【奧斯汀 cafe-Austin】終於，我來了!

cafe-austin

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好運99 發表於 2012-3-20 22:28
4 Q- `( Z; p; }! |5 m" c晚上,過了正常用餐時間,店內只有2桌客人
和老公帶著從基隆來的小姑姑去奧斯汀用餐
& r' j0 E$ t& o實在太餓了,我沒時間研究 ...

# {: k5 i! D  K! x. }好運99您好,

昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.
1 k1 r( s1 W) a+ w( v, k您的再次造訪, 帶給我們許多溫暖......

請參考此討論.
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... o=lastpost#lastpost
- E# y9 ?1 P4 G2 ]
別擔心, 老闆不會罵她們啦....
( P$ n$ f: E5 ?8 b8 ~因為是現點現做, 只要不是特別尖峰時間, 我們都願意盡量符合您餐點的需求的.   

好運99

cafe-austin 發表於 2012-3-21 06:34
) a/ ?0 b7 n* i- x6 X好運99您好,

昨夜的北大風勢強勁, 的確很冷清.

: [# F7 ^3 P$ a) e8 k) |那時很晚了,其實已經接近要打烊了
也衡量過會不會造成你們作業上的困擾,所以才斗膽跟你們這樣要求
畢竟也是為了客人,我們才外食的

0 o! O4 Z( K) b  F0 k不過你剛那篇連結,我看了也蠻難過的
4 u5 M; M4 C: U北大的店經營真的很不容易
. H( \6 U, X' C; k' c7 W6 G網友隨便一句負面的批評
& S) M  E$ n7 h5 K0 Q; m的確很容易就毀了店家十分的努力
如果不滿意,我寧願選擇不說
/ u0 X5 Z0 d# e要說就委婉的說,或者私下說
# a1 g. W7 t9 }5 E( Y5 k7 O7 ^除非....除非店家真的很"白目"或擺爛
或許我就不在乎我說的話在網路上是否會讓他難堪 (目前還沒遇過)
要不真為他好,希望他改進,有很多種方法可以表達
5 b9 w9 T6 ~% ?! j如果店家真的很有誠意改善,我反而會覺得很不好意思
2 K8 }3 F" w. i% o: v
4 F; v. Z3 s$ v加油吧,奧斯汀 &北大的店家們
向林書豪看齊 !!
(迷之音:此篇跟林書豪有啥關係呀? )
' [! J( |: c9 b3 y8 n像他那種不畏譏笑謾罵,在挫折中仍能謙卑尋求改進的態度
7 f+ n9 Z$ Z2 `! f. V" h( ?  F你們的好,客人一定會看得見的!!

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8 D2 F1 n8 T" q# j& g  k' c8 A

麥克

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$ ~, R3 x! c9 d4 J其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜嫌太鹹, 習慣鹹口味的點到淡口味的菜嫌沒味道, 這種事常發生ㄚ~~
' `* r) D5 J! G7 L) P
& N5 D4 S  Q, ?  t我想吃鹹口味時, 就會去點我最愛吃的"紅酒烤雞腿"...呵呵....

4 k% _0 P/ s2 G# \$ o9 w最近吃太鹹太多肉時, 我就會改點清淡些的 A10...... ( 就是奶油蔬菜意大利麵啦? 吃太多次吃到連編號都記下來了....)

/ ~2 I' i/ ]2 e, i% H1 L% W
) T. z* t, D! I8 ~! t然後...假日早餐去點豬排堡張大口咬著吃, 酸酸甜甜又鹹鹹....都平衡顧到啦...

SDW

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對..北大的店家都應該學學林書豪的精神..
繼續努力打拼
! T; L* \1 X, ^& T

好運99

, `+ N2 ?# X  @4 Q

麥克 發表於 2012-3-21 10:04
回復 好運99 的帖子
0 p5 P# Q1 X; M8 _9 A" t( R# O
其實"口味"是很難處理的, 有人喜歡吃鹹, 有人喜歡吃淡的, 習慣淡口味的點到鹹口味的菜 ...

