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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 % j" z/ L9 ~! d0 j( `) {5 [
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全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~1 v- J, ` X% q5 @$ Y0 n+ g5 ^& C
i8 c% v% s8 `! r. s7 ]: O
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用! J+ W: C7 }# ?, J8 E. F5 \
6 _/ U: a+ Q% I
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! : K' w9 c) r+ O! \8 u. t+ _
+ ~: t$ v& L3 Y5 _( {可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
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2 h! `8 g/ N( j: Y$ d4 L烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!" e7 `# C# s! l7 h y0 ]+ e1 R
0 y$ C* `" P/ p- m: k% O& |; H! v
tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。6 \/ @. z) a1 [7 K4 o
5 d. y8 z$ z: L9 q0 {9 }3 B
新口味!!
, Z' U) a/ C% [5 Z# g/ G1 _& \◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140! w& g- J7 f y. I# k, p1 _7 K
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
+ f) y5 G/ G4 N' D8 N: S x
, m6 B, W+ t( m◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130' l \& H# [" u; z: |1 u
: \4 {7 G8 R( D* R0 E5 ]& G
3 g3 u! E/ K# b( \! m
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130: Z8 B, h6 u" G `
1 X, S" W9 Z, S8 i& T) ~# v( F
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110: y6 y1 ~0 k# c1 X8 z! A
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~2 S! |& i6 y* ~) [
A. F, W# {* C5 l& }+ v◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
' e( a% g3 d. A& e5 t* p◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150/ V, r9 K0 O! R+ E. F5 D/ H$ J2 O8 e7 a
＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
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; ?: r( Y' E1 v4 f9 q; \/ t4 H◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
% T8 U8 G4 t* n) t* n- k$ T2 w% P& l＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
! c; T- H7 x5 n
2 m& ~0 a- h* j V◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120 m6 C: P* X; _; I" c2 b- f
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!
- L, f5 U, ^# w0 k, c
& s; |- }" m* X◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1308 a# b0 u) E6 f1 d- ?) B( G
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)0 S" E2 p5 z& R9 L( L
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
) F2 G. u+ N7 t& K. D5 ^8 C! r" y" o" e8 L
◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
+ Y7 q1 \* @" H( ?. g◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
5 e+ b6 z7 D8 Z0 d3 B8 ?
. w% T8 X: _& m! |& g+ z＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!
/ h3 {! l* |: A5 M ^! v3 D: @9 d/ J a2 c9 u# ^+ W, B# s6 g
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
* m& Z- w7 T/ i( }9 z◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1500 Y$ x# Q. H8 O% t" n! F( p+ y
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。% R4 p/ h4 |6 C; ^
; F, \2 ^( E/ {: W( ^◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
) [3 `0 |% C5 b◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160/ A1 r4 z1 F% K4 h' E
' W. ^! f0 ?0 _＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
8 b% s/ F& s5 Z3 ~3 l0 P& E
" w9 t% I2 J+ o& I j* p" S/ a◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150( A( y+ q9 B0 W! K. l$ `8 j+ R
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
0 u) O6 f/ f6 i5 E( ]8 V2 c" h# H" X: C' s! l
＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
( J, h& p1 g* _& a$ b
9 l# Z$ a- w0 `* I' H f4 E◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $1309 {7 v( m0 t: z" t5 W
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1402 b- Q+ n& e3 I2 U: w. J
2 i$ u: u* x: Y0 W4 E8 P＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
) r+ c8 u7 o1 ] `* Q6 ]試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
. u9 x5 g: z' `! B% R9 z& D! b
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $1401 @+ y, H5 d' b2 B; O
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150. K- w: f) D, C# L( j: |; _2 l4 ]9 Q
8 X9 M @ @9 Y% V* g" w7 q＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃/ ]" o7 j7 B1 x
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
2 A' |4 j- `/ o B
( I, {! p4 b+ C( @. Y, `◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130# o; I8 P/ y- @! E/ a
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
' }2 q8 f3 _4 \6 E. m. @7 ]* {/ C/ X/ @" u
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130* l# @% H- N+ S: d5 O7 N
( Z7 C( w/ E' q& Y8 a8 n' Q
＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
$ n G/ T; d3 d( k
! m' Q4 o$ Q' y6 z, o. J◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1303 c# A% u1 F, |& G/ N9 F- @
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!; Z1 f+ N7 M- R0 j. F
8 V u% x0 F9 Y6 q3 x- {==================================================================* ?- I/ e, E, b7 c% s
喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~, ]# T+ m3 i" a8 K
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~# }# @$ W' w1 Y; O9 v- v" g* W
0 X5 M/ _9 a) V. ?7 j
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
: ]) P) S5 b5 ]+ J/ E% k" g已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。: {4 ~+ @! w: Q# | w
' D& E8 G! O( r1 @3 v V- b& r: g醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
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& E7 v4 N0 L3 ^+ L; d" }6 V8 h' k3 I m; j7 t8 q
Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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4 b4 x- C% D; x
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
8 t1 u ]6 G' {4 I- T/ h2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
' t, z% x# I3 r0 O3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
5 H2 _8 ~- S# K4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50# |( }2 T) Z* ~/ @( W4 @5 v7 E
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
+ t; F8 @" `1 E" w7 P3 R6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50- w, B" x: B% D) T) B; O9 e% w
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
: b) j) q+ ^3 h+ \' }8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50$ C5 ?( |; @3 j9 W6 g. D5 L
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50% x: z H( ^; f7 T& s5 g
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
9 k% q( S5 W0 F8 U; j11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60: Y5 {7 S$ j0 W: e. `. t/ r5 Z" A
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
3 I+ {# o% P# C0 R7 h/ r13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
8 ~( R) L- n9 B, g14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60( b7 I* b. f8 ^5 d3 v
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 609 ] M3 m: H( Y+ }! m9 q/ m
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55+ N: |5 K8 p( W8 t5 B
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
# k7 N% t3 O- k% X- W7 C8 f
8 a7 F7 o; P W' C) K7 x( `1 @: k請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
0 x4 H5 S8 U- I' O4 A
0 d+ R/ N" t. M5 y6 v" C- G, x: B2 ~; d
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
% }. r3 }) Y5 V" p! ]時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅1 e6 ]9 U8 g8 C2 A
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
