iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 57267|回覆: 130
列印 上一主題 下一主題

[食記] 老虎麵

    [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
  Q7 s2 a0 P9 i2 w  P' @1 H哇~招牌口氣不小
# k; m# M; N: s( k- q3 }  R6 T5 ?這裡賣老虎麵# i7 Z5 i1 O) X/ X$ F& K/ F( S- U

6 @( d" J( ]  A. B/ V. Q6 [4 T' q. r. h7 S6 s
年輕老闆非常性格
4 |$ G9 P! Y2 a$ Q1 G9 p0 F9 ]- _3 `5 G' |/ ]

8 _% P0 ~/ t- G4 z老闆煮麵非常認真* S4 C: M+ f& `, F; y) J
, @/ ~7 o" U  u7 o' B6 E, ^5 s
8 A0 X% `6 L, ^3 H8 M9 @+ `! T6 r
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu% A. {# `3 I6 Y

( c; o* P! u/ O  N  h) g, H7 N4 t% e) C8 |$ ^& `
老闆的瓶瓶罐罐
' V" w! X) \* l  U, ?4 B/ P6 o( x( {* y5 l) ]- ?% f* {0 u; X

, N- ~6 j) R0 H這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
% i0 r* Z, k# a$ j: f7 u
+ P' U+ N: \2 f& `% |0 C) C
- ?% x+ s: M- H$ q# b招牌老虎麵$40
: q% ]4 M9 K; \2 g8 h* l% L以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
! B* P, Y6 o3 {1 x) ~7 K, s7 T4 ?% {2 v: L* n4 H/ L
& O# w" _. z  Q" U/ h/ R
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
1 b! |) |, p; w
8 b+ K8 h" ^( t" D% s  m2 T
6 |) A% m+ q/ B3 p  J二鬮辣乾麵$50
/ b% O0 I8 n8 j' R$ w8 @肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵8 C, C+ t2 t/ a2 k. ~

2 e  K# i4 y: k5 ~. b7 {/ v8 p1 c' {4 p1 d
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
9 v8 p' O: \- J. u9 V% J8 k; ^麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來5 ~, e* i$ p5 K1 V( H  P
. Y8 ~# j* x% M3 ]

) e! l3 K$ E' |/ B% }! ~5 J: l他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20  ~0 n+ Y- v5 W! s" z; H

& _4 B0 B, s- q% e: ?" K. k
! \6 {3 a3 {# E關節骨肉 $40
+ V" m+ A) ?9 N) }) ~就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
4 \. x+ o* j  O6 H% Z3 i2 r5 W
1 c) x" o$ Z9 w, u: o& a( J8 s- C; H; ]$ x2 n6 r
最後是蘿蔔湯 $20
+ n( f: d; r! o9 R這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
! x0 B; p' h( ?% w3 W除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
; x: Z0 s6 q  S/ t( h老闆還加了許多水果增加風味
, c/ J, x( [8 D0 M+ k1 ~喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
9 S) W$ [% C* i$ Y. |% r; \
0 I- V4 ?8 ~' i  e( w- e9 r
( d  L' P& i0 h" m- {% G) w沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況) r8 z2 `/ c- b9 g3 h5 h0 Q7 p
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
# @7 l: M4 r3 S# L+ r& e前途可期啊7 _- L* F. g' P& c
不過座位是真的少的可憐
$ g2 s6 q$ p/ t/ T9 T! G9 w( n4 `( X" m/ m這種東西當然還是現場吃才是王道8 q% P; ]3 N* Q% U0 z0 d4 ^
吃得汗珠大滴大滴滾落+ v" _3 p) g; e3 t9 {+ v
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
3 ?+ y$ ~+ N0 O  j  o7 }) q# B6 K! Y& P0 d
老闆祝你們生意興隆賺大錢
+ S+ s# a" U% q; @拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣& d! ]8 G' |, d3 W
外帶的感覺總是差那麼一點點, O& ]. ?3 b! k. ]
======================================
: `" V( ?$ |" X5 u& b5 W  u相關資訊
9 t) C) h& o" w+ y0 W店名:老虎麵
7 d# N  I5 H, {- W! O/ o地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)3 b; o) o' Q$ `1 B% [. |
電話:0925-225985; R. o$ G" T3 ?" A
====================================% c' b7 a: w# p8 N

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
熊本一家 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 5   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

4

主題

0

好友

538

積分

國中生

Rank: 4

文章
67
在線時間
165 小時
沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
) `0 C0 e5 g2 L# S很好吃~
5 l  n; {+ c8 m, g4 o不過好辣(對我而言)~
1 O4 D4 d+ B: p) k% M( Z. R適合嗜辣的人~
  I/ n4 X! T5 ~  j5 c油豆腐真的很好吃~4 s" h2 }4 q0 Y" }3 n" P
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
3
發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
4
發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

0

主題

28

好友

2438

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1206
在線時間
198 小時
5
發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

122

主題

43

好友

2262

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
557
在線時間
455 小時
6
發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

119

主題

40

好友

1410

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
444
在線時間
415 小時
7
發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃/ V2 S4 P, M4 T4 W( n4 Q
一直吃不到老虎麵~都賣完了><
& \+ z( E: o0 m6 ~真的超好吃5 |0 ?& v/ N- [! A% d' {8 J5 c
喜歡吃辣一定要去吃!!

11

主題

32

好友

2585

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
190
在線時間
901 小時
8
發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子5 w% C! z; I; J/ s1 h
. `6 u0 G- p- L0 S
這一家的麵有Q,味道夠+ R; ]8 z" k4 F4 k; @/ g/ I" d6 P8 ?
  A9 b/ }" z8 V; m
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到* c. C6 I/ F& C& q. L! i  D
6 i; t  h1 W8 m1 n
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
7 \8 x9 I, G6 ~! m/ I
0 D3 z# y6 h/ ]3 S( I8 g順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ + s4 W, Z3 v6 {6 K) G
已有 1 人評分金幣 收起 理由
oul903 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

1

主題

0

好友

194

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
17
在線時間
33 小時
9
發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

3

主題

5

好友

297

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
18
在線時間
33 小時
10
發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部