【奧斯汀 cafe-Austin】終於，我來了!

cafe-austin

好運99 發表於 2012-3-20 22:28
晚上,過了正常用餐時間,店內只有2桌客人
和老公帶著從基隆來的小姑姑去奧斯汀用餐
6 q" G( n" y: z4 r, R* r( {8 K, N實在太餓了,我沒時間研究 ...

9 [5 X4 X- s% u% R
' ~  e6 O' F+ A" ^/ l好運99您好,
- z6 I8 t  k8 }' m2 J6 M
昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.
您的再次造訪, 帶給我們許多溫暖......

請參考此討論.
. ?) }. f5 E6 ohttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost
; y/ L' e; e$ y3 U" p
1 S' }" \+ p4 [% ?& h別擔心, 老闆不會罵她們啦....
因為是現點現做, 只要不是特別尖峰時間, 我們都願意盡量符合您餐點的需求的.   

好運99

cafe-austin 發表於 2012-3-21 06:34
" z  s  R; D" y0 b8 q6 o' C/ s" C好運99您好,
* X* U  W/ Q$ E. M4 C& u% H
$ K9 A7 a4 ^; W$ p: m) s8 A9 ]昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.

那時很晚了,其實已經接近要打烊了
* O' x7 b+ Q' A0 g+ a也衡量過會不會造成你們作業上的困擾,所以才斗膽跟你們這樣要求
畢竟也是為了客人,我們才外食的
: `4 K6 V8 B  T8 u2 e" m1 v! a& R
4 c+ u( T0 V9 h9 B( U不過你剛那篇連結,我看了也蠻難過的
3 H6 a. b/ y1 S  N! y; ^& {北大的店經營真的很不容易
  t9 S3 r# o, ]  [/ Y網友隨便一句負面的批評
的確很容易就毀了店家十分的努力
% H0 Z! h+ i, f3 Q; [0 D7 @$ ~  F如果不滿意,我寧願選擇不說
$ l% H  ]* s7 y, p要說就委婉的說,或者私下說
8 L, N7 J( w4 j4 O7 U5 W* p除非....除非店家真的很"白目"或擺爛
6 O! ~+ @4 p2 h" r8 y7 P# w7 N或許我就不在乎我說的話在網路上是否會讓他難堪 (目前還沒遇過)
! U" q4 v/ U6 o: i要不真為他好,希望他改進,有很多種方法可以表達
如果店家真的很有誠意改善,我反而會覺得很不好意思

加油吧,奧斯汀 &北大的店家們
' O! _" m/ }' q+ p3 S向林書豪看齊 !!
(迷之音:此篇跟林書豪有啥關係呀? )
像他那種不畏譏笑謾罵,在挫折中仍能謙卑尋求改進的態度
你們的好,客人一定會看得見的!!
+ L" t( R, E  p6 t; `


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麥克

回復 好運99 的帖子

其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜嫌太鹹, 習慣鹹口味的點到淡口味的菜嫌沒味道, 這種事常發生ㄚ~~

我想吃鹹口味時, 就會去點我最愛吃的"紅酒烤雞腿"...呵呵....

最近吃太鹹太多肉時, 我就會改點清淡些的 A10...... ( 就是奶油蔬菜意大利麵啦? 吃太多次吃到連編號都記下來了....)


* k5 \" M+ v& m然後...假日早餐去點豬排堡張大口咬著吃, 酸酸甜甜又鹹鹹....都平衡顧到啦...

SDW

回復 好運99 的帖子

對..北大的店家都應該學學林書豪的精神..
9 u" b, ^3 ]3 j繼續努力打拼
: o/ _( _0 P+ T7 N2 j

好運99

# X7 j* V7 B! Q( {8 c$ G; o$ A$ j

麥克 發表於 2012-3-21 10:04
回復 好運99 的帖子
5 L: j, z- _; N2 r
其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜 ...

4 ?+ _& f& q2 Y/ N, s/ y6 @
麥克說到重點了
其實"口味"是很難處理的
& ~+ {  n- c) M% r- J( h' z* n所以我不會因為鹹淡去評斷一家店的好壞
) ^. [# h' m; T7 u8 |# m學勤路上有家我蠻常外帶的店,湯頭偏鹹
我也不會因為這樣覺得他們難吃,否定整家店
) e. E3 Z; Y/ h$ }+ X我只會避開它們湯湯水水的餐,點我覺得口味較清淡的
! c& U! J. O! Y! B3 G' C0 a" g. S畢竟我不喜歡,別人搞不好很愛...

