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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
) Z; A; n! h4 t& r( r V9 m) P% O' L. A# S, G0 \6 K( d1 c) z
農場的九層塔真的很會長~
# n* z l. C' h3 q/ s( ^. Z5 A& z總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
, z+ e+ W; M) H# F& g所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
9 J8 ?! V; _0 }6 F& e( i% f4 V/ s* M% w$ r: h- ~
: s! F* K# c3 t+ ^6 {8 O; J4 G青醬的材料很簡單
7 j+ D. E4 F2 i8 A; D就是0 q- r+ @0 q) |0 w* C1 C! `3 q
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>. X8 L9 `" J" j' B- w3 p6 {
% B O6 H' V$ N+ n( c0 O花生醬( [2 @ C2 h, i6 q0 N/ y0 j: q
5 P4 F* f2 [8 b+ Z1 {+ G
對!!就是花生醬
* w, k- U/ i9 Y實際上青醬會加松子~會有堅果的香味3 L+ T2 J/ P0 |$ H% ?4 R! ?9 \
但是松子太貴參參~
, V+ x" D; D2 K3 ^我就拿花生醬來替代
1 Q3 L7 }5 t' C! |3 i一樣香噴噴又便宜喔~
3 V3 u! _) e! }( j/ U7 f! Z, F" C* A
0 M6 U; X5 g" K: J% R% l依照你的口味把以上這些東西5 ?3 q9 r* h: U! g
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
, P, U: W( @! w3 c( r& b8 C就OK啦!!!
! U$ A4 U1 ?) F: O" V( W& N9 F0 Z1 z3 Y6 e6 s
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦: | P5 J- U- j3 @% V, x6 }0 ~
因為還有很多九層塔等著你!!* L! C, C `2 H/ y( J- F4 S
* u6 q U% U9 W J1 u. s
3 P; z$ u/ x1 z& @然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司) \7 H& Y4 K5 @, d$ y9 ~
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴" {5 C% ]) i+ x8 D5 n; p9 G
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
3 B) k" Z* n# H$ k7 @香貢貢喔!!
" d% V8 _5 f5 P3 t7 d0 [3 }. f3 i& w) C7 X0 E
上面是我的現摘秋葵2 _0 U: h. \0 d. }; S% [6 V
本以為太晚採收會不嫩
+ d' q J' J) m/ G3 z( G+ |$ {& |/ P2 \結果好好吃喔!!感動吶!!
) W8 _7 _& i+ l0 E3 U, v3 W3 h8 `+ q U U3 a9 b0 f
------------------------------------------9 Y7 t; q( ~$ P
第二彈~健康清爽炒飯# F6 q; V, s* N# m) v
" g" H- R5 O: t6 r/ b9 @$ D( K只要把青醬炒一下~* O* Y: S7 t- ]( T6 x3 \7 v
加入白飯炒開 再加點鹽即可
% L1 ~; @2 @4 d也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~! B; H( `0 t, h n$ t* o
簡單方便呦!!5 Y# W- R% p+ N
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
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