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紫薇媽咪 發表於 2013-10-11 23:32 " J3 I, `7 Q+ [: z, N' R# |4 ^
汪媽,平安~
; I0 a, ~; Y2 f* _) G我以前跟您一樣,面對客人的意見,感到心灰意冷,用心想作好,卻得不到一些客人的支持,時常 ... # Q8 F7 G" i7 r: k/ h- D
可以說一句我自認中肯的話,建議汪媽媽嗎??% \& h/ o+ P! J8 v6 W! K9 D
- K. ?1 A9 P6 L4 O: p先前我在我的鄰居的店裡也吃過汪媽媽指導的料理,確實是很不錯的,6 r% g" [5 U D4 F2 H4 W7 m
8 U; {7 s9 D+ P1 M0 l k知道她在北大開店,我也願意給予支持,一定會去捧場。開店不易,請您加油。
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但這位小姐有一句話恐怕要修正,不管賣不賣肉食,既然標明了「素食」,, R/ {# a2 N6 |* l/ m- |" ]0 j$ O
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客人就有吃到真正素的權利,而不能說「明知有賣肉,,,,,,不如去純素餐館」一類的話,
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這是不負責任的說法喔。, K6 y) J9 R7 c* X( n8 a% N
0 |/ X# U( _3 ?& B1 ^提供素食既是汪媽媽的好意,客人也上門了,且又有收費,就該做到確實,這是我的看法。3 _, U! }) G# e: S" ]
& n) d7 _) x" Q* W& ]% H6 s4 T另外,也給汪媽媽建議,開店一定會愈來愈上軌道,但蒼蠅真的會令人卻步,尤其這個社會裡,
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大家對於食品安全衛生都很注重,吃出問題,對汪媽也是大傷的。# h' b! t: z/ }/ p; C. D
- y% m3 Y3 t2 E [( [/ ^我相信一個好店一定會獲得大家支持,而不是憑一股熱血或支持做下去,. j) F1 m1 _/ R# U9 l1 R
1 g* W; f' R: l; }既然是好店,絕不會有衛生或品質上的兩極反應,頂多是合不合口味而已。% O1 H' s- U9 d6 g+ |& P
3 D: j% G8 T6 x0 p D+ ?$ A& O
北大的店家們經營辛苦,價格也不低,顧客真誠的要求,真的要虛心接受,我相信誠意是吃得到,也看得到的。1 `) ^. r# e) M) S; o
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