蜜地瓜

慧秀

; J9 G( ^1 b! E: n* P8 Z2 }
先聲明:不要問我比例.鄰居沒跟我說
: b. q7 O" ?4 f' `1 P蜜地瓜作法:
地瓜切成條狀.放入糖漿中(不是糖水.稍濃稠)
# Z. o+ n) K& R! ~$ W4 X8 d, M我從冷水煮糖漿時就邊切地瓜放進去
煮開後放涼(我第一次會滾久一點.小火煮約30分鐘,後面3次約滾5~10分鐘)


  @+ U# o) C1 z$ A: d冷了再煮開再放涼,共煮滾4次(地瓜不用拿出來)
, D$ ?5 p. I- M' d% {應該是為了增加Q度
7 Z. q) n; U7 s6 l: _, t) W" }  M我家小孩很愛吃

翃蜿

嗯...改天來試試.做吃的對我來說好像容易些....

慧秀

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1 i2 a4 A/ @5 h7 |9 \

嗯...改天來試試.做吃的對我來說好像容易些....

, M" E5 j: y. y- h/ a做法很簡單
就是要時間

北大新住民

糖漿是自己調配的嗎?
- g  [# I, ^, O4 r) v( h8 r# K還是有現成可買?

北大新住民

上次有人教我用麥芽糖用耶
我還沒試過就是了

慧秀

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1 [( B& A0 x+ M" {

糖漿是自己調配的嗎?'

0 t0 O( W5 w) {% t& x
煮糖水時.水量少點就是糖漿了!

domama

哇~這是我愛吃的東西也....
* t6 U9 F& ^) K) L: T* D下次有機會來試試

北大新住民

這星期有空來試試看..3Q

慧秀

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1 d& Q; A$ K+ _$ e: v

上次有人教我用麥芽糖用耶+

1 o9 I; v- D( P1 N

; T+ h: _/ M& W  @7 y麥芽糖會"牽絲"
一般的糖不會
) W1 e. F# x. Y

慧秀

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! x  ^9 u$ T7 s5 Y3 M, b) S

哇~這是我愛吃的東西也....4

" _8 [1 ?" \6 T是喔!
小時候的回憶嗎?