【奧斯汀 cafe-Austin】終於，我來了!

cafe-austin

好運99 發表於 2012-3-20 22:28
晚上,過了正常用餐時間,店內只有2桌客人
和老公帶著從基隆來的小姑姑去奧斯汀用餐
( B( u4 x7 e' L. H4 S6 b實在太餓了,我沒時間研究 ...

- [2 \7 V3 n8 {$ k
好運99您好,

) x  r5 c/ G9 w+ S昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.
您的再次造訪, 帶給我們許多溫暖......

請參考此討論.
6 @( Y1 J: P9 c: G) Yhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost

) \5 ?6 |8 k. O0 {* P別擔心, 老闆不會罵她們啦....
/ d; M& ?4 Q; S1 S- Q因為是現點現做, 只要不是特別尖峰時間, 我們都願意盡量符合您餐點的需求的.   

好運99

cafe-austin 發表於 2012-3-21 06:34
好運99您好,

7 @4 z0 e2 X: ^1 s7 D) e, ]昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.

' |; Y' r6 a4 x那時很晚了,其實已經接近要打烊了
* m( i* R5 o: E: s( x6 H也衡量過會不會造成你們作業上的困擾,所以才斗膽跟你們這樣要求
9 ^; t' b; }, D- L3 A* g/ |畢竟也是為了客人,我們才外食的
' W: t# r  g& U* E1 G
4 h9 d; Q4 {, X! J, n; O不過你剛那篇連結,我看了也蠻難過的
% m! r; ~! P7 @7 ^北大的店經營真的很不容易
網友隨便一句負面的批評
- @. E0 P4 H* q/ f的確很容易就毀了店家十分的努力
如果不滿意,我寧願選擇不說
要說就委婉的說,或者私下說
除非....除非店家真的很"白目"或擺爛
或許我就不在乎我說的話在網路上是否會讓他難堪 (目前還沒遇過)
$ }: r; c% H, ?6 r" B$ I2 z要不真為他好,希望他改進,有很多種方法可以表達
如果店家真的很有誠意改善,我反而會覺得很不好意思
+ v! G: n: J2 s# K  y- X3 @
5 e% t1 O9 }! ^+ q2 a: @加油吧,奧斯汀 &北大的店家們
; q/ x; T* x; D! @+ ~: {向林書豪看齊 !!
(迷之音:此篇跟林書豪有啥關係呀? )
像他那種不畏譏笑謾罵,在挫折中仍能謙卑尋求改進的態度
你們的好,客人一定會看得見的!!
7 j7 a, B+ g" k9 M( Z

) K, J1 B' r! T+ J5 q7 \/ ^

麥克

回復 好運99 的帖子
* k# A1 e- s& o1 t! V
5 O$ `3 [0 L' M% C( N3 V' x其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜嫌太鹹, 習慣鹹口味的點到淡口味的菜嫌沒味道, 這種事常發生ㄚ~~
9 L) V! Z- M0 @: {  Z/ B
我想吃鹹口味時, 就會去點我最愛吃的"紅酒烤雞腿"...呵呵....

最近吃太鹹太多肉時, 我就會改點清淡些的 A10...... ( 就是奶油蔬菜意大利麵啦? 吃太多次吃到連編號都記下來了....)


& J: J0 k. i: D3 B然後...假日早餐去點豬排堡張大口咬著吃, 酸酸甜甜又鹹鹹....都平衡顧到啦...

SDW

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$ l" B! d. y- y$ W0 D
對..北大的店家都應該學學林書豪的精神..
# Z4 V; J7 m- a9 s: w+ y8 K繼續努力打拼

好運99

麥克 發表於 2012-3-21 10:04
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1 u% B' m( S3 Q/ w2 ~) O; L
其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜 ...

8 U' h; g& f/ x. y" x; n
. A- j0 s% ?! i' k* J6 y麥克說到重點了
! e* W" i, }# F, v1 f$ J! x5 |其實"口味"是很難處理的
) l2 E1 _# S6 d0 t3 u所以我不會因為鹹淡去評斷一家店的好壞
& x: {* w/ N! @! R學勤路上有家我蠻常外帶的店,湯頭偏鹹
$ _2 I; B: T, R0 [& K我也不會因為這樣覺得他們難吃,否定整家店
我只會避開它們湯湯水水的餐,點我覺得口味較清淡的
) M( G1 w* U! t0 K: ]7 C畢竟我不喜歡,別人搞不好很愛...

