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[私房料理] 夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

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發表於 2011-6-20 15:45:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 ; m9 b: w9 ^4 i3 T0 J

( z+ V* h# `8 Y5 \農場的九層塔真的很會長~1 v# T9 \# q8 g! |+ X- ]6 I/ x: x
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
2 U( ^! u6 ]) k所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
& r/ L! c/ b3 s
% _) A& f1 g. B# |* b
" N+ B! c- e% M% @青醬的材料很簡單7 w2 v& z$ ]1 l% E/ c
就是
; u* _% |4 n9 S4 X九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
1 e  t) s" `5 k* t
" H" P( Y: ]1 v) }花生醬3 W' v% W4 ]7 ^' R6 q, j# B  F) y
( k2 R* j6 q5 Q* K
對!!就是花生醬
5 s% A. V+ M0 a& T4 L. T實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
2 c8 J) \: A2 W$ v* n( O5 n4 y但是松子太貴參參~# T5 }2 A; o5 {' i0 ]; W: ~% i
我就拿花生醬來替代
: s1 `& m& y/ n  b! T一樣香噴噴又便宜喔~. T( m2 F8 ]% P& Z
5 ~; ^; Y: ~7 v  M. E6 A! c
依照你的口味把以上這些東西3 B0 j" ?1 E4 ]; x
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
7 c( L' ?: _2 `) l$ p, \5 n, t就OK啦!!!! M1 ~5 z9 f% M( ~) I5 R) k8 n
, A: p: I* e* s% X0 U$ w
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
2 A6 f- c# A1 W3 y. Q& Y" Z因為還有很多九層塔等著你!!
* K1 `* P- s' H* c" j% h3 y  w  h
7 j; t3 g2 e1 @# Y8 H/ q
9 V# E2 G" L( H2 I9 V然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
7 W' `/ O# t; R: S. p8 v3 x試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
- S0 [5 d) T) y' P( K再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~' m) J& J8 p8 P
香貢貢喔!!
8 R7 L1 t; d! N4 h4 [/ G6 J4 G0 e
/ a# `' S! H) B+ f, G( d6 d5 P上面是我的現摘秋葵
8 j1 R8 ]/ Z7 {( ^- @* C5 u本以為太晚採收會不嫩
  I( u8 N7 o* A% p9 ^) e; m4 K結果好好吃喔!!感動吶!!
( z; `) O, q" T- G$ F) Z5 A3 d( ^
  V: m2 ~# b( g$ m* `: }7 ?4 Y------------------------------------------
: [* ~6 j/ A2 F8 `/ D; K6 e- q- P+ p: D第二彈~健康清爽炒飯/ t& U$ b* x8 C' L0 y
6 q2 m, Y4 i; v: N1 S) A8 f
只要把青醬炒一下~; K& ?/ K( q# F
加入白飯炒開 再加點鹽即可$ t, z, X8 F$ Y3 |6 D7 u
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
8 Y1 ]( k% H9 Q+ P$ Z9 i簡單方便呦!!: G3 p* W  b5 t% X& Y" v

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發表於 2011-6-20 15:50:02 |只看該作者
好讚哦~~^^謝謝分享....陽台上的九層塔..有新作法了

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發表於 2011-6-20 16:05:37 |只看該作者
看起來就很可口的樣子' Y6 U+ Q9 C5 a( q' Z
去農場時,一心只想到妳家的西瓜,倒是沒注意到九層塔

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發表於 2011-6-20 16:09:17 |只看該作者
感謝分享,可惜自己沒種九層塔,要用買的...........................殘念

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發表於 2011-6-20 16:09:59 |只看該作者
如果有偷拔到九層塔,就來試試可口的青醬義大利麵...8 n& C# a. W+ y' K( l
5 `& b, U$ h5 e3 \, p$ Y" P3 m
呵~放心...我不會偷秋癸的...那...我也不敢吃...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-20 16:14:40 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
2 w4 R5 k. M0 J& i5 i5 P% ]
# p- v% q- A0 H# X: W你是隔壁的嗎??
# r, s& o; ?' X* |6 P8 C- U# K哈哈哈% B5 X. O; {. g' k% p
西瓜實在太搶鋒頭9 N  p: {0 X0 W# K+ f- h$ T
好怕哪天看見裂瓜的慘案~~

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發表於 2011-6-20 16:15:49 |只看該作者
回復 evelyn0026 的帖子% S6 I7 X- E4 K

9 x! a* l0 H- F秋葵也沒啦!!8 }% o8 ^. B' R9 z/ U
今天收成"一支"5 I0 h& U8 X& L0 u
真是大豐收呢!!
( x8 {  z4 b5 F) {9 E! H% N

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發表於 2011-6-20 16:16:44 |只看該作者
謝謝分享~有機會也要來試做~~

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發表於 2011-6-20 16:19:07 |只看該作者
回復 小小媽 的帖子0 y$ y1 Q/ G- m9 g
9 q! n1 P% `% k$ h0 e. f" d
這只是一時興起~: e) \4 B) Z1 o+ P4 Y( E
哈哈哈哈

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發表於 2011-6-20 16:22:30 |只看該作者
回復 小雅 的帖子
" c5 i# I7 s$ \9 R( u. b2 {: E; D
其實我以前家裡也沒有花生醬
. z0 P* I; m& F  M我是去7-11買很便宜的隨身包花生或是腰果( Y, t0 K+ y' [, u4 g
(手掌大的那種)
0 i8 _, j. j4 Y3 h一包才二十幾塊
. g: k; ?1 h- g) [( [比一罐花生醬還便宜
7 E: ?# M; \+ n5 S還可以咬到堅果的顆粒!!
) c# x3 W  S( k$ M& Y8 z6 r6 P  e
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