一口蟹,吻仔魚....扼殺了台灣的海洋資源...

A君的爸爸

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# ?6 \. J* }- t今天有人送了兩斤鹿港名產:一口蟹跟蝦猴
很久以前我就在想...這些所謂的"一口蟹"...會不會是大螃蟹的baby...?
+ M. z4 i7 z" n! Q+ B) u如果是,那..為了滿足我們的口腹之慾,在這麼小就把牠們捕捉,烹調,入口...這個物種還能延續下去嗎??
再過個10幾20年....我們還有螃蟹可以吃嗎??
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同理,吻仔魚...真的是吻仔魚嗎??會不會是..各種魚類的小baby..??
  s5 G* S% z0 @& j在海中,他們有天敵,這是食物鏈中的宿命
, k' h6 S5 m1 P但這些來不及長大的小傢伙,不是被食物鏈中的天敵所殺,
; j+ v% ]* o- v4 l% S) c而是更無法反抗的新天敵..人類...
9 r% T. f2 R1 H/ ~; v! }8 ~因為人們的嘴巴想吃,所以牠們無法繁殖
再過個10幾20年....我們還有海魚可以吃嗎??

市場中常見的,小章魚,一口蟹,吻仔魚,都是海洋的baby
, F: ^( U9 u. f4 ?/ m/ ?) I; C短視的漁民用細網補魚,大魚小魚通通不放過..
我們把這些baby都吃掉了,
也等於吃掉了未來的海洋資源!!
常聽到台灣近海的漁業資源枯竭..
4 J( ?2 P3 R( Z( h* |$ y6 v被日本人,大陸人侵入補魚之外,
) J9 m' t9 K8 B, j2 Q是不是該檢討...我們吃掉的太多了...?
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andy826

感覺是養殖的, 要同時抓到那麼多小蟹, 感覺也不容易

KaoAndy

鹿港沿海現在是用抽水機大面積沖刷泥灘地來抓取 蝦猴 跟 沼蟹，蝦猴以前是窮小孩的下飯菜，除了蒸醃的死鹹之外是沒什麼肉的，但自從變成觀光客的伴手禮之後，竟然一斤上千元，只是這種抓取方式簡直是在滅種，跟大陸漁船用底拖鐵滾輪捕魚蝦有何不同?     說到 吻仔魚，要跟各位有小朋友的媽媽說抱歉，如果可以少吃就盡量少吃，因為那是在河口沿海捕獲的小魚苗，其實用丁香魚熬湯煮粥的鈣質與營養應該不輸吻仔魚的

andy826

KaoAndy 發表於 2010-11-3 10:17
鹿港沿海現在是用抽水機大面積沖刷泥灘地來抓取 蝦猴 跟 沼蟹，蝦猴以前是窮小孩的下飯菜，除了蒸醃的死鹹 ...

$ h) L6 N4 I: l4 G 我狀況外的一直以為吻仔魚是一個小魚的魚種, 原來是魚苗啊?!

A君的爸爸

莫吃掉海洋生機
* o5 H% B2 a: s, ^6 x$ c台灣公論報 July 18th, 2006
4 q2 R0 N# M1 m* h6 m如果您認為吻仔魚是高鈣的成長營養食品，那麼將會讓你家的寶寶成為海洋生態殺手。本來沒有想過，原來一直以為，那只是一種特殊的小魚種。生來就是如此的。還一直認為它是鈣質挺棒的來源。沒想到我們吃它對環境生態的破壞是如此嚴重與可怕！！

作者：廖鴻基（黑潮海洋文教基金會董事長）
黑潮海洋文教基金會不久前曾經和位老船長聊天，談到漁獲現況種種。
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老船長嘆了口氣回答說：「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。」


3 B+ Z- e; B, h: f; V我一時聽不懂老船長的意思……魚仔談戀愛，魚仔沒機會談戀愛？……最後，老船長蹙著眉頭接著說：「連吃奶嘴的都不放過，哪會有機會來談戀愛。」
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% R* _! C* R1 l1 V: T( s8 u6 O老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年，他見證了台灣沿岸海域數十年來海洋生命的枯榮過程，我能感受他幽默背後的沈重和沈痛。
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台灣沿岸海域曾經是漁產富饒之鄉，為何短短才幾十年，我們已經走到了無魚可捕的枯竭窘境？

