iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2584|回覆: 15
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 教大家如何把軟殼類海鮮提高鮮度

  [複製鏈接]

42

主題

21

好友

1011

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
366
在線時間
144 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-4-21 16:55:35 |只看該作者 |新文章置後
不知道大家都是如何處理透抽等海鮮的呢?' Z, U, E8 o( j+ J1 t+ t3 m
切完時有沒有覺得都會黏黏稠稠的呢?, C) ~) |9 B9 @* q
處理後只要灑一些食用鹽洗牠在用清水沖洗會出出現很多泡泡把牠衝洗完就ok啦!
7 B1 E5 p9 U6 E8 z; g這樣一來不只鮮度提高烹調時海鮮的腥味也不會影響菜的其它味道喔!! N3 p% c5 g# n4 }6 @
在日本處理生魚片的花枝也是這樣喔2 h6 Y9 D. b( F
大家下次試試吧
已有 1 人評分金幣 收起 理由
jason3533 + 1

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

7

主題

61

好友

3272

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1584
在線時間
423 小時
沙發
發表於 2012-4-21 18:35:28 |只看該作者
謝謝分享
天天開心啦

172

主題

53

好友

3197

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
465
在線時間
289 小時
3
發表於 2012-4-21 22:23:22 |只看該作者
THANKS

89

主題

65

好友

7456

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1482
在線時間
2435 小時
4
發表於 2012-4-21 22:51:25 |只看該作者
學到一招了,謝謝分享

32

主題

6

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1889
在線時間
2463 小時
5
發表於 2012-4-22 00:34:10 |只看該作者
很實用的生活知識,感謝提供~

120

主題

171

好友

4343

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1730
在線時間
1109 小時
6
發表於 2012-4-22 00:43:37 |只看該作者
謝謝!上次處理透抽好腥~到現在都不敢再買......
人生要為善競爭,分秒必爭。

42

主題

21

好友

1011

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
366
在線時間
144 小時
7
發表於 2012-4-22 01:10:28 |只看該作者
大家客氣了^^6 A# c/ X2 N! I3 Y

42

主題

21

好友

1011

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
366
在線時間
144 小時
8
發表於 2012-4-22 01:11:46 |只看該作者
魟魚 發表於 2012-4-22 00:43 ! ?7 C' |2 p8 k4 A2 a$ F* K3 e
謝謝!上次處理透抽好腥~到現在都不敢再買......

4 f* B. u2 ^$ q+ {% R8 W8 k這樣一來又可以吃他們了^^

71

主題

70

好友

1580

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
384
在線時間
468 小時
9
發表於 2012-4-26 00:39:07 |只看該作者
謝謝分享~
交換禮物,要準備什麼?

17

主題

21

好友

2132

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
397
在線時間
1141 小時
10
發表於 2012-4-26 09:01:26 |只看該作者
謝謝分享 真實用
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部