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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯
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原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後8 E( ~0 F; F9 Y0 E3 @& Z# |. |
沒多久就變成富基生猛海鮮8 X2 z2 J' n8 I3 x. j* ~, M6 e
跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一! m! [4 R2 i+ l/ z2 m" I' }
後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶
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招牌
L+ w/ ~9 ]% Q
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店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修5 O7 H) p/ ]# J3 z5 b2 e

( S" I c+ C; _) J) u
( U# L- N2 T- k4 a老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去3 f/ g7 K D4 m9 R+ e
這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產
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P, u! X7 Z3 f) _% y
日式沙拉
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/ m2 W) n) v+ Y* k
4 I. }& G" Z1 _( O* ]! {綜合生魚片" B* A0 p' z, p. U" N
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* r. T- D/ O6 v' E. J+ M3 F
鹽蒸沙蝦
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) n+ ?8 F; k" n. q, |3 C' N/ I, a6 U
現流小捲
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8 d* ]" m7 q5 a2 H9 L$ U" y
& o: f8 a# F n' L5 s$ s% l6 C+ V, c烤魚
( c2 G" f" C! x7 b( t, E( C% W
' Y% H' Q: N' }' C$ H
9 W' \7 h) u: [: `/ Y烤松阪豬
5 h, Q+ t4 Q7 i+ {) ^ v1 ^ % I$ P `9 b o( Q
4 R- {& ~4 x0 I2 L9 P8 B$ k% Z
韭黃牛柳$ y. l; l; ]- H. x- l
2 i4 Y- f7 o! t$ I, D
: H7 S2 s) \- h1 W d z炒空心菜- p9 h1 f( ~" n9 ]; x. j9 c

; s2 H0 T, s8 C$ D9 m
' z& T# L5 y' d; p% P9 A+ b樹子山蘇
P! W+ d( q8 @ f& W3 ^( i" _ * I. F8 K/ ]* {6 z; h
9 m, I" i7 R @# Y8 K( L- J) ^
不知名的下酒菜 好吃: W D& e. y" `0 i& d) a

+ {, M l4 H6 l8 K Z& n4 \3 ~$ A% y! v$ m- A( U0 q* o; U, \4 k
以上$2000, @! c% k( {, ?' H! W- S1 p+ \# p! f
大體上算物有所值
4 C: x% u8 D) _0 S雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠
) B* i) Y$ C) p l2 u1 W- t不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯 O1 p5 I( A$ I! I5 w
所以整體來說 下次好朋友要聚餐
- H8 b/ Z$ n& X' v3 t p A3 n這裡還會是口袋名單
! \; x9 q5 u. C( W5 P雖然才剛開不到一個月4 Y3 D! Z f( n
不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿: _& N( w8 d9 m1 o2 H
希望他的品質能維持 生意做長久
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相關資訊8 v. a4 ^% W) t9 U; f' p% [; d1 V# `
店名:富基生猛海鮮
8 W& R5 e6 ^3 R3 c- h: Z" o9 y地址:新北市三峽區介壽路一段52號
2 \( J, A, d# c2 E" t7 P電話:02-
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