汪媽媽私房菜坊〜將定於10月9日〜開店了〜詳细請看傳單〜

amanda_chen18

各位朋友、別生氣。因為員工失誤別把真心想給大家美味食的汪媽媽私房菜坊說成這樣、據我了解她們的食材是當天早上進貨保證最新鮮的。因為好吃所以客人很多。都是現點現做的。時間較久。也因為汪媽媽的堅持。許多朋友都是中午時就訂晚餐～包括我。請多給鼓勵。因為您的批評。汪媽好像～要停止供應～素食了。。。。如此一來。一定有朋友受影響了。。。我永遠支持你。。

紫薇媽咪

汪媽

* T0 H/ h, W7 Y, \; H謝謝妳，我懷著感恩的心，前幾日義務去幫忙。
1 d! Y+ R' A! H- v
三月時脊椎動了大手術，手術後腦脊髓液嚴重外漏，造成我連續一整個月躺床，無法下床，在家裡沒人照顧，沒飯吃，餓肚子，又無法走出門。
# V; A6 i7 X" b2 t( u
) K5 ]0 Q, m; }) |6 o3 @5 q除了善心的警衛，好心幫我拿東西上樓外，躺在床上簡直是叫天天不應，叫地地不靈。那時有位好心的，在愛北大上，一位貴婦姐姐知道我的狀況，幫我買吃的送過來，可是總有吃完的時候…。
# \6 `; z6 W' Q/ p+ O4 O; J5 B
另一位就是汪媽媽，我餓的受不了，靈機一動，打電話請汪媽幫我煮補湯，她二話不說，用陶鍋幫我熬了好多補湯，請人送來我家，只意思意思收我一點工本費。之後我能下床了，汪媽看我病後瘦的剩皮包骨，常塞好料給我。

( T) Z6 F2 x% j  Y* e& B5 ]汪媽七十歲了，還那麼拼，在北大特區開餐館讓眾人有多一項選擇，實在很不忍心看到她被講成這樣，不認識她的人，希望能體諒她一下，她本人很謙遜和善，和藹可親。
4 f8 ^3 [! f- y6 x" t' T0 |
, m) _7 E- Y- g5 u8 A8 I$ q) Q有什麼意見可以跟店裡的人反應，負面情緒帶來負面效應，對問題沒有幫助，又傷老人家的心。
老人家辛苦了，我上次也是，為了帶母親吃一頓好料，沒辦法滿足母親的心願，在愛北大抱怨…日後挺後悔的，但是話說出口卻收不回。

開一間店的確不易，會遇到很多困難，請把傷害減到最低吧!
. c8 S1 p+ Y  j$ t4 J

sumi638

amanda_chen18 發表於 2013-10-12 23:46
各位朋友、別生氣。因為員工失誤別把真心想給大家美味食的汪媽媽私房菜坊說成這樣、據我了解她們的食材是當 ...

4 [. A3 {+ P1 [) x6 r* L
3 ]0 V4 w. N* Q$ t8 S8 F各位朋友大家好〜感謝大家幾天來的支持 照顧  ，有很多地方的缺失〜我們一定会改善，
汪媽媽〜想把素食套餐：這一道搧掉，為了在忙中有誤，把葷食沾上〜给了吃素朋友〜那又是大罪过，
建議汪媽媽做素朋友：請見諒〜
还有很多特地來想品嚐的朋友〜没能吃到、因店面小，加上人手不足、所以没能無限供应、基本上每天都準150份量、所以較晚來的朋友，都沒買到、實在很抱歉〜請再給汪媽媽一些時間,請足人員〜到時再加外送〜也就不會讓大家失望！
7 O- s8 I: Q8 t$ E1 V今天po上汪媽媽私房莱坊 實体店面 招牌〜讓没來的朋友瞧瞧〜汪媽媽會很用心的把它経營〜希望以後就它當着自己家的感覺〜如果朋友們您想吃什麼口味菜〜可以告诉我 天天來不同驚喜〜換菜〜就當着是（告诉媽媽我想吃什麽菜啊）好嗎？感谢大家的支持〜照顧〜相挺〜感恩啦〜(☆_☆)

狗妹

oh,請不要把素食停掉，拜託拜託！

軒媽

支持在地店家，汪媽媽加油！

幸福恩典果園

sumi638 發表於 2013-10-12 23:19
您好〜雖然沒見到面，也沒時間到外場招呼！我責任是要把菜做得完美，開這店只是因為熱愛美食〜並不在乎賺 ...

