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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯 " ~1 M* I" X1 e" J
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首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機
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$ K! n- [& R0 |/ {" }又跟團買了小磅稱:+ t8 N& d. w* q6 }0 E! Q
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酵母粉,麵粉若干
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- T* ?7 |0 e/ s3 y4 l1 g首先,所有材料倒入面包機之店,打給老板:老板,我是愛北大跟你團購聞包機的,要怎麼用啊?
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3 S4 }' N0 H* _; r: q, e 老闆:不是有說明書嗎?0 l3 t6 J* f' C- H; w2 m
2 v- q- N4 p6 `: W/ z我:看不懂啊,直接問你比較快!
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老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去,有沒有聽到開始攪拌的聲音?
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我:有了有聲音了.
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老板:那等吧,4小時以后就可以吃了.
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又過十分鐘,我又打給老板:老板,為甚麼只有聲音,麵粉沒在動? ^8 ^2 g! M/ k) I, u2 b
# _( D0 n/ o2 w( _/ L; B. c老板:不可能啊,你有沒有裝攪拌棒?3 d7 f# @2 w9 A) a5 I O( M2 z( K
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我:甚麼攪拌棒,還要裝那個哦.0 W# P* i9 d( O- L
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老闆己呈現半暈倒了:小姐,當然要裝,我的機器有附,看到沒?" Q2 i8 ~4 b' ?
+ g |/ g- Z& d4 D, m我想了沒想,拿出一根,問老闆:大的朝下,還是小的朝下?
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老闆:大的朝下
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我又打給老板,沒辦法扣上去啊!0 h. x; Y# G) S
/ |5 u7 P2 `4 l3 } L$ F 老闆大約100分昏迷了,小姐,不可能啊,很輕鬆啊!
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/ E: k% U. ?/ t; m" ~. e9 N+ d2 o我再度把所有材料又倒出,滿手面粉,雞蛋,糖,再度研究,還是插不上啊.7 v, y4 U( e6 D$ `1 C% I) i
, O& E" \6 U* I6 T突然,發現袋子里還有個黑色物體,哈哈,原來,我一直以為下圖是攪拌棒,事實上那是勾子,3 i2 g) f- A# f" w1 d# D* F
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這才是攪拌棒.0 X! u. u( K- P% b/ ?) \5 M
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6 e" }! w* ^7 N8 P$ p$ t$ o+ e終於放入,順利開始攪拌.9 j" L$ \% m6 | E& x
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10分鐘后,崩潰的老板再打來:怎麼樣,ok嗎?# `& S0 E1 y2 d) A$ r1 X) s
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我:挺好,現在像玉米濃湯了.6 |" s$ R s X3 a) S' v6 \1 v
, F9 ^. q! y% k6 D5 [老闆:不行,那太稀了,赶緊加麵粉,記住一定要成團!9 y5 i: y3 ~( t. z4 H
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我:好,一定要成團!
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8 p2 Y( S4 r+ B) O+ k6 \開始加麵粉0 ^4 w& \ ?. m2 `- U: r9 ]
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又打給老闆:它現在像麻糬了.
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老闆:那ok了,成團了,繼續等吧!當然,麵包機老闆昨晚也昏倒無數次( G! p6 |/ G2 r, U S! Y
5 }% Q/ O" d& R: Y8 ~& m& y8 w4 ` 就這樣,第一個麵包出爐了!7 Y# ^) ?0 V7 C" u" [& C; { Q
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順利倒出來
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橫切面:
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昨晚再度出發, 又第二個成果,可能是有加蜂蜜,顏色不好看,也沒那麼蓬松,不過好吃一樣,有加葡萄乾,櫻桃乾,一樣一滴水未加,林鳳營鮮奶做的
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. O9 N+ ?0 j' l- F+ ^9 l. Iso,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.
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補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包
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母乳鳳梨麵包, 主材料:
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5 @ }7 ~3 r" K8 [+ x1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:+ Q4 N% }1 M" Q3 V& x
) g5 c: \& F7 A$ R+ f v, w. J% Q# l

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" E9 `: h! q' ~4 m3 N4 m' l2. 新鮮鳳梨:1 @- o5 i7 f+ E& ^, o% T
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3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉
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睡覺中的麵糰, 好漂亮:
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; I2 ?1 B! D% J出爐的成品:- e O9 k! e) i0 ^. h1 g
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2 F6 e( @- y+ T不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~
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