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[私房料理] 家常海鮮料理分享

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發表於 2011-12-20 13:37:03 |只看該作者
回復 甜心小公主 的帖子
/ \& i1 V, ^7 k$ C9 Q5 `6 j* w2 F* O1 V9 G. L1 t3 f
好啦,有空帶小公主來我煮給妳們吃
* k! l( T- U' p. S5 X1 K4 P' C自己生兒子可是超愛女兒的說0 T* i7 q/ Q- A+ P
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2011-12-20 13:47:03 |只看該作者
alancatherine 發表於 2011-12-20 13:37
$ ?. W2 S# Q+ ^0 |2 V% y回復 甜心小公主 的帖子, B, l' o( x  G" j& I$ M) g8 M
! t. O3 Y6 Y" Y$ t" ^# A
好啦,有空帶小公主來我煮給妳們吃
% r# r  E3 i6 w4 @0 B+ }2 X7 Q* T
真的,
5 q* x$ D; r2 r9 u我天天帶著小公主找你們
$ T6 {6 V. i3 p8 ]% v不要趕唷
% h" q, _3 K7 D, A# V. H我覺得當媽媽是不是都有點思維相似; K. J' B( i! B  b) N
有女兒想要兒子
# l5 n- H1 M. Y有兒子想要女兒+ R! Z& R; `; d! m
我也超想要兒子,但是
0 w, N& ~9 a6 V; q/ K% i% x關鍵是,.,,/ D: m# O$ R0 A' x7 q
我老公居然說要再生個女兒或者再兩個女兒也可以
/ J, M2 |& X  v. O" S! W6 ?切,,,,
- m" K) i) H) g6 g' \, h我才不要,,,7 C7 A' u: C, r! k/ k6 l3 G
給他生那麼多小情人; {9 @  x: w; I: r* y4 z0 Y
每天在我面前甜蜜的勒9 f5 `; V: c& o$ Q
所以兒子也不生了
1 F. \; s+ \0 t. g* P8 s
! m' d* L+ Q+ v& P, z) {. H5 a$ {) F
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發表於 2011-12-24 19:52:34 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-24 20:07 編輯
) B  }4 n* j. _. u) {# R) K1 G9 l) k- [
今天用食材日本干貝煮了這一道菜。 也可以用珠貝替代喔!- r0 R: B( e2 v# j
材料: 干貝適量(300~500g), 蔥二支(切段),薑四片,辣椒一根,蒜末少許,米酒,蠔油,魚露,糖,麻油. G( Y8 c+ X' ?- a( v
1) 水煮滾後,把蔥一支, 薑二片, 米酒少許及干貝放入滾水中煮約4~5分鐘,撈出干貝$ c9 t7 B& {1 H  U' ^
2) 蔥一支/ 薑二片/辣椒一根全部切絲後,用冷水泡約5分鐘後,瀝乾水分,燒熱一大匙油,淋上材料
: J. `/ \  f! F0 B1 O0 A* I) y3) 蠔油一大匙, 魚露1/2大匙, 糖一小匙, 麻油些許,調勻後拌入蒜末
. W1 z0 M8 h  f3 o, j把1)+2)+3) 拌在一起攪勻,擺盤即可。/ H3 [1 ^  h- U2 W

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發表於 2011-12-24 20:11:17 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
; O! I4 n3 W  s4 S0 o2 }% V) f; O- Q7 p) Z
我從來不知道我們家的干貝,可以煮的這麼色香味俱全!* u" x. j% |! V& ~
看樣子今天三位王先生一定吃的非常滿意!
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發表於 2011-12-24 20:14:26 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-24 20:15 編輯
% ^+ j: q2 o2 G+ \5 R8 L  |
1 H1 G, q6 Y) v7 O# F7 t& y4 L是啊,不過我個人覺得珠貝會比較適合小孩耶,干貝比較適合大人食用。 珠貝比較小,小孩一口就吃一個,很方便,還吵著要!0 t0 @2 b. ^4 m! Z( Q% X0 m9 f, i

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發表於 2011-12-24 20:17:34 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子
$ d7 H0 L9 j" b9 }2 P! B% D3 X8 C' c7 B, q# p" @
那以后你就一人一份,不用打架./ g2 X! @7 o! `% A8 z
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發表於 2011-12-28 19:26:15 |只看該作者
本帖最後由 jennifer0729 於 2011-12-28 19:29 編輯 7 f7 }+ t- ]- v: N9 Q% @3 r
% g; Y1 [# B9 g
今天做了"炸魚片"
( [: h/ |9 J# v0 ~材料: 鱈斑魚片一包切片, 蔥一根切段, 薑一片切絲, 些許鹽, 楜椒粉, (可再加些許鮮雞粉), 蛋白
( B' ^: g/ A6 b3 r; T. }以上材料拌一起略醃15分鐘,我分別用二種粉來炸: 起司炸粉 & 麵粉( H; O: V5 J" U; m4 N0 E& B
起鍋油熱後炸約5分鐘後撈起瀝油& w' I$ ?2 O2 ?9 y, ]8 d" Y
佐醬: 芝麻醬(costco買的不錯吃) & 蘑菇白醬(家樂福買的)
/ {  R! m# ~5 \6 V: i3 P$ y這是我笫二次做這炸魚片,今天味道很不錯唷!

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發表於 2011-12-28 19:37:01 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子% S& `: u" t# R, ]4 C& ]

; M# E2 _7 N% G' W5 c請問哪種粉炸起來會酥脆呢?
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-12-28 20:02:21 |只看該作者
起司炸粉比較酥脆喔

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回復 jennifer0729 的帖子
7 K' u9 y) T' L% n1 J# j# a% _' L
/ m5 I% K6 i, O6 t看起來老王娶到你,是他這輩子做的最得意的一件事,成天有吃有喝的,嘿嘿,好滿足.
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