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[美食餐飲] 藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)

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樓主
發表於 2010-6-20 17:24:21 |只看該作者 |新文章置後
, {5 v, ]* t/ p4 O) T; P% k0 z+ s! U, j
北大又多了一家呷飯的好地方囉!( w& T( D( t4 ~% G$ s4 t
位於大義路20號(哲里)的「藍家小館-蒸燴者(早、中、晚餐)」,
+ y8 }/ \# P& A; V( N1 n0 o9 f看似不起眼(說真的不好好找,還真的找不到呢!),
2 L* F: {. d* t4 A- a但它的食物很有"家"的味道哦!
. n7 k* ^% \4 s. H套餐75~85元,雖然主食不像李媽媽的雞腿那麼大,: e; b8 F) r: ]' B  x
但它的配菜都很特別~~~
9 H0 m% }1 I( X4 v7 I9 d' u6 R* ?聽老闆說,它們的主推是「鍋貼」~~~! A) d7 d- y8 r3 b0 ?5 F$ N4 b7 k
今晚再去嚐看看) K; A2 y7 \( ]6 _" a0 [

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沙發
發表於 2010-6-20 17:30:42 |只看該作者
謝謝樓主分享  有時間一定會去吃看看
走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子!想到就很幸福!

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發表於 2010-6-20 21:47:32 |只看該作者
真得很棒哦!我也是今晚看推薦去吃的。6 s- l$ B& D' a% w( }
老闆夫妻倆(姓藍)在南非住10多年,在搬來北大前是住龍潭百年大鎮,因龍潭氣候潮濕風又大,老闆娘住不習慣,夫妻才買北大特區。他們夫妻人都很客氣、熱情,有請我們喝用黑糖煮的南非茶,不含咖啡因,含多種礦物質,它的功能,牆壁上有貼,不再贅述。小孩也可以喝,很入喉、好喝,我外帶2大杯,大杯1杯20元。% f( R, C+ ^' U: ?* R
這間店都是用葵花油,且不放味素,用池上米,廚房是透明玻璃窗,開放給客人看他們料理的過程,店內空調做的不錯,用完餐後客人不會沾到一身油煙。
" f" W. U3 [" ]0 X# z/ F我點了紅麴控肉飯,85元,控肉不油入口即化,我把控肉一碗全部連油都吃光光。另有4種很精心、特別的配菜,配菜不但注重色、香、味俱全,與一般店裡隨意炒出的配菜,截然不同。9 G- H! g6 Q# T$ {% Q3 ?
因為去的時候八點了(店家八點半休息),巳經差不多賣光,我還點薑絲大腸湯,大腸處理的很乾淨,無腥味。4 x% q! E  Y5 ]5 N! z8 {) m
另外點了一碗冰西米露給小孩喝,她很喜歡喝。老闆說,他們用的開水是有經過七層過濾雜質處理加上經過麥飯石,所以去吃飯的人可以去跟老闆要水喝看看。這間店的賣的簡餐,很國際多元化,有日式咖哩飯、四神湯、大腸麵線、雲南涼麵、泰式雞腿飯、照燒雞腿飯、魯肉飯、瓜仔肉飯、紅豆湯.....。: I$ Z9 b# T5 }
我很開心又在北大特區找到一家令我滿意的店家,也推薦給大家。
& T3 a3 x/ a) p: n) \, _: c5 k. i4 f藍家小館-蒸燴者(台灣家常    食藝膳房)
9 m- S1 y% F- E* S& G服務專線:0911 489 320/0937 945 537

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發表於 2010-6-20 22:15:45 |只看該作者
南非茶喝起來的味道,有點像台灣的青草茶。
6 a! ^0 u1 F3 f$ {% h, n) V鍋貼號稱是「黑珍珠鍋貼」,不知道是不是很大顆?我没點這項,不知道!下次再去吃看看。

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發表於 2010-6-20 22:39:08 |只看該作者
4# 居有常 . W! N( v5 y+ c# J# l" G
' @& L+ O9 c: g7 q. u4 k

' w  z9 ?4 |4 t* M請問: 南非茶是所謂的"博士茶"嗎?
% P4 D, O8 G3 V- nthx

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發表於 2010-6-20 23:09:31 |只看該作者
我今晚也有去吃,它所謂的黑珍珠鍋貼是用黑豬肉做的,口感很札實,不會軟爛or有豬肉的怪味,非常好吃,我大女兒一個人就吃了10顆還加一碗玉米濃湯呢!- o7 Q" Q9 C# F7 s0 e& v  W6 j+ Y
這家的口味真的不錯,而且在那吃很有家的味道~~~
( s/ d3 e  z& {; d7 ?. w  b, f/ B老闆都會隨時注意你吃的滿不滿意,
. T7 ]9 s( z; N, H- P! \3 F) o, w3 x" X還會很隨性的來加菜呢!/ ]% z2 s) a% v7 _" r
請大家多多支持用心的老闆,有空就去棒場一下,真的好吃!

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發表於 2010-6-20 23:13:16 |只看該作者
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真得很棒哦!我也是今晚看推薦去吃的。
# M8 R+ @' W0 e! }老闆夫妻倆(姓藍)在南非住10多年,在搬來北大前是住龍潭百年大鎮,因龍潭氣候潮濕風又大,老闆娘住不習慣,夫妻才買北大特區。他們夫妻人都很客氣、熱情,有請我們喝用黑糖煮 ...
# ]. b. T( ?! p8 \居有常 發表於 2010-6-20 21:47
6 T5 x9 u% h( N6 s. K
(*^__^*) 嘻嘻……樓主介紹的很詳細
) Z3 T. F; }$ X0 v 我今天也是看推薦我們全家去吃的 (特別從台北去吃)
8 W% b- F& [- j我就不羅嗦了 我貼幾張我今天點的彩色 外加4杯南非茶 買單時375台幣

& J( M0 L' }% j$ O( R" n[local]2[/local]. i8 w- Z. u. y
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發表於 2010-6-20 23:39:13 |只看該作者
[quote]. B( ^. h8 i/ h1 ^' W/ R2 N- P! T
(*^__^*) 嘻嘻……樓主介紹的很詳細
  O" l2 \- M8 R0 \6 H$ H4 k9 c" ] 我今天也是看推薦我們全家去吃的 (特別從台北去吃)
2 U4 L' Y2 U: l! Z; Y( m我就不羅嗦了 我貼幾張我今天點的彩色 外加4杯南非茶 買單時375台幣
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5 d4 m0 O* M1 Y+ U0 R7 m# O% v
9 x( J6 C) s( g2 B$ i1 D" F. b* }  v: f  c' U; j" c$ w9 j

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走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子!想到就很幸福!

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發表於 2010-6-21 00:01:01 |只看該作者
9# 走味的咖啡 7 R) h. ?: B# L( n! Y% x, R0 }, ]
你還真會拍!

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發表於 2010-6-21 00:16:04 |只看該作者
5# Janeway
+ a. f* ?! G& o) `% W* O因為當時八點多,店家快要休息了,我又在店內吃,所以牆壁上對南非茶的功能我只是瞄了一下,你問的是否是“博士茶”你這一說,我想了一想,印象中牆壁上正確名稱好像是寫“博士茶”。你很內行哦!
0 d. W2 ?7 e( G- i( c我晚上都不開伙的,明、後天有去那間店再去仔細看它的名稱。
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