第二團 趙舜 ~ 涼麵 ( 結團 --- 7/13 晚上20:00 取貨)

Emma媽

$ S. {" z9 l0 T, {8 z
8 ]( E* R1 [5 L: o, U) ?
- K  W, ?. e/ h9 e9 Q  o" t4 w" c店家於今早 已回覆相關疑慮
: [+ s& [  X# k/ B' _# j
1.收到訊息的這週末...跟工作的夥伴檢討
   
2.冷藏食品必須冰的透涼(或維持冷度)
. `2 F# ?; v; b- t( {4 D; k% p! i   才不會導致變質!!
   所以製作..運送...等待..的過程哪裡需改進
' u) F; m: ]& a1 S  j: k: h   (買方應如何保存等)
4 ~/ U/ @" ~2 E( o- s
$ R9 Y0 R) F$ [& o" l5 e1 b3.醬汁偏酸的部份-->>內含黑醋.白醋
) L  m# |+ J8 B2 [& W   且均為當天製作(酸的敏感度較強)

4.再次跟支持趙舜涼麵的鄰居說聲  
   抱歉  抱歉   讓你們質疑了

   也因為你們願意提出疑慮
   讓 趙舜涼麵  有改進的空間  進步的機會
   謝謝  謝謝

; f% D9 ~+ H" ^; b+ K6 M7 c2 f5.針對這次有吃到不良品的涼麵鄰居
) U  n0 n8 S" j4 f6 X* v# H3 V   請訊息-->(訂的量.變質的量.電話)
   今晚統計之後  再一併處理
+ x+ ^# J3 B) k+ k5 [5 w. M                                
8 ~' w% t$ t0 q! _3 F4 Q8 i                                            趙舜涼麵

以上為店家今早給emma媽的回覆
1 i4 W# X$ Z6 l- P  B7 r希望鄰居們   不吝指教~~~

felixcat

我拿了涼麵~約2 小時回到台中~才放到冰箱~
3 b$ o$ B1 D- Y一直到星期日早晨吃完最後的涼麵~都沒有糊掉的問題~麵條的口感很好~~
: `( A, p# X6 t. Y我們覺得不會偏酸~覺得可以再酸一點~倒是蒜味覺得可以再重一點~
# i) r" `' N5 f- {所以這些都是個人口味啦~
* ~0 n) r% c/ z' K/ e0 x# B不過芝麻醬很香很足~~醬汁也夠多~涼麵吃完了醬汁還有剩呢~

你們都辛苦囉!