好吃簡單的滷豆乾

大頭

回覆 A君的爸爸 的文章

謝啦
; q6 b1 T+ P4 j大頭爸是去頂好買的
4 m  X/ X8 u1 Y6 O) v: _我們今天晚上也滷了一鍋
+ g( H+ T" d! A4 L) i, F甜甜鹹鹹的~不錯吃
, g" i) q& H6 F/ e

廷

A君的爸爸 發表於 2010-11-23 14:44
/ S- E/ E+ ?; {4 ^; T: S以前我是在中藥店買的
# [) b# F/ t) l這幾年都在迪化街買
( i' _5 @; w$ H+ e3 j後來發現有些西藥局也有在賣不錯的滷包喔~因為是迪化街批來賣 ...

( j+ Y* U$ T/ G- l' q3 A' r! \: Y: h
5 w% f* }" F( `- f: T7 V5 YA君的爸爸 不知道可以分享您說的滷包在哪購買嗎
感謝 感謝
& y. G5 A" H, {
7 m) l4 \$ U# ~0 H8 a今天嘗試滷製豆干 不知道算成功嗎 （家人說好吃 所以成功囉 ）
* D) o; {& M. u( ]果真一個小時試吃 甜甜感覺 鹹味沒有
慧秀文中分享到少量食材只需要 大約1.5hr 鹹香味道就ok
( t: i  s- Y' m- }7 s4 ~# {: g/ _放置一下 果真 鹹味就出來
在滷下去 感覺就會太鹹
! Z) z6 T- u- J. e( @5 j: O6 A
0 h2 k/ o6 B' e! ?* ^4 r

紫玫瑰

Showlan 發表於 2010-10-18 22:44
豆乾冷凍一晚再用.豆乾內成蜂巢狀，滷好的豆乾較能入味.

沒錯~

cherry.tsou

今天有試作，味道很好耶，謝謝分享喔。

慧秀

cherry.tsou 發表於 2013-4-14 15:23
, q' |7 x, z3 J( a2 U6 N1 s: i: o今天有試作，味道很好耶，謝謝分享喔。

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