2 M  ^+ i9 B( h5 ~0 S/ w5 @不過我越吃越清淡了,現在都自己下廚居多
我甚至在外面的小吃攤,叫了麵和湯之後,叫老闆娘湯裡不要幫我放鹽巴
因為麵好吃,但已經夠鹹了  

小寶媽媽

今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地面..發現有垃圾及菜渣未清除...且有"小昆蟲"在地上爬..另靠近點餐吧臺與廚房中間的走道...地面尤其誇張...甚至帶點油垢又黑黑的...讓我真的很傻眼...用餐的美好情緒頓時消失;另外洗手間洗手台的垃圾桶理的衛生紙永遠都是滿出來沒人清...每次去幾乎都是這樣..今天也不例外....是要加強移除垃圾的頻率還是垃圾桶太小需加大呢??最後...用完餐了..自發性的將餐盤拿至回收區...居然堆滿了...且此種情形也常發生...看了一下時間及客人數...  晚上6點20分..一樓含我們共3桌...沒啥人...餐盤居然也沒時間清理,,堆在那...真的很不雅觀及衛生...;至於餐後飲料也是味道跟以往不一樣...味道非常的淡...因我每次都點一樣的飲料...在最近有發現味道走味的感覺...只是今天最誇張...雖然服務生事後有作說明且免費招待另一杯相同價位的飲料...但還是覺得感覺很差(ps但服務生態度很好...大概是這篇唯一值得嘉許的吧)...;因為我住對面...幾乎每個禮拜會來一次...甚至2次....最近真的發現有上述問題...且問題有持續嚴重趨勢....基於我是你們的忠實顧客...也希望你們更好...所以特將今天不愉快的心情告訴你們 ...無非就是希望你們能秉持當初開店初衷...繼續永續經營...畢竟我從你們一開店就一路支持到現在...但現在...austin已逐漸不是我朋友聚餐、家人用餐的唯一選擇....

好運99

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

( O2 r) ?1 v. e" Y0 o9 F我想小寶媽媽比我去的次數還多
& D+ u; J7 \: j0 J4 M3 x對Austin的忠誠度一定很高
這些問題真的很值得好好重視~

cafe-austin

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
1 r& u3 P) o/ t) o& r% E, g* i今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

$ I9 e, @* F  [9 s對小寶媽媽感到非常的抱歉.
0 c8 e5 O% e  }9 P' K8 V3 }
週六日這兩天由於人手不足(工讀生在期末考), 只由幾位資深員工硬撐, 所以服務與環境清潔怠慢了.
9 ]8 [) x' `) z* z, c  f$ s6 U來客數較多, 自助餐盤回收台無法即時消化清洗, 也感到很抱歉.
- ]) i7 E' N1 A
謝謝您的持續支持, 我們一定會立即改進.     

fangling917

週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
  c; k) y! x2 Q/ I或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
回收台一堆碗盤堆著，眼看湯和沙拉上桌了，
# I0 p/ v' k( x. K& p' \刀叉還沒補上自取區也等了一會兒....
  j2 ~0 z, A" t0 m; L' j下回有機會再去試試69超值早餐
希望你們能改進更棒..

cafe-austin

fangling917 發表於 2012-6-11 10:58
' S! ^8 |6 ^  N  ~. B週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
; P4 X- u$ k2 T+ S回收台 ...

; ~/ n- P' l9 `5 C+ A, F- ~
這個週末因為工讀生期末考, 又臨時有一位員工無法前來, 導致三位員工支撐大局.
2 f1 z$ ~7 ^' Y2 ^5 g4 J  U
老闆娘也緊急去幫忙洗碗了.
, a0 p/ Z$ A9 C: i$ A$ z
- s1 Q* \, I& [1 |$ s真的很抱歉, 沒有讓您感受到最佳的狀態.
) q, x0 ^' S& y/ W3 M3 D5 H- P
( i6 H( c: B' V+ W- b; Q& Z我相信中午我們的員工不是故意冷冰冰, 而是真的累壞了.....
) v( X0 ]; s! A3 X5 `* o3 Z" U5 X品項多元, 又強調現做, 在假日時段常有如作戰.
% u6 K$ k) \& Z; F& H2 i


! |9 i# l, w1 r; a6 I0 {& g但我們一定會想辦法排定足夠的人力, 提供合理且正常的服務水準。
# I# \: c& c3 ~& P, ]! w
謝謝您的指導與支持.  
希望您的下一次造訪, 能有更好的感受.

" i$ A8 {( s1 ~: p+ Q$ ?平日如果能來, 也會更多分一份優雅喔.