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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
/ l; F0 N2 `* q! w; `
7 ^1 \/ I; p$ I8 G 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
+ t3 G: K  Z2 ?8 s$ o3 @6 Z; N8 _7 A7 d- [; \: [( D$ A
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....5 E3 V" B$ w; B
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
3 U* q) r8 a- y* X* B/ t2 e9 k) g, L5 i+ {1 m
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.3 T( a1 m- |4 Z& O6 D
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)+ k* D$ c, v; `* H8 `

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* l6 C7 r% W7 P4 z7 o! u9 L, @2 C

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" {/ J, P* S/ I0 U; H' L到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)# i" a0 K, z+ a% Q" _7 V7 e

7 J4 S2 R( h; y2 T. C, B( W- F: d0 ~4 i, f1 X
2 n! S. y% I# C' T

# }2 \0 N$ Q6 C/ j7 P: n) {3 @% }- F2 o  c/ S' }) v
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
2 S( k- e4 q. N; u8 H有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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2 K" ~( l8 }% U- D; f* k
" s- e' |4 D; p( S4 u
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% F/ o3 V+ P' i( k$ B5 N(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)* W7 G2 Q8 {3 A  M/ H

6 C6 v) k& U1 P7 b: y( R3 a% D沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
0 U9 u' K- W* N/ T% [老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....
& k9 [- L1 B" x6 r1 ]4 n人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" / C  i& M1 g1 J
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)2 ^' }& b$ \. p- a% k7 H& J) M
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....2 l- U$ G- v; l  r! O8 f# }" L, |
+ L1 Q: n7 J8 @3 ~! Q; q
, @* s- @: k8 p. a8 h. _4 H

, d8 M7 r% w- o; [0 R / s. i, f0 h) w7 a) |. P( s& M" ^5 g

- [" M' l+ P* T' n
5 \- @; k* w6 j/ L4 ~* T1 `搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........' d" u# N) c8 S; L2 D8 J9 W3 ^
0 V0 ?2 x5 H8 D( A/ y4 S, f# x3 i7 V
1 [8 p4 f: n- h# `0 W0 f

. V9 }9 l6 `3 H6 @6 x
, |& a& N3 U* e9 p, Q9 x* t; _1 R- o! C+ d) s6 N5 T- n& z. k
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
2 q) u& E9 b4 o
  E. q2 r! y6 r  N3 o0 F+ [1 e
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3 v0 g( p7 B6 T; P3 ~' M" k" B; [  \. z2 |9 N
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漫步至隔壁老闆娘的小農場% m% \" A% Y; H2 Z: J0 w2 F

0 L' K; ~! v3 N& B- K/ c, q7 V7 k  r
- ?  d# Q: R* l' [3 H, g2 x
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. F7 Q* ^  E9 R( D小白兔最能吸引小朋友目光0 p# V  s- P$ i" E9 A# c! M
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)2 R+ \4 K: @- _6 w8 [, t! o, X- v
! b) j& s6 ?9 n. R" x) B

, U) P( @9 l5 z5 _* X" m) i) U! R; }! t# S; {# i' Q

% X0 y% Z% T( P+ e& |0 ]
, |2 b( H  @4 `& t( C' X5 T! o" O
, B) h5 W; s0 i% Q初見油桐花開
( K, _- G% B8 b! G' U
7 \0 w$ N1 c  W! n" E* r
8 p. T, C, f) L* o
3 M6 N" e: K( C0 K8 m
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8 O! |! T4 a9 I2 w* S8 P: e
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
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, ^. ?4 x/ L+ ~) c* P# ~, l( e1 y, W- [$ i( k) }/ L7 a2 D; v1 r
; t" |2 o! v- [& ~* z
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... * L, v, J9 J8 j+ s$ g
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............": S) s5 m' b1 \  n( u  _

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% v* F9 }: f$ K
3 I/ _; W- o1 J) K5 u& t回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
4 a  q0 i3 k! ^; Y0 M車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....6 M9 J1 c  _9 \/ E
4 M4 X# _- O! U& {; Y, d
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& U. W3 y6 A/ h! G9 O6 x4 r: L. w$ a: \+ l4 H9 A- d* e
後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ 2 U$ @+ w7 Y( v2 a4 V8 V: k
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) g7 I6 l- J1 H  d6 D4 a! r. P"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             7 q6 N* @& n" E* \" P7 |* l

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  y( N8 x; j) O0 Z+ e% Z5 N(版權沒有, 歡迎轉載)2 t% [  |! J, n; R( h+ q" j
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈) r  s: X8 Q  v" ]- [9 e
我們也要去吃啦; m4 |4 @; r2 K! _0 h- W

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
1 k/ B- Y7 ^0 w) x* E
0 s: V$ i# Q/ E& k2 V哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00
+ |( I4 x7 P9 w( Z+ u3 K桂 格  下次 糾 團去吃啦 ; ]' o& U% r) x" S7 F

- ~  ]3 S' \5 y+ [# f1 [* T    不然光看你們吃 太沒良心了

) J- H, y) ^* S  r  _/ T6 w好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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% G" L5 K% s$ F+ o
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
5 j2 \% o2 \, W! w: C! L
$ p# S$ C  s8 u0 q. l7 J( \
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物; [: I. |' ^. S8 [4 t% j* N  A
7 q; y$ Y3 T: T5 e* J  q# N4 x( ~( p
感謝桂格大的分享....
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
7 M' J( j( _8 X* B* Z真的有雞耶.......

& @9 q! h0 _5 L6 j( T"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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) V: ?: S5 W: A: E- ~
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

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; r9 s) b: P5 x6 Z* m下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時6 ?/ X# B7 x$ |8 P6 m& u
大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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