【奧斯汀 cafe-Austin】終於，我來了!

cafe-austin

4 @6 {, R, a9 d& h

好運99 發表於 2012-3-20 22:28
晚上,過了正常用餐時間,店內只有2桌客人
和老公帶著從基隆來的小姑姑去奧斯汀用餐
7 g0 m+ X( S, W* @實在太餓了,我沒時間研究 ...

# w3 H, T$ i8 z. x0 j! w, Z* g
好運99您好,
) k4 T$ ^4 c9 b6 b) P
4 A- e8 c3 e4 }; Z8 U# R昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.
您的再次造訪, 帶給我們許多溫暖......

請參考此討論.
; s; F4 [1 P. Y% }https://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost

: s9 Y7 _4 W" S* X別擔心, 老闆不會罵她們啦....
因為是現點現做, 只要不是特別尖峰時間, 我們都願意盡量符合您餐點的需求的.   

好運99

cafe-austin 發表於 2012-3-21 06:34
7 o& l  \2 }& I6 @$ d+ I好運99您好,
$ I& @- P% w* @+ c+ }
昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.

那時很晚了,其實已經接近要打烊了
也衡量過會不會造成你們作業上的困擾,所以才斗膽跟你們這樣要求
畢竟也是為了客人,我們才外食的
9 O* q# m% ?2 ]# r
! X' y$ x6 G. t# `1 z% e不過你剛那篇連結,我看了也蠻難過的
* {5 l3 x0 g& h0 v1 F" J- I7 A北大的店經營真的很不容易
: s; i( E# G" d0 Z網友隨便一句負面的批評
$ N- l7 y- i3 C1 z( j7 P的確很容易就毀了店家十分的努力
, S$ A3 b( l/ Y如果不滿意,我寧願選擇不說
要說就委婉的說,或者私下說
除非....除非店家真的很"白目"或擺爛
或許我就不在乎我說的話在網路上是否會讓他難堪 (目前還沒遇過)
* B# V3 M- q2 n- h8 H5 R) d8 c. g要不真為他好,希望他改進,有很多種方法可以表達
如果店家真的很有誠意改善,我反而會覺得很不好意思

加油吧,奧斯汀 &北大的店家們
向林書豪看齊 !!
& m1 v. O0 z# k0 [- e2 E: x  h& {5 J+ w (迷之音:此篇跟林書豪有啥關係呀? )
' e4 t! k+ ~* U像他那種不畏譏笑謾罵,在挫折中仍能謙卑尋求改進的態度
: E4 `) X. _+ |! R; A你們的好,客人一定會看得見的!!

& i3 K, E8 q$ {6 c

麥克

回復 好運99 的帖子
& J/ d, ?3 W3 p" M8 C7 g4 z; {9 {
其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜嫌太鹹, 習慣鹹口味的點到淡口味的菜嫌沒味道, 這種事常發生ㄚ~~

我想吃鹹口味時, 就會去點我最愛吃的"紅酒烤雞腿"...呵呵....

. }4 K& X9 ]- s/ c# \! |" q8 t2 u最近吃太鹹太多肉時, 我就會改點清淡些的 A10...... ( 就是奶油蔬菜意大利麵啦? 吃太多次吃到連編號都記下來了....)


( }+ ?0 R, F* j0 D; }; o- c然後...假日早餐去點豬排堡張大口咬著吃, 酸酸甜甜又鹹鹹....都平衡顧到啦...

SDW

回復 好運99 的帖子
; l: {; C5 ]; T% A; j9 h* t
對..北大的店家都應該學學林書豪的精神..
" v) }* Z3 \1 j; p3 O繼續努力打拼

好運99

4 s1 l# ?0 v- \2 H" S9 f+ ?# a. j6 a

麥克 發表於 2012-3-21 10:04
回復 好運99 的帖子

* Y! p/ v$ B+ l3 o/ A% ~) i其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜 ...

