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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
3 U4 ~) r2 b0 K4 U哇~招牌口氣不小
' U- e( ~; v& O! l5 Q這裡賣老虎麵0 e6 f8 z& p, K) E9 b+ S, V/ W

+ f% H! v  Q7 \: i2 U  i, n! N; `1 [! s' w5 a2 ~6 [
年輕老闆非常性格
; z1 _% W8 n8 ^/ X$ Y2 u6 S4 z
$ \( W' x, F+ h0 |% A* u0 K4 Y' _9 C5 W! Z) W8 V- D
老闆煮麵非常認真$ I5 _+ W7 ~- a
# t  M* }# ]: k) Y- ~7 U' I3 i

0 Z3 R) d: A( W) f: |甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
% e0 V; L5 K" J9 J: ~  p; {% ?. w. S$ ^& P4 c* H, l% O3 O8 o
/ b0 }; m: N9 o  x6 E0 n. r: \, q
老闆的瓶瓶罐罐
: E8 f  y; n, _! g3 t" g
& y/ M4 ]- A5 ]- U( U3 e7 P  ?1 V8 G( x4 S" ?8 f
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 # t% @4 i- V+ }! g1 L/ l, f
; s7 Q, g9 o) i& {

& B4 y- u6 e! d招牌老虎麵$40
1 }; S  N% N2 j8 P# s8 Z9 f3 N以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
+ C" d$ @3 s! u; h" _1 Z
/ D. f$ J! `; i4 G6 d8 r3 J
$ [. ?  F+ {2 x" l! i攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
- F7 y+ f' u7 e/ @( r& f, ?9 Y7 W: R5 f6 a6 I8 K$ a$ U5 }

' {4 e$ H1 q: g6 s9 W! q/ F二鬮辣乾麵$50
2 e9 j& C' g% P. S, Z6 ^: j. F4 P+ y2 M0 Q肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵0 A. x( y  S6 x$ _9 q2 i/ a4 ?

* H. o* A3 i# a* \; U% S) B
' g3 z( M$ H( k2 o+ [; D不敢吃太辣的人可以點小辣來試試5 D+ g$ l# q3 h, r
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來. X1 x9 X. K6 n4 ^. r' |* X
6 L6 q; o4 O6 [, u- |' V" s/ r0 {
0 u( E7 ]. z7 q! d
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $209 d" Y) h/ i6 w: j6 F) y, m
- ?# J  x6 ~/ I: V

* {# h: f# q! |2 @. S+ `) V關節骨肉 $40
% c2 l/ _0 X/ ~: I0 @就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
, ]) g1 p# o4 m' |; c
: B* |; b- t  M5 s+ ^
" {% [! A9 v3 [# P- n最後是蘿蔔湯 $20
$ J- k5 M( T; a! H. r  r這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下0 j0 h) }) j- J" @
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
, ?$ c& q/ o0 ?) f: n老闆還加了許多水果增加風味
7 \3 H9 H' [1 _0 X喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
8 q7 E! o$ C. z3 H5 Z; ^
  p1 \) F/ s3 q0 V$ c6 ~4 G* F+ M, f9 Z* N0 g: L: o+ g% o1 e
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
4 A! m# e# l& H* @* R8 B* h老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
  p/ Z7 i9 A* P' T8 e. A! R前途可期啊# f8 A# L3 l2 w/ j
不過座位是真的少的可憐, O& T! X5 g+ G* n1 R
這種東西當然還是現場吃才是王道
, ?# t$ X$ v/ Q4 N$ D7 ~  y吃得汗珠大滴大滴滾落
, `0 W/ {- e( A. j6 G" F) e不知道是很辣的關係還是太熱的關係0 E" l( I8 ^$ U. G( |" i1 l- f
1 Y* S. c1 O  K
老闆祝你們生意興隆賺大錢
8 p9 j9 p( b+ L# h0 X' o拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣/ _* \! ~: J* s3 G/ }
外帶的感覺總是差那麼一點點
7 ?1 q5 I! h# j1 q% k======================================
2 O! e! z# ?/ l9 L. _1 G4 B相關資訊+ G$ S) N5 E" y0 S
店名:老虎麵
0 o1 w0 C1 y# l- Y7 Y地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
8 X3 W" V. M3 L* O3 }& B電話:0925-225985+ X1 H  S# F. N8 ^
====================================4 A& i1 W% d: z- W0 e) @1 P

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BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
1 U7 h1 f2 s% h# D) @( p$ O很好吃~
) [+ Y4 h) [) j3 \3 T3 u1 z不過好辣(對我而言)~
, b. P! y: ~  t" ]: ?0 T) K5 v適合嗜辣的人~
' Z8 q7 ^( l, C8 a0 `( O油豆腐真的很好吃~
6 n" ~5 \5 F0 S% y$ c3 V6 R1 t! f& A老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
7 ^4 r; m9 T* m一直吃不到老虎麵~都賣完了><' D/ @% D4 |  R+ Y( D3 D1 J, `
真的超好吃2 R0 n$ V/ E# p0 c, o
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子7 a( {  g8 ~3 ]2 L; {$ \9 h
( S- q. P, R' k- y
這一家的麵有Q,味道夠' o: a$ s# p+ o: @7 @4 ^/ A
+ L% i$ V3 f1 l0 y- E/ \
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
' E; j* b! z5 j# M- Z$ h4 c( E
! u( ?6 n. |, b* B只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
0 w/ t8 `* l% C* G* O3 v$ h0 H+ N( x- f) s  F' m3 a
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ 6 ]# \( g# Q) q# x) U- ?" x
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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