"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
! N3 \/ \: f1 @' c其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.
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# y2 Y9 d8 U; c  U2 m包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
& }, F" T2 r$ |% B0 k- l* |0 T但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.

請看:

生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人
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把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品
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2 u5 i- h/ T+ Y, I  j即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫
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/ ~9 P) e, f+ a/ o; V2 r8 Z" j皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
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7 b3 V8 l* l: D2 Y5 _韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
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5 k9 ?% o' v& q& O( P老闆最自豪的還不只是餃子,
8 t; _, c1 W1 h4 R9 N  G他家的豆漿更是一絕.
. Z8 {! _  e" V. F# k" {6 `2 V9 t, _精選進口黃豆製作,
. K# u/ P' b' m+ C+ L一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
5 D6 [# A! S/ r/ B% ?8 S1 C一喝就上癮.

目前只提供冷凍餃子,
: ?) C$ |, \; @( T* R+ A1 e儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
$ k7 _- i9 t$ Y4 \* T/ O2 X) }; w必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
過些時日若也準備煮熟的餃子,
/ J3 [5 j/ S/ A- u! e  r; ^7 N: S3 h夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
鄉親們若真喜歡吃餃子,
% v* _) Q1 x' w& {' E6 o: U; r就多帶些冷凍的回家,
- p3 ^0 g6 d4 Q5 ?0 B5 I自己煮煮很方便,一點都不費事的.

BAN-JO

這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎

桂格

讚喔!! 這店在哪啊?

evelyn0026

戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...

讓我口水直流啊~~

Mark

桂格 發表於 2012-8-16 16:42
  j5 q  `) X; S: F1 t! @- ]讚喔!! 這店在哪啊?

6 ~% N. P# d* m/ e: w3 ?在靠近中悅的學林路.

alibobo

BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
( C5 h( t* x! J幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

- e  T) d5 h1 L絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
- k% _8 e2 J, h) W' J以求取最起碼的"生存".
一顆餃子賣五元,
利潤只有幾毛錢,
8 z2 J& m( N+ [1 g, O現在蔬菜青蔥都貴,
' i% {! i$ ^- o* _" B2 E得賣多少個,才能繳得起房租水電?
還有些利潤足以養家活口呢?

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土撥鼠

$ ]2 P9 ^/ p  i# Q4 E) n  y看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
包的真出脫
五餅二魚這店名也很道地
這禮拜來去吃

謝謝分享..

以利亞

除了餃子一顆5元
" [( B' u* B- J4 y% L9 T3 l+ B其它的價位呢   可以公布一下嗎
! G2 R& W6 e0 E怕錢帶得不夠就糗大了
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alibobo

"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.
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北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.


蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.
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餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.

1 t2 W% P9 b* `( }. B4 X0 C做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.

深藍色

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  煮熟的樣子看來真的很可口……
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那個餅看起來也很棒……＾＾