"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

* k+ ~/ Y  y9 k2 B, h( P) o餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
; B7 d- e: F% R% V( ^, D; M+ p0 P其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.

包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
% |) T2 x* Q; V2 g( [但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
4 t" k+ F; P1 b  a6 d. Q5 i咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
) q$ |: M# x: P/ Y. o
. N  c% t0 Q5 _0 K- i7 J請看:

; o9 }3 O. L9 L生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人
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. J7 b% B8 L. T6 |0 k) `/ ~; |8 q
$ c/ L2 o7 C) J6 M; J7 D( Y把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品

6 j# k) y/ i; F$ _  ~% G9 r( t即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫
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皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳

* ]  h' p3 r& X% i韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
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. Z! Y2 ^9 w3 G( c+ a( x老闆最自豪的還不只是餃子,
他家的豆漿更是一絕.
精選進口黃豆製作,
一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
2 P' i0 T3 b. v1 ~4 D; Y2 C豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
一喝就上癮.
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目前只提供冷凍餃子,
- u- L% Q8 a7 f+ e儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
5 |, X4 Y/ P% t3 u過些時日若也準備煮熟的餃子,
9 z  ~% ^# F6 ~+ C3 t# ^8 t$ O夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
7 [1 W: p8 b! c) r% H3 \0 m7 u鄉親們若真喜歡吃餃子,
/ V/ f$ O. N1 n) N3 H2 r* y就多帶些冷凍的回家,
自己煮煮很方便,一點都不費事的.
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BAN-JO

這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎

桂格

讚喔!! 這店在哪啊?

evelyn0026

戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...

0 Q' ]6 E" c; d. @, ]0 _, [讓我口水直流啊~~

Mark

桂格 發表於 2012-8-16 16:42
) @8 y0 Z+ M( S8 q6 J- Z' R讚喔!! 這店在哪啊?

9 v/ b2 x! r- p+ g6 ^7 R0 F+ s在靠近中悅的學林路.

alibobo

BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

' u/ ~) \5 ]; C5 A

絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
以求取最起碼的"生存".
5 e1 a- J7 j! r7 e: \0 L* K一顆餃子賣五元,
利潤只有幾毛錢,
4 F. B7 \3 U4 u9 T! d; z現在蔬菜青蔥都貴,
得賣多少個,才能繳得起房租水電?
還有些利潤足以養家活口呢?
) }! K( B/ [3 S- q' z

土撥鼠

8 V4 P- C3 c6 L
看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
包的真出脫
五餅二魚這店名也很道地
這禮拜來去吃

謝謝分享..

以利亞

除了餃子一顆5元
8 z9 I# f" L0 i4 @6 @0 p其它的價位呢   可以公布一下嗎
怕錢帶得不夠就糗大了
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alibobo

7 M. _/ N! b% {) S# j5 J
"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.


北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.


2 }+ d0 n: [; e蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.

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8 Y3 J3 n3 a) R/ ^+ h) y3 I餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.
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2 N0 {6 z/ b9 y1 x" v9 I& l做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.

深藍色

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- r# B0 U  Z) Y% g. d  煮熟的樣子看來真的很可口……


那個餅看起來也很棒……＾＾