麥克說到重點了
其實"口味"是很難處理的
所以我不會因為鹹淡去評斷一家店的好壞
1 Z' E6 ?: l* |* F4 Y. _學勤路上有家我蠻常外帶的店,湯頭偏鹹
5 v) c- z5 m2 q  R我也不會因為這樣覺得他們難吃,否定整家店
# r* }! U0 E5 E! k我只會避開它們湯湯水水的餐,點我覺得口味較清淡的
畢竟我不喜歡,別人搞不好很愛...
% p; t# O# ?& F, ^" ]8 T! C
+ S- R* B7 I7 t! M. z1 O不過我越吃越清淡了,現在都自己下廚居多
我甚至在外面的小吃攤,叫了麵和湯之後,叫老闆娘湯裡不要幫我放鹽巴
因為麵好吃,但已經夠鹹了  

小寶媽媽

今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地面..發現有垃圾及菜渣未清除...且有"小昆蟲"在地上爬..另靠近點餐吧臺與廚房中間的走道...地面尤其誇張...甚至帶點油垢又黑黑的...讓我真的很傻眼...用餐的美好情緒頓時消失;另外洗手間洗手台的垃圾桶理的衛生紙永遠都是滿出來沒人清...每次去幾乎都是這樣..今天也不例外....是要加強移除垃圾的頻率還是垃圾桶太小需加大呢??最後...用完餐了..自發性的將餐盤拿至回收區...居然堆滿了...且此種情形也常發生...看了一下時間及客人數...  晚上6點20分..一樓含我們共3桌...沒啥人...餐盤居然也沒時間清理,,堆在那...真的很不雅觀及衛生...;至於餐後飲料也是味道跟以往不一樣...味道非常的淡...因我每次都點一樣的飲料...在最近有發現味道走味的感覺...只是今天最誇張...雖然服務生事後有作說明且免費招待另一杯相同價位的飲料...但還是覺得感覺很差(ps但服務生態度很好...大概是這篇唯一值得嘉許的吧)...;因為我住對面...幾乎每個禮拜會來一次...甚至2次....最近真的發現有上述問題...且問題有持續嚴重趨勢....基於我是你們的忠實顧客...也希望你們更好...所以特將今天不愉快的心情告訴你們 ...無非就是希望你們能秉持當初開店初衷...繼續永續經營...畢竟我從你們一開店就一路支持到現在...但現在...austin已逐漸不是我朋友聚餐、家人用餐的唯一選擇....

好運99

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

6 D  I5 u1 ^) V* H! n& G我想小寶媽媽比我去的次數還多
對Austin的忠誠度一定很高
4 h4 r# ^/ j' e0 F$ i這些問題真的很值得好好重視~

cafe-austin

小寶媽媽 發表於 2012-6-10 23:35
今天晚上約莫6點去用餐...發現用餐的環境每況愈下...首先映入眼簾的地板很髒...我快速的瀏覽了整個環境的地 ...

對小寶媽媽感到非常的抱歉.

週六日這兩天由於人手不足(工讀生在期末考), 只由幾位資深員工硬撐, 所以服務與環境清潔怠慢了.
0 t, U8 x! U* B! n  H! U) M來客數較多, 自助餐盤回收台無法即時消化清洗, 也感到很抱歉.
: W2 C# c' w% {1 `- w
7 L9 K' O: h4 y3 B8 y! @9 |3 K謝謝您的持續支持, 我們一定會立即改進.     
+ n# |" x1 b6 C7 o) }

fangling917

週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
! t% g& y* U! E' X2 v或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
3 B% d) I5 J( |7 \/ R回收台一堆碗盤堆著，眼看湯和沙拉上桌了，
; F' Z- U# F/ F6 k4 G5 R/ W( Z" e刀叉還沒補上自取區也等了一會兒....
下回有機會再去試試69超值早餐
& ]. I6 z" G' f% |, @希望你們能改進更棒..

cafe-austin

fangling917 發表於 2012-6-11 10:58
; R- K' n7 l$ o週六興沖沖帶著老公前往慕名很久的奧斯汀嚐鮮..
% ^% e: X4 l+ [- ]+ H或許是因為午餐用餐客人多，冷冷的服務態度不是挺好
7 b1 @$ {, ?5 W) q' E1 A$ _5 H回收台 ...

$ K. k5 @6 n& i
" q& m. c, ?: B8 z這個週末因為工讀生期末考, 又臨時有一位員工無法前來, 導致三位員工支撐大局.
1 P0 N* u2 p3 M% {6 J. n
老闆娘也緊急去幫忙洗碗了.

" c# w, U" ^9 N0 Q) R真的很抱歉, 沒有讓您感受到最佳的狀態.

, l0 f7 d! _9 ?我相信中午我們的員工不是故意冷冰冰, 而是真的累壞了.....
品項多元, 又強調現做, 在假日時段常有如作戰.
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4 K6 K9 _  }$ Z' h7 I
+ \  v9 K" Z# q+ Z4 P
但我們一定會想辦法排定足夠的人力, 提供合理且正常的服務水準。

謝謝您的指導與支持.  
3 v1 R* o9 ~3 F1 x4 j4 Y1 B/ R希望您的下一次造訪, 能有更好的感受.

# ^2 L8 J9 l& x" x5 k) o平日如果能來, 也會更多分一份優雅喔.