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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
$ _0 @! u d9 U* M& m0 k2 \; Z
* e- \! I/ K, d+ L; c$ R M農場的九層塔真的很會長~* @' t" t& k. N# }
總不能一直吃九層塔炒蛋咩~) n! Q: P0 t3 U: R' ^& U$ S
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
* X8 z' z2 N4 R% O& r) k* L7 M" i2 \; U3 L3 ]
. v0 q& y, }2 M; {
青醬的材料很簡單6 C0 M3 C+ n& D+ b1 A
就是
: H% b; A' ^% n# @% C9 P$ G9 ?九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
: O' Q6 L" y) _, Q5 t* V
8 R* m# a( @0 F o7 l% F C9 q花生醬8 P) p5 g; |4 `
' j0 F6 u( @- ]" J' B6 J. h
對!!就是花生醬
3 }7 p" f) @% t: }0 }2 M實際上青醬會加松子~會有堅果的香味! ` Y7 b( z4 D) y3 ~) G: G
但是松子太貴參參~
: e5 q/ l& D1 [% ]我就拿花生醬來替代
% e/ S1 o+ E" U Q3 @一樣香噴噴又便宜喔~% r* ]1 \! J5 t# R
( m. T; ^; p5 O0 ]& Y" \4 |
依照你的口味把以上這些東西" ~; G. Y6 C" }" _5 \1 K5 X
全都放進果汁機或調理機打成泥狀$ h6 P" j6 \5 p2 }5 T
就OK啦!!!* o2 l$ N B" r; n
5 |4 M# D1 w# p
可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦1 `* H7 {9 q: u6 z. y" \7 e
因為還有很多九層塔等著你!!
/ H4 w, v% M; j% n. W/ p7 t: c9 Q( L- w7 f, g6 Z
0 ]8 U; Y/ G: _- P: m6 P/ c% S然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
6 U0 Y2 k9 a/ Z! d& c! ^試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴& y" d6 r, p2 J2 v" S
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
' T7 A- o0 N8 V香貢貢喔!!6 p+ l$ t: _7 p# f
. }, [( q, v9 o: ?( Z上面是我的現摘秋葵2 Y; u$ B' z1 Y" e$ e
本以為太晚採收會不嫩
. N7 K/ k; Z6 o2 b結果好好吃喔!!感動吶!!
: f$ L& r& S* W
& m0 U/ g L' p9 J------------------------------------------
6 X- i% Y- b7 w, K5 b! {, h第二彈~健康清爽炒飯0 C0 s* K8 t! ]& }' U
/ w) p& i8 _/ [' r2 E3 R4 N6 Q只要把青醬炒一下~3 O2 p* b# A* O1 V, s- [
加入白飯炒開 再加點鹽即可
% w5 @- |1 m" t" r3 y) U; S$ A1 b也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
6 `$ n6 H7 V) K簡單方便呦!!8 k L5 R& l N
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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發表於 2011-6-20 15:50:02
發表於 2011-6-20 16:09:17
發表於 2011-6-20 16:09:59
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