【A爸廚房】烤地瓜

A君的爸爸

照板上前幾天的烤地瓜文章
  E8 s, f! I' u實地操作....失敗!!
因為我買的地瓜較大....
$ e9 `7 r+ S: Y8 A) b; X6 J
3 x0 |8 _3 U& I. w6 n) g無奈,我堅持一定要買拳頭粗的地瓜,
- a% ?7 n5 Y4 g+ X8 z. C4 E所以第二次烤地瓜做了些改變
1.冷凍時間為1小時15分
. a$ P8 i$ S6 m% d8 \* e# y; _( p2.烤地瓜時間為35分

成功!!...



+ y; h  S! }$ u' `
* ^" F; P. p, ?$ S$ b


' n* j0 A2 I) P! A% S

桂格

7 H) P9 `8 K; F6 z% `, H3 H; r
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....


4 I; ~+ z/ p* V9 \' R$ M+ u# X桂格   余開羅  Oct.26 (時差6hrs)

A君的爸爸

桂格 發表於 2010-10-27 02:40
A爸你還不睡啊......  是烤地瓜烤到半夜嗎....

2 _: Q+ t" j- p: e3 G在寫一些教材.....順便貼的!!

y-tsai

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6 c% N2 I: X) H3 r: [* ^9 h
那要不要也分享一下鬆餅粉的配方?
3 N) H) Z1 ], a" c! I, S6 B5 J我有認真在等!

A君的爸爸

y-tsai 發表於 2010-10-27 05:17
* @3 a  Q* P8 U' i9 v. s; `回覆 A君的爸爸 的文章

好~你再等一下,
+ R. m& w- g& Q( p7 n8 I
, N" y! Z, B0 o; R  W5 _晚上我就生出來.....

笨蟑螂

沒想到才一個晚上
8 i* G( \: A/ T0 LA爸烤地瓜.烤司康.還寫了教材.......
真是佩服..佩服...
我阿母都說地瓜要挑圓圓的才不會有很多一絲絲的粗纖維...
但是那就很難烤熟...

小小媽

請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

A君的爸爸

小小媽 發表於 2010-10-27 09:27
' ]- |; X3 B% F7 e- r請問A君爸是用幾瓦烤的呢@@？

我的烤箱沒有分幾瓦,就三個鈕:上下火跟時間..
上火200度下火200度,
時間20分+15分
一開始烤20分,但筷子無法穿透
又再烤15分才成功!

地瓜越細,烤的時間會越短!
7 r! q4 }! ]8 t" q2 R1 p" I但我喜歡吃粗的...不必一直剝皮!!

noah

我比較好奇的是為什麼要先冷凍？

小小媽

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6 \) D* q4 z1 x( J感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD