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- 2014-9-2
 
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大家好，昨晚無意間也進入愛北大社群.
讓我嚇了一跳，之前知道我朋友替我反應了當晚的不愉快的用餐心情，沒想到......唉！
沒錯，我就是那8/28帶著兩個小孩和我老公一起去用餐的那位媽媽！
很抱歉,讓大家忙碌了！
不過看了店家老闆，及女店員的回應，還真令我很錯愕！
我是一個樂觀開朗的媽媽!也很喜歡到處找美食，介紹朋友吃美食.
聽說這裡不錯吃.有次路過，進去拿了張名片，感覺環境還不錯，開心之餘，雖然還沒去吃，就先向好多朋友介紹這兒有一家蛋包飯餐廳.
之後也向已住在北大的朋友asscoc這位美食家打聽這家店好吃嗎？他說還不錯吃！
所以就在8/28去鶯歌完後！就拉著老公一定要陪我們來吃！準備和小朋友再開學前來個蛋包飯約會！
只是老公提醒我說：剛在鶯歌他有吃了韭菜盒，所以不太餓，叫我不要點太多！
那天進入店裡，是客滿，老闆請我們等一下.我當然說OK，因為我好想吃！
等待時我也用心去感受店裡的氣氛“溫馨，整潔，輕鬆”，洗手台也放置了小梯椅讓小朋友方便洗手.
心裡還很覺得窩心.哇！就在我即將要入住北大區，有這麼一間，環境如此溫馨的蛋包飯小店，覺得好幸福！
終於有位置，是靠牆位置，且牆上還有一架小小鋼琴，我女兒看到，忍不耐，就轉身過去輕輕彈了幾下，她很開心的告訴媽媽：這有聲音耶！
當下還輕輕的彈起“夢中的婚禮”旋律，正當我要提醒她，不可以太大聲喔！
疑似老闆的一名男子;就很急的走過來，就直接對著我女兒說：妹妹現在不可以彈，會影響到其他的客人.
當下強硬的語氣也讓她有點嚇到，我女兒也就馬上停下，轉身坐好，當時我心想，不過就是個孩子愛摸摸碰碰，是很自然的事情.太超過，父母自然會先制止.
而老闆，你也太急了，她才碰不到10秒鐘，那既然怕小孩碰，就不要擺在那兒.
不然，老闆可能一天要下來阻止好幾回了！有點無言....
就在此時，我也開始看起MENU，既然老公說她無法吃完一整份，
和老公討論之後，就決定點兩個主餐，再加升等套餐.
後來，那位自稱很親切的服務生過來幫我們點餐，等我點完後，她卻問我:那小朋友要點甚麼?
我很客氣也很不好意思跟她講:小朋友吃不了太多，所以先點2份主餐+升等就好>女服務生卻說:我們餐廳每人都要點餐，且最低消是100元.小孩也不例外，
我嚇了一跳，心想都什麼時代了，好不親切的規定，
且我老公傍晚才在鶯歌吃了韭菜盒，怕點太多吃不下.
所以，我才會點兩份主餐再加升等套餐！（P.S：並不是我們捨不得點4份主餐，因為我們小孩食量真的很小）
對她說這麼多，無非是希望能通融一下，此時她面無表情且默默不語,我也只好又繼續翻起菜單尋找到底要怎麼點才好呢？
這時，那位女服務生就不怎麼親切的說：你可以幫他們點薯條啊！
我心想有正餐吃(主食)，如果點了薯條，小朋友當然猛啃薯條，不吃飯了，後來我看了薯條的價錢＄80，
我就問她：那就算我點薯條＄80，也不夠100低消...且我還得再加點到至少＄200才行嗎？
那點兩份薯條也太多了啊!而且還是不夠200,講完
她不發一語，微點個頭.表示就是得這樣.
此時我深深覺得有被為難的感覺.
明明就吃不了那麼多，店家卻寧可出菜造成浪費，也要賺取那低消費用！有何意義？
況且我也點了快500元…
可是飢餓的我，仍然抱著一線希望她能在不要勉強我加點的情形下，讓我趕快用餐.
我再問她：都不能通融一下嗎？我也點了快500元…
她很俐落的回答我：沒辦法，這是店裡假日的規定！
坦白說，當時她的回答，讓我覺得這真不是一間幸福的店.
覺得很無奈，此時我就看了一下坐在我旁邊的老公無奈的說：沒辦法囉！那我們就不要吃了啊！話一說完...