汪媽加油啦！沒有百分之百都滿意的，做得再好都有人嫌，只要多數人肯定就夠了！

河小蟹

紫薇媽咪 發表於 2013-10-11 23:32
汪媽，平安~
我以前跟您一樣，面對客人的意見，感到心灰意冷，用心想作好，卻得不到一些客人的支持，時常 ...

: P1 ~# M, P: m可以說一句我自認中肯的話,建議汪媽媽嗎??
* Q& H# V0 R* h- G
, T% b9 C* ~# O先前我在我的鄰居的店裡也吃過汪媽媽指導的料理,確實是很不錯的,
* h: a7 a# M8 M; U  d7 t9 \
知道她在北大開店,我也願意給予支持,一定會去捧場。開店不易,請您加油。

但這位小姐有一句話恐怕要修正,不管賣不賣肉食,既然標明了「素食」,
, S6 x0 a/ o/ K1 E& v
6 K, i% V+ j- ?' F( X客人就有吃到真正素的權利,而不能說「明知有賣肉,,,,,,不如去純素餐館」一類的話,

3 a" H# k0 _! K這是不負責任的說法喔。
% ~9 @0 z6 k+ J4 v5 e( W3 E% V
提供素食既是汪媽媽的好意,客人也上門了,且又有收費,就該做到確實,這是我的看法。
2 n) q5 k$ u6 m; Q( Q
另外,也給汪媽媽建議,開店一定會愈來愈上軌道,但蒼蠅真的會令人卻步,尤其這個社會裡,

1 [3 b* x3 r* H大家對於食品安全衛生都很注重,吃出問題,對汪媽也是大傷的。

我相信一個好店一定會獲得大家支持,而不是憑一股熱血或支持做下去,
$ O0 J! d5 q* }! r, Z
! W; G( }8 j2 D& v; S; V; r9 x# q+ L既然是好店,絕不會有衛生或品質上的兩極反應,頂多是合不合口味而已。
- [# C+ {( N4 p: u# z% ^/ x7 L
北大的店家們經營辛苦,價格也不低,顧客真誠的要求,真的要虛心接受,我相信誠意是吃得到,也看得到的。

! j, ?$ a5 @% I2 B3 L* e; ^) q7 W

sumi638

狗妹 發表於 2013-10-13 19:45
; B. [# ~8 `  L# R* Loh,請不要把素食停掉，拜託拜託！

汪媽媽也正在想如何两全其美的辦法

sumi638

河小蟹 發表於 2013-10-13 20:43
可以說一句我自認中肯的話,建議汪媽媽嗎??
2 l" D* i( \* X" p. [3 F
# x; h# g; j% j' ~! u4 }7 R先前我在我的鄰居的店裡也吃過汪媽媽指導的料理,確實是很不錯 ...

: Q2 w; g! J6 T  L* e謝謝您的建議，汪媽媽会接受的〜很多的問題、都要改進，感謝您們

紫薇媽咪

河小蟹 發表於 2013-10-13 20:43
6 {+ j& A; M: T1 B7 E" f4 Y可以說一句我自認中肯的話,建議汪媽媽嗎??
0 Y# p5 r9 Z% F# q- \0 x
1 h, c* e& X2 c4 [* j4 }先前我在我的鄰居的店裡也吃過汪媽媽指導的料理,確實是很不錯 ...

  b- x/ ]2 V7 f2 B* X不好意思，我必須解釋一下。
8 A; Z7 W$ k. W很多人吃素並不是為了宗教信仰，而是為了養生。我家裡有人是吃全素的，她連葷食店都不碰，全家人的冰箱裡連一點肉都不准冰，我才會有這種說法，要吃乾淨的全素，去葷食餐館就要心理有數。
! m4 i9 O/ O+ ]! m* I* N在我老家，曾聽聞葷素都賣的餐館，連菜刀、器皿、鍋具都被要求要分葷的跟素的，不可共用。
年幼時家族在彰化開的是非常有名的海鮮餐廳，我姨丈被電視台採訪的次數數不清了，他的故事也被演過鄉土劇。因為餐廳生意太好，被不耐久候與醉酒的客人翻桌、砸店、找碴、揍經理…，什麼狀況都有。
真是一樣米養百樣人，難以樣樣周全。
汪媽年紀大了，看開點，保重身體，尤其在北大這高級地段，在外人眼裡這些都是預料中的事。