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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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. C. i; y: a1 X9 w+ ?材料$ V" @, U( q2 n( z. K- I8 F( ]4 ^
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
% i( c& {* f( Q) O) d0 L2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
, s2 G" b: G. }- d/ Z1 b3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁' x6 ^% l* a( T' E$ Q8 R
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1.雞肉川燙
6 B. a- a; ]( S- N- R5 B% ~2.用奶油小炒一下洋蔥
$ H; M5 k7 u# [ G2 e$ M; {( |3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
1 r6 C( I1 }( E# j4.加咖哩
8 L! e. [* O0 ^- d7 H5.滾了之後放燜燒鍋2小時
$ q4 X1 Q5 S) N: i) p. D i6.取出雞小腿..烤到微焦: l7 P. d8 t5 m2 S5 }, W& T
7.燙一些青菜..營養要均衡!!6 z4 V# m/ x/ o0 L& e5 s
8.裝飯,淋上咖哩...' g% v0 t* s# R( D Y
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就是這麼簡單.....; L0 Z6 @% V5 i) l ?
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....& c; Y' ^& ]3 A$ M9 L7 p6 F4 }
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
發表於 2011-1-23 18:16:37
發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