沒想到，我老公都還沒回答我...
那位女店員聽到倒先搶著回答“好”,同時居然二話不說,用力的闔上她手上的點餐本丟了一句“謝謝光臨”
用不到一秒的時間，馬上轉身走人！
(她這樣的行為像是在暗示我們:不吃就快滾吧!)
當場丟下我們一家子傻傻呆坐在那兒，
在這一剎那，我和我先生都感到非常非常非常的錯愕！！！
當我回神過來時，我問我先生，她這是在趕人嗎？在一旁目睹這一切過程的老公，回答我：是啊！ My God!
這是什麼服務態度？？？
坐在那兒突然覺得好尷尬，心裡想：難道她就不能再建議我其它更好的點餐方式，
或請我再想一下…等，其他的變通方式嗎？
做這麼絕!是要暗示我反正店裡生意好!我忙得很,不吃快滾嗎?
既然客人都已經坐在餐廳裡了，又有小朋友，都還沒吃飯，她這種態度是不是太誇張！
難道我沒有多花那些錢，就被她當做是次級的客人嗎？可以這麼沒有禮貌嗎？
我們也去過其它比他們更忙碌的餐廳，服務生也不會有這種馬上掉頭走人的態度.
後來我們一家四口,尷尬呆坐約3分鐘，也沒有其他服務人員，過來詢問或關心！
最後默默離開位置時，小孩還很天真不解的問：都還沒有吃，為什麼要走…
此時，耳邊還隱約聽到“謝謝光臨”四個字，感覺好刺耳，好不舒服！
像是被趕出來的感覺.且他們口中喊著謝謝光臨的同時,是真的有用感恩感謝的心嗎?
我和爸爸都很無言的看著小孩，帶著他們落寞的走出來，
不知為什麼，我和老公，都有一種被嚴重羞辱的感覺…
心裡又難過，又生氣.
難過的是，我即將要住進來的北大區，有我愛吃的蛋包飯餐廳，居然是這樣待客之道，很遺憾！
生氣的是，之前還向好多朋友推薦說那兒有一家佈置還不錯蛋包飯餐廳，可以去吃吃看，
大家還等著我吃完要跟他們分享.
昨晚看到老闆反應與回覆，令人失望，也把事情複雜化了，也是傲慢，難怪女服務生敢如此對待客人！
而女服務的答覆，讓我不予置評，當時的氣氛與她表現出來的態度絕對不是像她講的如此輕鬆又親切.
不對就是不對，以她這種態度，我問10個人，也會有9.9個人氣炸.
而她在網路上得回應，卻將現場的狀況，美化成她是一個極度親切的姊姊，而我卻像是一個無理的奧客！
這是讓我非常非常生氣的地方.
而她讓我嚇一跳的地方是她居然記得我們.
奇怪，她們店裡生意不是很好嗎？這麼多客人，事隔多天，她居然會記得，太詭異.
我的直覺告訴我，她肯定知道當時自己已得罪客人了，即使如她說我們走出餐廳，
她再百忙中還喊：謝謝光臨，不是很諷刺嗎？
如果這位聰明又自稱親切的姊姊，感受到得罪客人了，即使客人要離開，是否更應該趨前關心送客或誠懇招呼一下，
就算說聲抱歉，也用不到3秒鐘時間...那或許當下我的心裡也會好過一些,不和她計較了.
但看到網路上的留言，字字句句我完全感受不到她的誠懇，反而宣傳了一大篇她是多麼親切的人!
本想讓此事在心中成為已過去事的我，突然令我火冒三丈.無法沉默了!
原以為朋友透過網路幫我表達，店家會很謙虛誠懇的處理，
展現出泱泱大度的風範,以及捍衛親切溫馨的服務品質
這樣大家（包括我自己），也還是會再去光臨.
可是聽老闆提及什麼『免費』的服務，或來餐廳鬧場為目的的人，及什麼不鳴之冤....等，
●客人在反映服務態度有問題,竟然提出他是不收服務費,強調是"免費"的服務---->意思是???免費的服務是要多好? 有服務就不錯了,不然請自助式<----我可以這樣理解嗎?
●成本多高,多難經營,同業陰謀詭計......這關服務態度不佳啥事? 被無理對待,還被戴上同業中傷的高帽?我在店長的回覆中感受到這意思.....
