好吃簡單的滷豆乾

大頭

回覆 A君的爸爸 的文章

. u8 J. Z+ E, R. N8 O謝啦
6 [4 a6 ^8 @  H: [大頭爸是去頂好買的
/ {  P- m- ~! C0 ]我們今天晚上也滷了一鍋
甜甜鹹鹹的~不錯吃
' [& D5 _/ u8 j3 `

廷

/ v2 C' J2 o& g! D; g2 d8 u  E

A君的爸爸 發表於 2010-11-23 14:44
以前我是在中藥店買的
這幾年都在迪化街買
* c4 L9 L# Z2 l) P2 ?" {, u: T後來發現有些西藥局也有在賣不錯的滷包喔~因為是迪化街批來賣 ...

A君的爸爸 不知道可以分享您說的滷包在哪購買嗎
. c* _; ?! @& f! O9 ]感謝 感謝
0 m1 n- p( @8 M2 B$ D6 l
( f; l4 J! A! \0 H; m( J/ L! W今天嘗試滷製豆干 不知道算成功嗎 （家人說好吃 所以成功囉 ）
3 d! z9 w  U0 n) g8 w+ ]+ w果真一個小時試吃 甜甜感覺 鹹味沒有
8 K; ?6 g$ f) R5 Y慧秀文中分享到少量食材只需要 大約1.5hr 鹹香味道就ok
8 {5 ~" a1 h/ Q  ]- J0 x2 h放置一下 果真 鹹味就出來
在滷下去 感覺就會太鹹

紫玫瑰

Showlan 發表於 2010-10-18 22:44
豆乾冷凍一晚再用.豆乾內成蜂巢狀，滷好的豆乾較能入味.

+ t- c2 q0 b7 j3 H 沒錯~

cherry.tsou

今天有試作，味道很好耶，謝謝分享喔。

慧秀

cherry.tsou 發表於 2013-4-14 15:23
今天有試作，味道很好耶，謝謝分享喔。

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