h) N+ I' w
ok…登記了呦!謝謝您

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發表於 2013-7-22 17:30:52 |只看該作者
烏骨雞蛋1盒,姓名、電話和地址私訊給你,謝謝.

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發表於 2013-7-23 08:46:14 |只看該作者
jany 發表於 2013-7-22 17:30
% H0 _9 D. }* K烏骨雞蛋1盒,姓名、電話和地址私訊給你,謝謝.

8 {( D4 N# h3 J1 i) Mok…登記了…星期五晚上7-9點送達至物管…謝謝您

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發表於 2013-7-23 11:16:46 |只看該作者
今天有蛋友反應"蛋太小了…不訂了"…我家的雞都半年淘汰一次,最近的土雞蛋都是新雞所以會比較小顆,我轉貼一個資料給大家參考…* ~% U6 `+ o0 k* s* C. r1 V
! g0 [& e$ I. m- m4 {8 ~: {
新鮮雞蛋怎麼挑,愈大顆愈好嗎?
& x  e) e) h0 Y2 R# F% F, `7 U) c- l4 m
(資料來源:康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/a ... =5028262&page=2)2 r/ p; D6 k$ p* i3 D
% U$ _5 r/ [1 |8 |
許多人挑選雞蛋時,總覺得愈大顆愈經濟實惠,事實上,母雞每天下蛋,隨著年齡增長,產道也變寬,產下雞蛋的體型便相對較大,雖然大蛋和小蛋所含養分相差無幾,但是年邁母雞常有其他問題。3 G* ]7 c! s& J8 C6 S7 ]/ L
9 B; R* M" \0 w' Q& S% T1 q5 ~' B
台灣優良蛋品協會理事長邱石崇提醒,明顯過大的雞蛋通常兼有蛋殼較薄的問題,代表母雞的健康情況不佳,甚至可能染病,因此他建議,選擇中、小型的雞蛋比較安全。
! L, c* R0 n& {3 h0 U% J) Q% m6 }  \1 Y+ z) y
至於蛋品是否新鮮,購買時可用手感測試,新鮮的蛋拿起來沉甸甸、蛋殼也較厚。雞蛋打開後,蛋黃膜很有彈性,蛋黃完整、挺實,不會稀糊散開;如果發現一小坨白稠狀不明物,那是用以固定蛋黃不受碰撞的「卵繫帶」,更表示這顆蛋很新鮮。
+ A$ @, q3 `* c/ y4 ]8 Q  S4 O% v6 }! V+ z+ i5 `# R7 H8 ?
除此之外,選蛋時最重要的一個原則,是確定蛋殼無裂痕、破損。中興大學微生物暨公共衛生學研究所特聘教授張照勤指出,只要蛋殼有裂損,病菌就會入侵,這時無論雞蛋本身再怎麼新鮮、乾淨都於事無補。
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發表於 2013-7-23 11:26:16 |只看該作者
yachung 發表於 2013-7-23 11:16 ' J) B, _, j9 I) z( Y. ]
今天有蛋友反應"蛋太小了…不訂了"…我家的雞都半年淘汰一次,最近的土雞蛋都是新雞所以會比較小顆,我轉貼 ...

$ _9 E! A7 f  X# C' c' T0 c以我的一般人想法=2 d& [  n5 q$ V* H5 s! d
一樣重量,越小顆越多顆=越多蛋黃=越營養
& C1 n4 x! s6 x$ t* T很少人會要大顆的說@@,& i4 q4 h& @+ d/ l7 q9 z  u7 Z( T
而且土雞體型本來就比較小,蛋也比較小顆,烏骨雞更小唷

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發表於 2013-7-23 11:26:29 |只看該作者
蛋小才好~~~蛋愈大是老母雞生的~~~6 G& v" e/ `1 {) }' M& V  V3 C) k

6 K" X2 }0 ^" e3 T我吃過朋友家雞生的小雞蛋~只要用電鍋蒸熟後來吃~~~超香!  W5 h; ^% @8 S1 t. v
是外面買的大雞蛋無法比擬的!!
三峽北大just buy it愛買團FB:https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄:http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
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發表於 2013-7-23 14:46:23 |只看該作者
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發表於 2013-7-23 15:47:10 |只看該作者
丫寶貝 發表於 2013-7-23 14:46 9 M6 d" u! a  U# O
白蛋一箱

+ @* ], p$ ]9 ~OK…登記了…星期五晚上7-9點送達至物管呦!謝謝您

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發表於 2013-7-24 11:03:58 |只看該作者
幫忙贊聲一下:我媽在養雞農場拾蛋工作近十年,沒結婚前我也去幫忙過,新一批的年輕蛋雞初生的蛋的確較小,屬正常現象,等下蛋過幾輪後就會粉大顆 ,這不是在欺騙消費者,蛋雖小~不過純淨度如何大家就動動腦,以上是我個人的親身經驗和看法,大家不妨參考一下。
我本善良

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發表於 2013-7-24 12:36:38 |只看該作者
丫寶貝 發表於 2013-7-24 11:03
9 ^3 d4 D& o/ |7 o4 Y幫忙贊聲一下:我媽在養雞農場拾蛋工作近十年,沒結婚前我也去幫忙過,新一批的年輕蛋雞初生的蛋的確較小, ...

- \0 D! L# ~7 O+ C# \( T0 X: d0 `9 b0 k謝謝您呦!
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