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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
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材料
2 u+ I! o, Y, T, A1 F0 g+ N1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味3 a* C' H6 w9 K4 Y: Y5 |1 }
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁; }9 _! N; q# k: s
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁' Z) ^# D, p. U9 W1 b
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1.雞肉川燙
* M, d" t, S% z5 j7 W% f2.用奶油小炒一下洋蔥
3 i \8 w9 z; N# s r3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
+ G+ f" s; M* d4.加咖哩5 Z, t9 C/ k& E. p5 z9 q0 s% H
5.滾了之後放燜燒鍋2小時
@1 _8 ?4 x! y6.取出雞小腿..烤到微焦( P; c3 e* o8 F$ H3 G! m1 r8 _$ ]
7.燙一些青菜..營養要均衡!!. `, N, Q1 l% G& j! h4 H1 c
8.裝飯,淋上咖哩...* |. h# W1 R$ n" K6 u" g2 a
0 j3 J! g* o8 k' N就是這麼簡單.....5 ~+ ~, H Z; @9 i C
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