●上餐廳點餐,被服務生擺臭臉並刻意強調"闔起點餐單"的速度,再補上一句謝謝光臨,轉身離開,擺明了趕走客人----經過美化後,成了我沒有"用力"闔上MENU,且有禮貌的留下水杯,菜單.....(&呆掉的一家四口)
我只能說：老闆，用開闊的心去看待你的客人，不要這麼黑暗（遇到批評，看法就這麼狹益）
提出缺失,不是全然壞事,化危機為轉機,可藉此讓所有人知道你重視客人,並勇於承認錯誤,
但提出情理上,尚可接受的說法,例如:假日高密度的來客,,致使少數服務人員待客出現情緒反應....等等
(我想.....他是太累了,只能這樣安慰自己)
加上(如果)大多數人的"幸福用餐經驗".....多數人不會苛求店家,反而會給予鼓勵,打氣,只要給受波及的客人一個真誠的道歉..依此事例來證明你們努力追求服務至上 用心經營的形象.....
但,我只看到聲東擊西轉移焦點的店長&推諉卸責,避重就輕的(店家)當事人,
而且你說不強求要湊到100元，這與我當時發生的情景！有很大的出入！
為何素來親切過頭的人,沒有給我降一級的"不過頭的親切"卻給我"過了頭的不屑"
在100元以下的你說有薯條，可樂餅....飲料等.
請問身為一個做媽媽的我,會在正餐時間有其它食物的選擇下，去點這些垃圾食物來塞小朋友的肚子!
所以說穿了，店裡的位置就是很珍貴，如有帶小孩，
又不想讓你的小孩吃垃圾食物，就請點主餐，是吧！
你說設定的低消，那是你店的規定，現在去過一次我也知道了，你是老闆.
沒有人要強迫你取消低消，店裡的規定自然會有適合人去吃，
你提及“西提”說難道有人敢4人點一份牛排吃嗎？你真的真的是扯太遠，好怪的比喻!
且很不尊重我們.言下之意是指我們是厚臉皮的人,佔用四個座位,怎可以只點2份餐!
最後卻來個，不喜歡DAILY的朋友.
什麼緣份薄，理念不合....等
我個人覺得你言重了.....好傻好好笑！
奇怪的是，老闆居然還說現場就應該提出，可當場糾正，這很難吧！在我的認知裡，不過是吃頓飯.
如此做，以當時滿坐的情況下，不就是破壞了其他客人的心情與現場的氣氛.
那我與那位自稱親切的傲慢服務生，又有何差別呢？
更何況當時極怒的我...也怕一不小心在現場開罵,也就強行忍住.
第一次上門,連吃都沒吃到,只要這次先忍忍,或許下次在心平氣和之下還可以再度前往消費,
(這時候順便反映上次經驗.....應該是不容易情緒失控) 要顧一下面子,不想當眾失態 ,我認為道理是用說的,不是用吼的.....
後來跟"美食大師朋友A先生"分享了難得的掃地出門經驗.....小小的抱怨一下
當然，事隔幾天我本想打電話到店裡，向老闆反應那晚的情形，只是被我老公勸止了，
他說，朋友在網路上有反應就夠了，所以我也就作罷！
原本，我還在想過一陣子，事情過了，不氣了.
我還是想會再去光臨.因為這畢竟是員工個人行為.
但看到老闆的回應，那我們的緣份真的只能停留在到店裡坐下不到10分鐘，就無奈離開的回憶裡了.
最後我仍要再感謝ASSOCO，但是,讓您被某些人誤解，說什麼道聽塗說，真是令我感到難過
既然是“愛北大社群”，我想大家會加入都是基於一顆愛北大的心.
請不要傷害同伴.他除了替我抱不平，會反應出問題點，
無非也是希望有所改善，品質提升,大家更可以快快樂樂去用餐，
店家生意更興隆，這樣不是很好嗎？況且在此次事件前，他也有去那兒用餐過，是他告訴我OK吃，我才去的！
不過，沒關係，反正我也挺會做蛋包飯，
老公，小孩都超愛，尤其之前我買了蛋包飯專用平底鍋，更是專業，既營養又簡單又衛生.
除非是北大區又有開其它蛋包飯，不然想吃就自己做，省很大.
最後我仍期待北大好的店家,好的餐廳都能很棒且生意興隆.
希望在這美麗的社區能處處充滿和諧與溫暖.ASSOCO加油!北大加油! |
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發表於 2010-9-9 23:57:50
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