不過我越吃越清淡了,現在都自己下廚居多
我甚至在外面的小吃攤,叫了麵和湯之後,叫老闆娘湯裡不要幫我放鹽巴
' }& F4 g4 C8 m8 K; \$ s" ~因為麵好吃,但已經夠鹹了  

小寶媽媽

今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地面..發現有垃圾及菜渣未清除...且有"小昆蟲"在地上爬..另靠近點餐吧臺與廚房中間的走道...地面尤其誇張...甚至帶點油垢又黑黑的...讓我真的很傻眼...用餐的美好情緒頓時消失;另外洗手間洗手台的垃圾桶理的衛生紙永遠都是滿出來沒人清...每次去幾乎都是這樣..今天也不例外....是要加強移除垃圾的頻率還是垃圾桶太小需加大呢??最後...用完餐了..自發性的將餐盤拿至回收區...居然堆滿了...且此種情形也常發生...看了一下時間及客人數...  晚上6點20分..一樓含我們共3桌...沒啥人...餐盤居然也沒時間清理,,堆在那...真的很不雅觀及衛生...;至於餐後飲料也是味道跟以往不一樣...味道非常的淡...因我每次都點一樣的飲料...在最近有發現味道走味的感覺...只是今天最誇張...雖然服務生事後有作說明且免費招待另一杯相同價位的飲料...但還是覺得感覺很差(ps但服務生態度很好...大概是這篇唯一值得嘉許的吧)...;因為我住對面...幾乎每個禮拜會來一次...甚至2次....最近真的發現有上述問題...且問題有持續嚴重趨勢....基於我是你們的忠實顧客...也希望你們更好...所以特將今天不愉快的心情告訴你們 ...無非就是希望你們能秉持當初開店初衷...繼續永續經營...畢竟我從你們一開店就一路支持到現在...但現在...austin已逐漸不是我朋友聚餐、家人用餐的唯一選擇....

好運99

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
% V/ k1 `4 ?; ?* |/ P+ M今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

( N. L2 U# X6 ?/ |) M* K我想小寶媽媽比我去的次數還多
對Austin的忠誠度一定很高
這些問題真的很值得好好重視~

cafe-austin

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

4 K# m& w5 t. Q0 s) Y對小寶媽媽感到非常的抱歉.

7 ?7 x8 B. z3 n+ R6 Q週六日這兩天由於人手不足(工讀生在期末考), 只由幾位資深員工硬撐, 所以服務與環境清潔怠慢了.
來客數較多, 自助餐盤回收台無法即時消化清洗, 也感到很抱歉.
' L/ U$ e: a) g, ?  S
謝謝您的持續支持, 我們一定會立即改進.     
+ c& A$ i  T( z! l9 o% K% F( K

fangling917

週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
# |4 n* U' R$ }( u  W; m. K回收台一堆碗盤堆著，眼看湯和沙拉上桌了，
刀叉還沒補上自取區也等了一會兒....
下回有機會再去試試69超值早餐
希望你們能改進更棒..

cafe-austin

fangling917 發表於 2012-6-11 10:58
. v; w- h; `+ x; l* G: l週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
回收台 ...

這個週末因為工讀生期末考, 又臨時有一位員工無法前來, 導致三位員工支撐大局.

老闆娘也緊急去幫忙洗碗了.

4 g) A% e& y! }2 r2 i2 J& v真的很抱歉, 沒有讓您感受到最佳的狀態.
( ?% _3 W) [) O" E" D" Q7 Y4 S
; T6 Z. Z3 A# K" d: j, q我相信中午我們的員工不是故意冷冰冰, 而是真的累壞了.....
& B8 \  S0 s% U! l1 q' Y; p品項多元, 又強調現做, 在假日時段常有如作戰.

. i: b( {6 G5 h0 O
5 G, `/ A, e  R1 R5 }3 X) n6 Z
但我們一定會想辦法排定足夠的人力, 提供合理且正常的服務水準。
* p* W' m& k) ], }# N% s
謝謝您的指導與支持.  
希望您的下一次造訪, 能有更好的感受.

2 y5 ~; ~7 p: w# g2 x0 K. O. e平日如果能來, 也會更多分一份優雅喔.