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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯
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) [2 C. _" N1 }& e S/ u& h首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機0 m+ X7 P3 E, ]7 N' H. L
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又跟團買了小磅稱:) U7 }: e2 M$ z3 @( M, B; X
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酵母粉,麵粉若干
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- k9 N$ ?4 J( E n; ^* ?$ z3 E; B: Q首先,所有材料倒入面包機之店,打給老板:老板,我是愛北大跟你團購聞包機的,要怎麼用啊?5 {9 k; O, N4 O
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老闆:不是有說明書嗎?2 P( h: A5 w" K* }" V" y2 e7 j3 G
8 I1 y9 e' z8 }! F* t我:看不懂啊,直接問你比較快!
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老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去,有沒有聽到開始攪拌的聲音?: L+ m3 K9 ]5 ~7 M! M
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我:有了有聲音了.# X; `6 Z" `. S/ T
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老板:那等吧,4小時以后就可以吃了." V% M1 s! {# {. J% @. `
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又過十分鐘,我又打給老板:老板,為甚麼只有聲音,麵粉沒在動?
3 u) s. P& |2 U- h F+ ]
% n+ w) h) e& B5 w) H% n4 l; {老板:不可能啊,你有沒有裝攪拌棒?
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& x1 i- u, F5 D' \9 t我:甚麼攪拌棒,還要裝那個哦.; _* }5 m) f0 [4 ^
2 q. J: _+ |, |老闆己呈現半暈倒了:小姐,當然要裝,我的機器有附,看到沒?& J/ S( T: |, E# b: o$ {2 Q5 \- U
- ^5 n' |4 ?+ t, n
我想了沒想,拿出一根,問老闆:大的朝下,還是小的朝下?
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, t: [ x# D$ U9 Z* @老闆:大的朝下( {3 l6 U3 m$ s" x Y3 t; K8 d
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我又打給老板,沒辦法扣上去啊!
) i% s9 Y9 H7 [( {1 V& z( E0 _+ x9 b+ k' s7 ?" }8 [
老闆大約100分昏迷了,小姐,不可能啊,很輕鬆啊!+ B0 L$ l$ D6 k9 T! P# m- m
4 Z8 U, ~0 N1 W6 \; \2 n0 ]
我再度把所有材料又倒出,滿手面粉,雞蛋,糖,再度研究,還是插不上啊.8 }' k, r V0 @) D
7 E! A$ i) f. b$ U4 c' U- P- @
突然,發現袋子里還有個黑色物體,哈哈,原來,我一直以為下圖是攪拌棒,事實上那是勾子,: R3 Y u4 \7 Q' j
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8 U$ C+ Z# N7 S+ l* f# l( t# o
這才是攪拌棒.: W) `" j5 w# R- O7 S; m" v
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終於放入,順利開始攪拌.0 m2 R5 c; @# e3 |2 B5 R! y6 ]
+ Q. A' R/ S* S9 L! y0 i10分鐘后,崩潰的老板再打來:怎麼樣,ok嗎?* y2 o4 V- a- Y1 t+ l
6 V2 {* s+ l' O( R* D" z 我:挺好,現在像玉米濃湯了.. M7 \8 _2 i/ P4 q4 y. L/ {. M
1 o% x3 Q: Y* O/ S- K. ^0 z老闆:不行,那太稀了,赶緊加麵粉,記住一定要成團!4 E/ g# H" F4 C4 f
" L* D' N+ S$ p1 q. u: o% ~& l我:好,一定要成團!
2 B$ H; D9 Z" T) s9 S$ _
8 v! W6 f' N9 F( W% |開始加麵粉; z# g% r( n! V
; i: d5 ]5 R, w; m$ w" P& H
又打給老闆:它現在像麻糬了." L3 k/ c6 S1 c5 H1 h
' e- k2 h2 t' W1 q Z0 U$ A+ D# k老闆:那ok了,成團了,繼續等吧!當然,麵包機老闆昨晚也昏倒無數次
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: z Q% h; ?1 y; {+ n4 n9 T 就這樣,第一個麵包出爐了!) ]; V) {! P3 R2 f& t
2 b% Z0 n) z( m2 N . f- v5 T" [, ?, Z7 h
+ ]/ j$ u6 E" b, J V# e* E* ^順利倒出來
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) g/ h+ L9 \- Q $ f1 x4 L: E/ ~2 b
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橫切面:, L/ @' f6 w/ p% u
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昨晚再度出發, 又第二個成果,可能是有加蜂蜜,顏色不好看,也沒那麼蓬松,不過好吃一樣,有加葡萄乾,櫻桃乾,一樣一滴水未加,林鳳營鮮奶做的3 ]. g4 _) s( k7 _* G& ]0 j
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8 e& L7 D3 ^: f. ^so,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.- }) A! ?$ J [" Q z1 z
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補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包2 n* a: B" M. H) R. g. Z
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母乳鳳梨麵包, 主材料:
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1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:
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2. 新鮮鳳梨:
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3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉. K4 }8 q9 k4 ?% \# Z7 ]
' N0 Q! M9 C9 M8 r睡覺中的麵糰, 好漂亮:6 c# S' t' o- B) y ~' {
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出爐的成品:
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8 \! E- I, s5 h2 R- v* x不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~' `0 e1 T o( G& V1 x' [
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