【奧斯汀 cafe-Austin】終於，我來了!

cafe-austin

5 M  p( A' R: u- q$ H

好運99 發表於 2012-3-20 22:28
2 W; I  K9 V1 p# \2 U. d晚上,過了正常用餐時間,店內只有2桌客人
/ S& \7 h, z& x和老公帶著從基隆來的小姑姑去奧斯汀用餐
實在太餓了,我沒時間研究 ...

# n% v2 a$ |2 |& O+ T
" T( v5 S- D5 f& E/ k好運99您好,
& r% y9 g4 D! \4 p
6 b! d  W* `* O6 e昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.
5 w* c: o7 F* O4 R- o( t; x您的再次造訪, 帶給我們許多溫暖......

請參考此討論.
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost
5 ~! p1 }4 g  \+ ]8 H1 |: A
別擔心, 老闆不會罵她們啦....
因為是現點現做, 只要不是特別尖峰時間, 我們都願意盡量符合您餐點的需求的.   

好運99

cafe-austin 發表於 2012-3-21 06:34
好運99您好,
6 e7 |$ h& q+ f4 ^
昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.

那時很晚了,其實已經接近要打烊了
' j/ Q3 }7 t' B1 O3 W也衡量過會不會造成你們作業上的困擾,所以才斗膽跟你們這樣要求
畢竟也是為了客人,我們才外食的

3 Z% B6 s* c1 C8 t- s6 T不過你剛那篇連結,我看了也蠻難過的
北大的店經營真的很不容易
網友隨便一句負面的批評
的確很容易就毀了店家十分的努力
1 M/ x  X, S- d3 P) V# g如果不滿意,我寧願選擇不說
! \- G5 a' T  |要說就委婉的說,或者私下說
除非....除非店家真的很"白目"或擺爛
6 U/ h+ J2 W- K* f. x5 h或許我就不在乎我說的話在網路上是否會讓他難堪 (目前還沒遇過)
要不真為他好,希望他改進,有很多種方法可以表達
如果店家真的很有誠意改善,我反而會覺得很不好意思

& ?8 i2 C4 J  y6 H5 Q+ y加油吧,奧斯汀 &北大的店家們
向林書豪看齊 !!
, K9 }& U5 X6 ~' o0 f  A; e  g8 o# E (迷之音:此篇跟林書豪有啥關係呀? )
像他那種不畏譏笑謾罵,在挫折中仍能謙卑尋求改進的態度
! d5 k! ^' ^2 U' Z' t4 R你們的好,客人一定會看得見的!!

麥克

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9 |# R  B+ J! M  K: M
7 Z/ X) x# G2 ~: {# P4 F, u其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜嫌太鹹, 習慣鹹口味的點到淡口味的菜嫌沒味道, 這種事常發生ㄚ~~

  k" C. F8 O# l7 f9 E1 P: [4 A$ y我想吃鹹口味時, 就會去點我最愛吃的"紅酒烤雞腿"...呵呵....

最近吃太鹹太多肉時, 我就會改點清淡些的 A10...... ( 就是奶油蔬菜意大利麵啦? 吃太多次吃到連編號都記下來了....)


然後...假日早餐去點豬排堡張大口咬著吃, 酸酸甜甜又鹹鹹....都平衡顧到啦...

SDW

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" r& q, t: u5 D( P: m& E& |對..北大的店家都應該學學林書豪的精神..
繼續努力打拼

好運99

1 M" f' G, r2 N8 K' |4 e# c+ P( s7 J+ y

麥克 發表於 2012-3-21 10:04
% s) K. u& O$ D/ F  W回復 好運99 的帖子
$ m; ?, Y) b0 \4 k7 a# Q9 k
4 R3 z2 p% ^7 Q6 N. {) ~3 E其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜 ...

麥克說到重點了
3 }  K3 j" l7 ]5 o5 }其實"口味"是很難處理的
/ [/ I7 @. W$ m/ Y4 i所以我不會因為鹹淡去評斷一家店的好壞
學勤路上有家我蠻常外帶的店,湯頭偏鹹
3 y2 |# Y! {  t9 E6 ?6 b8 @; j我也不會因為這樣覺得他們難吃,否定整家店
6 M& u/ H: h. S9 e& k  n' e我只會避開它們湯湯水水的餐,點我覺得口味較清淡的
& f5 v- H: f: W9 z畢竟我不喜歡,別人搞不好很愛...
( s0 m- V, ?* U$ j$ ?% e. b
9 L* g" v1 T' i2 v) F* F不過我越吃越清淡了,現在都自己下廚居多
5 S. i9 N4 h, i, y; R我甚至在外面的小吃攤,叫了麵和湯之後,叫老闆娘湯裡不要幫我放鹽巴
$ y5 Q5 C4 x( S. P0 q因為麵好吃,但已經夠鹹了  

