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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯 6 U2 B9 ]9 w8 z
" V3 o. `6 v" |' j" f1 ~
本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
  C  Z: \; ^- s- t8 n
! g: ~8 |5 a1 i, u5 \5 s( ?受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....' p& t0 A6 T9 a( a4 Q- `0 Z! K5 w# T
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   ' R! g/ Y) Q4 V( q! l* g

6 D- ?% i$ X, S走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
' O/ ~& Q% J3 Y& }0 g(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)3 h  ]2 q: W, @, ^& a3 f5 v

( N9 {9 S" M% Z" k/ m& z0 e3 v
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; U7 P5 G6 g: }; u$ h/ q4 R2 h$ i3 V% d: v! @

/ B9 A' m0 k8 I- i; `6 |! j到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......" s4 }5 T+ j! M: {% }
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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. g" R! B9 u* K& f! Q" d. o7 E! Z' F. a" C

0 t8 U, g& o4 `$ E% u(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
. T  p* B/ @8 ?/ Y2 h) |% t
" r* q; P0 ?* j6 r沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... 5 X. a9 X6 m' E$ m3 d, {" y
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....6 @" h1 @# G/ v3 g5 ?  ]
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" 9 ^& Y8 A: j0 @0 {2 R
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)7 {- H4 ]; [# G9 K$ @& H8 J! t
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....; ~4 r/ L' |5 _  b6 i& L

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; J4 O' `& @3 N搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
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* [! ~& a: r3 O/ S9 y# ?0 t  `! C0 ~7 F5 N+ }2 t3 j, l. S3 U. t! w

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酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
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漫步至隔壁老闆娘的小農場% j/ Z& l% k# _% n

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" B& ]& j# c# t5 K) x) E% ]0 T5 [4 H& j" ]* X

+ B, Z6 X. {0 t; k" r7 u小白兔最能吸引小朋友目光
9 D3 h2 D9 f* @+ b6 r: x: D(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)$ ?* T( W1 r  b4 N& {: n3 @

8 G5 ~+ ~6 d- y. S, r" v/ Y$ v' v" a5 U/ K( v% i: h: B# P0 u) u, ?
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: t; K% g! ]/ |) {2 ^; C3 S

) B$ Z" i! B/ r+ X5 l
( G2 ]* J' Y5 \$ W. l初見油桐花開/ q8 Y- \& ?6 o
+ I( h3 z8 A+ ?6 _/ c
+ j+ ~! k6 N! s1 Z+ x: r7 c% }
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2 }' C6 i% k2 [/ K# v" E9 s" s4 h# |, Q) H" }
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   + d: g4 `: j4 s  m3 g
; |! _' a# |- J) W8 a% d

" p" t5 \+ `* N& b- X% Y: h6 E
+ R+ O6 `: U, u  z8 S8 i; W: n: e0 k% a8 o& G! l+ j/ z
, U/ |" f2 v6 n0 j; u" ?- R
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
9 F* v. q/ E, Z. \; _: k& `"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
3 T/ a3 [2 Y1 `- o6 |4 R' Q* ~, x7 h/ C

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3 b# ~/ t3 n$ o. ]
  |# H" P3 c9 L+ R- ?9 J9 w5 l1 H2 g/ x" n
回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
0 Y+ q/ Q1 }$ o8 L* B車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
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: z; w. h" P9 t6 z% \後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ / e+ ~$ Y3 O  t4 v

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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             & l6 b/ {0 D1 z3 F* w  B

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(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
' l! m! x1 x; Q5 P( {: e0 Y; ^我們也要去吃啦
1 n4 q6 v" p6 Z7 D! X8 d

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章1 b4 I7 r) O9 z

0 \( G2 D, {( j& t4 r) E3 H哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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發表於 2011-5-2 12:01:40 |只看該作者
白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00
7 T) j! x( ~5 z2 V, [( R% \- W桂 格  下次 糾 團去吃啦 # d3 ?# I2 a7 j8 x
* f5 K% Y# ]8 m2 f, h5 _: X
    不然光看你們吃 太沒良心了

4 h; x7 y0 r) r" j; Q好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回覆 桂格 的文章
$ G, d; T" \0 I
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
9 V/ b" I3 N8 |4 V  f# p% I( D
5 ]) b! }# |( S/ l* ?1 O; K( r6 q
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
" |. [- Q- {5 Y( O2 `
/ w' f- V" _& t  a感謝桂格大的分享....
8 z& N" n5 j* ^; `6 J, O' |0 f, y: G* n* L& }
改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
4 c6 d5 X4 ~+ @* c真的有雞耶.......
  a! C' L/ K: ]% B) ?
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章, \$ m7 A/ T$ F) @) K% S; W
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫
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0 o' P; m( Q% N# Z' v* R  v; X下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
" u7 g- S. ]0 V; Y3 M, I& E大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
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