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) @4 S) W" D1 T& K相當貼切的形容，老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一……我們是吃了太多的吻仔魚。
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' `5 R* t$ p0 `' e7 O4 l' N台灣人愛吃吻仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富，尤其是愛吃魚又嫌魚刺、魚骨頭太多的人們。
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我們一口幾十條，一餐幾百條、幾千條這樣囫圇吞棗大量的吃……

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我們因為嗜吃而渾然不覺，我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源，同時，我們也贏得了嗜吃魚苗落後地區野蠻行為的惡名。


7 C1 b& p  l5 z4 q* I根據一份研究報告指出，吻仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。
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我們的海域若是失去了這個基礎，研究報告中已清楚的指出後果－這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後，可能導致整個沿岸漁業的滅亡。
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照理說，吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。吻仔魚的確是種重要的食物，是許多種魚類賴以生存的重要食物，但絕不是我們賴以生存的重要食物。

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' U) P* o0 o9 ~; S: G# N. A我們曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理。

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而我們吃吻仔魚竟然吃了一百多年，那樣無骨、無刺胡里胡塗的吃掉了我們的海洋生機。
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吻仔魚雙拖網漁具發明後，很快的，日本漁業當局了解這是一種嚴重破壞沿岸魚類資源的不當作業，所以，日本早已停止使用口勿仔魚雙拖網作業。
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台灣在一九七七年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁網漁具及捕撈技術，並在我們的海域如火如荼地展開吻仔魚捕撈。並且還將吻仔魚大量外銷到日本。

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從沿岸漁撈統計資料不難分析解讀出，自一九七七年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜，從此，台灣沿海再也沒有春天。吻仔魚拖網作業效率高，撈獲量大，網袋網目僅1.4mm也就是我們家裡紗窗網目的大小。
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研究報告清楚指出，自一九七七年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化

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一、 沿岸漁場消失，
二、 沿岸漁村經濟衰退，
三、 漁民間因資源掠奪觸漁業法
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2 B$ l2 ~' L: \- {其實高鈣的食品很多：奶製品、起司、 豆類、豆類製品、海帶、核果類（核桃、杏仁、花生、瓜子……）還有最廉價的大骨湯。切忌喝碳酸飲料（汽水、可樂、沙士），它會讓鈣質大量流失，千萬不要為了一己之私而吃掉海洋豐富生態，卻又為了口腹之欲而流掉體內的鈣質，那真是損人不利己。
& `: C6 k+ K( p' h  v' ~

6 n, L( c% u2 \5 U為了台灣的海洋生態，請大家廣為流通此訊息，並抵制吃吻仔魚。
0 B' Z' ?# x9 o
; J  j5 [2 a6 _0 s% p文章出處

% H0 }  }9 z* o) z. V- i世界上根本沒有一種魚叫吻仔魚

咩咩

哇!!我之前一直以為吻仔魚是一種魚種，他就只會長這麼大
; ?5 l4 l; w) \. A7 N今天又增廣見聞了，要好好的跟週遭的人宣導一下了

KaoAndy

andy826 發表於 2010-11-3 11:47
8 P& l9 x7 y8 X我狀況外的一直以為吻仔魚是一個小魚的魚種, 原來是魚苗啊?!   ...

有大學研究生就爆料，說一杓子的吻仔魚至少有十個魚種在裡面，還不算小蝦小蟹呢，有時候還有鰻苗呢! 後來台灣也學日本限定捕捉季節，市面上許多是"進口"的，如果看到小漁船卸下一箱箱的吻仔魚難道不奇怪?

KaoAndy

A君的爸爸 發表於 2010-11-3 11:51
莫吃掉海洋生機
8 m# g& J6 c# X* z* d2 B$ F+ _台灣公論報 July 18th, 2006
; c5 \7 V7 v0 v: g6 G# |, ~; S如果您認為吻仔魚是高鈣的成長營養食品，那麼將會讓你家的寶寶 ...

9 L+ l- G7 d- c, {5 `  ^- eA爸，您的高效率真讓人折服!

calcandy168898

先進國家是規定不得吃的....

cjlove

市售的吻仔魚其實都是經過"處理"的
- Z. x' v/ r- T9 D8 S& Q1 O因為吻仔魚是各式魚種的魚苗
. @2 g+ }  o- a8 Z% O. R/ T所以未經"處理"過的吻仔魚會有不同顏色  呈現半透明狀
; Z. f0 w$ O: o8 L" I' T" N9 }一般市面上買到的白色吻仔魚  那些都是漁民在捕撈後在船上立即"處理"過的
至於如何"處理"才會讓魚呈現白嫩的樣子這我就不清楚了
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