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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯
0 {+ Y1 X$ ~) B) m/ K- w8 \2 z& n% W5 U( T2 h1 p& h+ N! y( b: }
原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後; X7 J6 J! B1 S# w G& T
沒多久就變成富基生猛海鮮
. ~( T8 r# z4 L" a9 ~. Y y跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一
$ V- W% o6 U* ^: c後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶! s; |$ k0 b) S1 \# H1 a- i

0 ]# p8 T0 O9 P4 G6 T: {# j
5 o0 S ?) ^7 n$ ]& |; Z招牌$ i4 U! S0 p9 }2 p5 _# n! R ]8 J% w
9 c: o0 Z+ o* D J/ h- z3 t& P
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店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修
+ V, [9 U: h; p5 t6 ^5 S
4 j$ {# F: B! N" n1 P t8 @ Z3 n" e3 A
老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去. J7 Z5 G2 ~# L3 A1 a3 Q
這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產5 `) Z+ A7 ^. Q, u& V: [
" X1 ?8 @; }" _! N
; f, P7 D( R6 y) R
日式沙拉4 O1 A. ?1 y1 C+ N3 z
" V( D; @2 o6 c: @ o) z1 N
4 J2 D% t5 |1 ?" f8 {* u$ G綜合生魚片! Z3 y( F& N7 p$ n0 o. y
# h! J; _. A' G! c6 K/ z
$ F; a& a. F1 U9 B( u. O
鹽蒸沙蝦' H5 L+ s( _6 Z* M4 g3 j* H" H
' y) n, a* F9 x) ?+ N2 I( y2 ]/ J
0 O2 b# o' ^, ]0 A
現流小捲
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: z2 ]4 U/ f4 t& y5 m/ i4 \) k, P4 D) `
烤魚4 M; B# _0 _( _& G+ s$ [5 `2 @) a
! H, e B e) w' B1 G5 J, Y# [ r
9 J0 J, _. P6 a# W1 W( f6 S
烤松阪豬+ ]4 {2 ~! ~, b$ e; d
: x7 {- E; u; \$ U" r- T' Y5 ~5 N
8 s0 H9 W& I( S/ p H4 e韭黃牛柳) B; O. m6 d a" |1 k `* S
/ n2 |' v$ a m5 \! O: G" i: ~
$ k( E# A% O$ h( ]! n炒空心菜. u2 s. ]& X3 q4 z9 S

$ T7 S+ a1 i$ O1 t" E4 Q/ Y/ z8 \, i8 w" z9 M+ I! O/ R0 {1 L
樹子山蘇0 c. k, S- A5 S2 i; b

6 ]6 S% F1 x" _0 i' L( F: q; L
# P$ V; `; Q6 [" H% d9 p不知名的下酒菜 好吃
% {$ Q! N% }* S3 ? & s. j4 X" @! I* _ W: a K( S7 O
s: r# A! S, x$ l2 y1 `/ t8 x
以上$2000% Y! ?) K8 y0 l& `
大體上算物有所值
4 |( S6 J1 K" l5 f雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠& O' m2 F. u9 s, q' @. M
不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯
6 G% Z6 N* g8 j Q' g$ M2 o! N' I所以整體來說 下次好朋友要聚餐
% u! u% t, `6 F' i; M b- E這裡還會是口袋名單4 n* i" V2 p$ T2 A
雖然才剛開不到一個月
/ A% k: g9 w& B4 i6 u# ?, ~不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿
4 q. b* P0 L- ]8 {' \7 f7 n9 T) ?希望他的品質能維持 生意做長久
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, j6 c$ q5 O; S) `5 P8 R) h3 u相關資訊2 M. K2 U- F, G# P
店名:富基生猛海鮮; h* ~3 d8 P$ a, L7 F
地址:新北市三峽區介壽路一段52號/ ~- {7 x, [4 i
電話:02-
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