麥克說到重點了
其實"口味"是很難處理的
所以我不會因為鹹淡去評斷一家店的好壞
( v4 U0 M- M+ E8 v/ E學勤路上有家我蠻常外帶的店,湯頭偏鹹
我也不會因為這樣覺得他們難吃,否定整家店
" |3 L$ g8 P4 Y' C& [/ c) I我只會避開它們湯湯水水的餐,點我覺得口味較清淡的
) B* \* C; m" z% A/ D- j& M畢竟我不喜歡,別人搞不好很愛...
! B) m5 t) G9 A+ G( B2 a, q; w, Y0 K
# l0 z- T6 |/ _不過我越吃越清淡了,現在都自己下廚居多
" y- J' K( P+ x1 A* y我甚至在外面的小吃攤,叫了麵和湯之後,叫老闆娘湯裡不要幫我放鹽巴
因為麵好吃,但已經夠鹹了  

小寶媽媽

今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地面..發現有垃圾及菜渣未清除...且有"小昆蟲"在地上爬..另靠近點餐吧臺與廚房中間的走道...地面尤其誇張...甚至帶點油垢又黑黑的...讓我真的很傻眼...用餐的美好情緒頓時消失;另外洗手間洗手台的垃圾桶理的衛生紙永遠都是滿出來沒人清...每次去幾乎都是這樣..今天也不例外....是要加強移除垃圾的頻率還是垃圾桶太小需加大呢??最後...用完餐了..自發性的將餐盤拿至回收區...居然堆滿了...且此種情形也常發生...看了一下時間及客人數...  晚上6點20分..一樓含我們共3桌...沒啥人...餐盤居然也沒時間清理,,堆在那...真的很不雅觀及衛生...;至於餐後飲料也是味道跟以往不一樣...味道非常的淡...因我每次都點一樣的飲料...在最近有發現味道走味的感覺...只是今天最誇張...雖然服務生事後有作說明且免費招待另一杯相同價位的飲料...但還是覺得感覺很差(ps但服務生態度很好...大概是這篇唯一值得嘉許的吧)...;因為我住對面...幾乎每個禮拜會來一次...甚至2次....最近真的發現有上述問題...且問題有持續嚴重趨勢....基於我是你們的忠實顧客...也希望你們更好...所以特將今天不愉快的心情告訴你們 ...無非就是希望你們能秉持當初開店初衷...繼續永續經營...畢竟我從你們一開店就一路支持到現在...但現在...austin已逐漸不是我朋友聚餐、家人用餐的唯一選擇....

好運99

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
  R- U2 T& w6 H今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

我想小寶媽媽比我去的次數還多
& d, h, s  e* |3 o  W1 w+ W" {7 l4 U對Austin的忠誠度一定很高
這些問題真的很值得好好重視~

cafe-austin

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
# [6 V  U+ t  H0 a5 x今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

對小寶媽媽感到非常的抱歉.
" H# r1 @- ^* Y- x9 a3 ^( Y: a0 b
週六日這兩天由於人手不足(工讀生在期末考), 只由幾位資深員工硬撐, 所以服務與環境清潔怠慢了.
來客數較多, 自助餐盤回收台無法即時消化清洗, 也感到很抱歉.

+ j( C3 N$ N1 o3 o謝謝您的持續支持, 我們一定會立即改進.     

fangling917

週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
% C* @' A7 S8 \! ^回收台一堆碗盤堆著，眼看湯和沙拉上桌了，
刀叉還沒補上自取區也等了一會兒....
下回有機會再去試試69超值早餐
希望你們能改進更棒..

cafe-austin

: Y; Z+ N; v/ X, [7 G

fangling917 發表於 2012-6-11 10:58
週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
: Z5 L* D* S# `0 }+ n5 Z5 r% z: W7 k或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
$ F7 i0 r- v( H: [9 N, ^0 C* p回收台 ...

' p+ z$ q) u1 Q  B) e/ G3 z# F5 s! ]
這個週末因為工讀生期末考, 又臨時有一位員工無法前來, 導致三位員工支撐大局.
9 g, ?9 X- W5 N! e& P* F- u
老闆娘也緊急去幫忙洗碗了.

: q" Z7 x- d8 b: \9 J) A2 y真的很抱歉, 沒有讓您感受到最佳的狀態.

我相信中午我們的員工不是故意冷冰冰, 而是真的累壞了.....
品項多元, 又強調現做, 在假日時段常有如作戰.

3 `$ X/ |! W; J3 O9 T
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. c4 \1 W+ V5 v! U, X; r, }. h7 ^8 w但我們一定會想辦法排定足夠的人力, 提供合理且正常的服務水準。

9 d: L! d- T$ @謝謝您的指導與支持.  
希望您的下一次造訪, 能有更好的感受.
( z$ j; w, E6 R* L7 x8 j
% ?& i6 u$ c# J8 Q6 `* w2 @平日如果能來, 也會更多分一份優雅喔.