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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道4 J9 u8 I/ F' N( Y4 G8 W3 W
哇~招牌口氣不小
3 |! l* j1 ~3 p% ?- G4 n" m這裡賣老虎麵
! }, Z& i! f* F4 n
( T: N; P# L1 C7 U( a1 }
% ^3 Q7 L) k9 m4 s$ V* \年輕老闆非常性格
/ t1 d0 }# E1 |9 w7 c9 D- G. a0 e. p4 w
9 U& _' Z) r  k3 o" N/ H
老闆煮麵非常認真* R% c0 d+ Y; t) J# f

$ y+ R* J7 j1 }
# b3 b% e1 Y4 m甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
' m( j( u4 B" U( _7 L) l- Z) U# ?* N1 b
3 x* p# u2 C) h3 N" s
老闆的瓶瓶罐罐" h+ ~; H1 M+ Y

2 {" c9 ?+ n$ ?% Z* O8 |3 Q4 _- w1 _" M! g% Y
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
4 y& Y" a  d; {; f# K( e4 r  u9 h" u2 l% e$ w. p

8 I1 q/ m! y6 Y招牌老虎麵$40
! q4 X6 C( B: d9 U+ m以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等. P( j" s5 a: y& [, T

2 {4 V  q5 i; \) J) |+ O& V; n1 N
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣$ i) u$ \) E* A, t7 }
. b, i4 g3 \& U2 E. ?$ B

. l3 p- K' O( l8 f, s二鬮辣乾麵$50
( I) P' t9 e" g# [( [+ A3 h0 G" f* z肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵7 f1 y6 D: M; t# m2 q. O$ l9 W5 O
: g' L. l# b  {. n* ?- W7 \' L
0 m' J" _+ o/ ^" Q
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
3 Z8 `  e" i+ _2 R% r- E" d5 V& B麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來: ^$ u) A. J$ _3 L
! ~8 }, k0 S( C8 z6 O
% ]* q" \7 E, G, Y" }  b) h
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
& n$ J0 H5 G: ?/ ?: o* j1 n( |3 z: u1 X
5 A. b2 E7 B- {, `! T
關節骨肉 $40
2 W  ]; v3 |" h' Y+ E2 ]) ]就是大骨側的肉 還有白白的那個是?8 h4 [: _: g! k9 ]

. O0 E9 B# W! A* x. @' h- G8 _! b6 E+ V* {" W, i
最後是蘿蔔湯 $20
2 u& t7 i6 `! C2 R/ V* M! q6 }0 u這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下' ]% I" S% E5 ^# v
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
# a4 k4 V& n* [0 j老闆還加了許多水果增加風味$ t! {7 R6 P6 s5 N
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
# H1 z( S  W4 j* T0 o" D# W3 K, N* [
: j, [6 q3 I  Q$ }1 H. @% a8 O' t1 l8 T9 Q1 u8 K1 i' ^, @
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況  A4 d( c* g% O) n+ y
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
7 b- l% {8 A& U8 |3 S" B& b# T# q前途可期啊
  t; \9 J# z* ?不過座位是真的少的可憐4 R% q/ T8 t/ m% a  f
這種東西當然還是現場吃才是王道4 V# g( y, M: S
吃得汗珠大滴大滴滾落# ~+ v' A: U, m
不知道是很辣的關係還是太熱的關係/ `* S" b( U: e* @! M, x/ C" r
: O; Y" K1 h* V9 [. K/ Q3 _2 O; h
老闆祝你們生意興隆賺大錢  Z8 w) M& d/ j8 F
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
! L6 C8 E4 d, }9 h1 C外帶的感覺總是差那麼一點點
4 L% C! ~) }2 j( i======================================
* |# E" P% e6 @6 D9 x相關資訊* B# t. Z* T5 v* D
店名:老虎麵
+ e  E: @/ K) E3 W' r" }4 m地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)/ w! t/ N7 D  K; R# n! q! g3 u( K
電話:0925-225985
/ S5 y7 D6 S+ x====================================. D! `( s  ^- }7 i

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
* z0 H! D' i/ U$ W- k很好吃~. E& @3 A: x9 m. x: `" B0 v) O+ u4 v
不過好辣(對我而言)~, a$ D) D7 H6 a/ E
適合嗜辣的人~
6 N& M. x* R* x6 q6 K0 Y油豆腐真的很好吃~
6 c. J( d6 I  C& V! V9 L6 V2 q老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃* k# `) T5 L8 ?- m
一直吃不到老虎麵~都賣完了><
( s- m, w- b7 O: ~真的超好吃7 V! @( B* V  A. a$ O
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子, n- ~5 `* U: _8 z/ W

  g  H5 `5 S7 H" Q' R! Q! \' M這一家的麵有Q,味道夠5 I" R: H# u+ D( i! [# M
/ v8 H" m+ F! t) g& B) }1 Y
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到" ]8 i3 ]7 I1 k% u; }. H4 d$ c" i
* Z0 U! g% d% f4 E# D; V- h
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的0 J8 L6 i% q9 c. j% y1 f
$ d% c2 l, F; ^% Z) i& }8 M' ^
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ 2 E3 B3 D8 }9 n5 z, y3 B
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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