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【張嘉伶╱台北報導】統一超(2912)旗下轉投資餐飲事業獲利逐步擴大,Afternoon Tea看準女性經濟崛起,全台10家,年底前將達14家;而去年底轉獲利的速食通路21世紀風味館目前23家,今年底可達到31家,未來以年增10家的速度開店。5 J1 o7 r, w1 Z3 v
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; M0 F3 c, w5 A" _% _0 j計劃開複合型商店: Z3 x# j- ?2 c: K& i
統一超是台灣超商龍頭,轉投資事業更著重餐飲領域,培養出許多小金雞母,以統一星巴克來說,去年營收50億元,稅後純益3億元,表現搶眼。而Mister Donut及酷聖石冰淇淋,現也都已獲利。8 \* ~ G0 A. x/ B
統一超餐飲事業群總經理張簡雲輝表示:「主攻輕熟女消費群的Afternoon Tea,看準女性經濟崛起,目前全台10家,來客數超過150萬人,預估近期搭上百貨公司周年慶熱潮,不論餐飲或雜貨的業績都將大成長,年底前達14家門市。」2 Y' T* |5 q3 Q2 d( h/ A5 z% Q
除此之外,經營已經16年的21世紀風味館,近幾年積極調整策略,開進百貨公司、購物中心、量販店設點,去年首度微幅獲利。
- z; o: x) Y: V) a6 ?" O張簡雲輝說,21世紀風味館目前總店數為23家,下半年加速設立據點,北、中、南全台同步展店,預計今年底,全台店數可達31家,未來也計劃每年以新開10家店為目標,預計2013年可破50家大關。, x9 ` }7 D! Q1 i, ?) r
值留意的是,統一超打算整合旗下事業體開設「新型態複合型商店」,主動結合康是美、統一超、星巴克、21世紀風味館等各品牌,採複合式經營,希望吸引更多消費者,預計年底前,將於台北大學三峽校區旁開出第1家。 |
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