小寶媽媽

今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地面..發現有垃圾及菜渣未清除...且有"小昆蟲"在地上爬..另靠近點餐吧臺與廚房中間的走道...地面尤其誇張...甚至帶點油垢又黑黑的...讓我真的很傻眼...用餐的美好情緒頓時消失;另外洗手間洗手台的垃圾桶理的衛生紙永遠都是滿出來沒人清...每次去幾乎都是這樣..今天也不例外....是要加強移除垃圾的頻率還是垃圾桶太小需加大呢??最後...用完餐了..自發性的將餐盤拿至回收區...居然堆滿了...且此種情形也常發生...看了一下時間及客人數...  晚上6點20分..一樓含我們共3桌...沒啥人...餐盤居然也沒時間清理,,堆在那...真的很不雅觀及衛生...;至於餐後飲料也是味道跟以往不一樣...味道非常的淡...因我每次都點一樣的飲料...在最近有發現味道走味的感覺...只是今天最誇張...雖然服務生事後有作說明且免費招待另一杯相同價位的飲料...但還是覺得感覺很差(ps但服務生態度很好...大概是這篇唯一值得嘉許的吧)...;因為我住對面...幾乎每個禮拜會來一次...甚至2次....最近真的發現有上述問題...且問題有持續嚴重趨勢....基於我是你們的忠實顧客...也希望你們更好...所以特將今天不愉快的心情告訴你們 ...無非就是希望你們能秉持當初開店初衷...繼續永續經營...畢竟我從你們一開店就一路支持到現在...但現在...austin已逐漸不是我朋友聚餐、家人用餐的唯一選擇....

好運99

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
# n- q5 r# I  H- r; `+ t0 l' Y今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

我想小寶媽媽比我去的次數還多
! G0 M/ ?1 H; L對Austin的忠誠度一定很高
這些問題真的很值得好好重視~

cafe-austin

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

+ f$ K# J) y8 D# I: X對小寶媽媽感到非常的抱歉.
( @8 |3 h# Z* i2 G: k  P
1 r3 U. X! G  Z+ N* w4 \: [週六日這兩天由於人手不足(工讀生在期末考), 只由幾位資深員工硬撐, 所以服務與環境清潔怠慢了.
來客數較多, 自助餐盤回收台無法即時消化清洗, 也感到很抱歉.

5 m/ T5 ^& `( I+ U謝謝您的持續支持, 我們一定會立即改進.     

fangling917

週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
回收台一堆碗盤堆著，眼看湯和沙拉上桌了，
& Y+ p6 W) T/ I. l刀叉還沒補上自取區也等了一會兒....
下回有機會再去試試69超值早餐
+ }: p" |; C. e希望你們能改進更棒..

cafe-austin

fangling917 發表於 2012-6-11 10:58
8 J% Z6 n9 `# a" q6 t" ~2 G週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
回收台 ...

/ S( B' ?3 o9 I1 h這個週末因為工讀生期末考, 又臨時有一位員工無法前來, 導致三位員工支撐大局.
* \  w( V5 F2 T, U( b. n# F
老闆娘也緊急去幫忙洗碗了.

真的很抱歉, 沒有讓您感受到最佳的狀態.
5 y- n# _+ X0 \: v+ Z, C, j" {
8 ?' k+ p2 e' {我相信中午我們的員工不是故意冷冰冰, 而是真的累壞了.....
8 t( [4 N, s9 M* y" I' \, v1 P品項多元, 又強調現做, 在假日時段常有如作戰.


" M0 G# v' S1 ~7 }
3 S) Q! E; e/ C0 I- |* P但我們一定會想辦法排定足夠的人力, 提供合理且正常的服務水準。
- J; P( u8 w* m
/ |  R9 a9 a: w3 \1 X; z4 d, w) Z謝謝您的指導與支持.  
  S- L8 ]9 c! m" f8 H希望您的下一次造訪, 能有更好的感受.
3 E" `, c% Y. f" E- |
- i8 n2 H% K/ N. I& e平日如果能來, 也會更多分一份優雅喔.