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江南第一好味道( _% O( L4 a- ~" X/ d. H
哇~招牌口氣不小6 ]( e7 v7 {; d3 W+ R
這裡賣老虎麵
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* R! ^1 P! z6 D- M3 H1 e. S年輕老闆非常性格
5 B* n, y, q' Z. ?/ x# F' ?4 R) d
. i( Z; U# O2 j( ?老闆煮麵非常認真
7 I f- a \# I9 G' n% T" k( J: [# F/ o1 Q( p0 X7 m
* s6 R3 u. Z: b$ t7 C( V4 Q- D甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
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7 Q$ z* a" t) K; E& a2 F老闆的瓶瓶罐罐
a7 D0 L0 |# f6 a) T2 r; b3 I# z5 m1 A7 U1 q
$ |. M9 D7 ?( o$ v. r這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
' |* u' h7 ]7 t, u4 A7 v* v3 s( E1 b2 ~
9 ~. p R" ~$ n5 S/ g: P招牌老虎麵$40
" g" J: |3 e# |* K以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等8 J+ k! H! N& @( c) e: I7 T$ ]
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攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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# |. o2 A2 A7 G5 r" M$ M% m$ ^二鬮辣乾麵$50; w& I% |0 `7 I% h/ [
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
6 P+ \+ B- Q/ l0 a1 a. J& c* v
* J& F* [( }: y- m! x/ q
- f3 e7 {- O! ]" P$ ]7 c不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
' e" g6 D: M2 p2 i+ V麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
, @: u9 U3 J* ~& Q* O' E+ o7 S! g) P1 J
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他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20) J8 b% Y3 r; }' Y. a% q
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& S- {+ C/ A! B
關節骨肉 $40, ~) s1 t3 f1 m- K I
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?5 f( b( T9 t& y. u7 j1 D
$ _ [8 p0 N" w0 v* i9 ~- p
+ V( I/ J5 p2 m' t最後是蘿蔔湯 $20
9 |( @1 R m- w這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
1 ], W4 F Z2 W* P+ j) k! c' K除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外' _' d+ e; }* d9 a2 R
老闆還加了許多水果增加風味
4 F2 E0 d& e" ^# G喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
. V5 d6 {! k7 P7 D1 {# b: w* {+ h5 E. S
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沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況2 J- D$ z5 h- J9 j9 I+ z& m; d3 w
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
) {) ~7 t1 ]; q- e0 \% M P前途可期啊; K, U: G, M$ L5 @5 b8 H" w M
不過座位是真的少的可憐
9 M9 t0 b6 } f% ~5 u2 \+ x這種東西當然還是現場吃才是王道
# G1 \& X: y) W7 n- c! Y吃得汗珠大滴大滴滾落
+ W/ O$ s3 I7 n0 W! D不知道是很辣的關係還是太熱的關係
2 R9 A' j. s9 ?
3 j/ {/ M; Z8 O2 A/ L# T" F老闆祝你們生意興隆賺大錢
" b! z2 k% T/ o7 W5 m& i, m拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣& a" O. q% x R9 E0 C
外帶的感覺總是差那麼一點點
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* X$ n' j; |+ H* d0 j7 y$ W: M相關資訊" G# J* N0 i0 t1 \
店名:老虎麵
' Z$ L! _# \; _# T地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)- a0 ?; p+ X7 {. \/ v. Y6 j0 T
電話:0925-225985
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