小黃瓜海鮮寶貝料理

臭臭媽

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" t9 }1 N( T& j7 @! A/ H( v最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
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嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.

剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.

1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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' Q& W, m( Z, u鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.

/ U7 E$ _: H2 r6 q5 Q4 c" j材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許

6 u8 t. V" m! H/ u8 m( y, ^作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.

         鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)

9 Q) j! S$ {+ K0 S$ i鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.
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; Y6 S% P& J  M' r1 h, T5 w材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
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6 [$ K# Q* Q2 L% ?; z作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.

) i4 x; m6 C) N0 b& d% Y         小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.

7 G5 w% P4 [. u# y$ G          鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.

          將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.

) r# e$ z1 D& g' _) F/ p3 k; ]3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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9 l' z9 c2 ^7 {1 t鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
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作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用

      小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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( n( O. L% g7 k4 i  f          在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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9 j! E) I& t/ R2 @9 }4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)

( o8 l% |8 H6 R% L7 O1 N0 q' u. V材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
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作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,
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         將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
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      將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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4 T$ ]! J# z7 A$ H5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)

! w! k6 D5 N9 v. n5 T: ?  W材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.

' g7 d1 j6 h. Q' e+ c; R% L需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.
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; G7 N) Q! d+ W4 S/ M這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
     

         

花鼠媽媽

看完我好餓喔

evelyn0026

我的小孩已經過了副食品的年紀囉~
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但看了還是好心動~~~
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嗚~可憐我的小孩,當初在做副食品,我沒有那麼用心也

yachung

好棒的小黃瓜料理…以前我兒子好像也沒那麼幸福捏！好用心的臭臭媽…

chen171720

小黃瓜涼拌生食,建議不要給小baby食用,還是要燙熟較安全!!

小蘋果的外婆

嗚~我可憐的小孩,當初在職,我沒有那麼用心~

臭臭媽

最近連續高溫, 真的沒啥胃口, 也不知道吃甚麼, 不過我可以捧個大西瓜吃1天, 但是小孩總不能也陪我一起吃大西瓜吧, 哈哈.

% J1 w3 D$ k, W6 r剛好前天冰箱有2根小黃瓜, 我靈機一動, 就煮了小黃瓜鯛魚粥, 給我們家2隻小的吃, 結果這2隻很給面子, 一人給我吃一大碗, 我覺得太捧場啦, 昨晚大的又跟我說, 媽媽, 我還要吃小黃瓜稀飯.

2 Y: t9 ]% s- ^1 y8 a; W剛好手頭上有本雜誌, 正在介紹小黃瓜料理, 我就想著炎炎夏日, 燒個好幾道菜吧, 吃不完, 也沒胃口, 可是小寶寶吧, 又要吃, 所以, 就來點變花樣的菜色吧, 最好是一鍋到底不麻煩, 又有翠綠的小黃瓜, 又有高蛋白海鮮, 小寶貝又愛吃, 所以就整理出這個夏日偷懶媽咪食譜啦.

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臭臭媽

小黃瓜鮭魚水餃, 準備材料: 小黃瓜, 胡蘿撥切丁, 鮭魚碎肉切丁,
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需要注意的是, 小黃瓜容易出水, 所以最後再處裡, 一旦處裡好, 就馬上要包, 否則等一下出水會影響口感.

$ u6 i  g! H9 f6 ~+ @+ _! s但脆甜的小黃瓜, 包在水餃中, 真的還蠻特別的.

臭臭媽

小黃瓜做涼拌菜搭配也很棒喔.

深藍色

我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～