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- 2020-12-9
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新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.
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臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
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交貨地點&時間:
) G: F: ^! J; w A) s* [2 E! B0 q1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨." \0 k, C1 e# B. u& |
2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
: M# F+ m! S: _3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
$ `7 U# v% y1 m9 T8 l本梯次的滿額禮明細如下:
( V) z5 m3 d3 f2 O1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.- E& ~5 U, X: G
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
' R8 |7 R3 J5 u- I5 p' F3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
6 `, m( A8 w6 p: k; M6 D7 ?年菜頂級魚翅組合在這裡:
* X$ \- ?2 d+ a ^8 C$ v5 yhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
% j# }3 \! k' n; ?* n$ _本週新貨: 2 R( a7 ?; h+ p1 P5 T- M
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.; o3 O B; F6 Z* W& I
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2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250./ Y8 f; t( T% e E% B. o9 @
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湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
. `/ x9 ?) a5 m; r7 s+ Bhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
. Z2 |* Q9 s; D, y( w3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.5 E m6 Y, p4 c; f4 {- R
! X9 X8 n5 m. ~9 j |9 E5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.( f' J' O, x$ B0 x
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6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.: P$ e3 n% e! {2 B( Y
( n# d) H: ?. t# K* ^! J, y+ `% x7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. ) b: s3 G$ x O/ e& M* ^# h) J
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8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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) G0 M q0 L8 a9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.; s" {+ O, |* ?" M. Y
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6 ~8 S# C$ S! J0 r* f$ S*第一大類生食專區: X& F: Y6 z% s D5 I
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.1 ^* X8 e$ G G u5 W) N
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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( U0 p0 Z( l! F% `% U* l3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.6 j0 a) a4 U4 ]- b" c/ [/ M% S
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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0 K1 X( G" {7 G! W& H. J! I4 ]8 F4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔& Q) X+ a" x* v+ @( k: a7 |
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可. b- b7 l) ]1 F% ?
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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& e4 q) ~: r; J7 }3 ]# |7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒, Z! w$ D$ g, X+ g1 ?. n- w
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒: a$ ?9 C/ |6 w5 a. Z
 
* k& a2 W- f( q2 z2 c10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.1 o/ s/ o% g, o2 b; ^# v
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.% x3 w# n4 \ w% p: S
+ c3 S9 S% o: F12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.( B/ `& z& V$ [( y! B2 _' O. g
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.& O% W; k" \3 {% z
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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8 f% @! n) o. O6 k& I+ h16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!1 n' z9 J' l% z& N
# U# T% j7 `" j0 a2 x17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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9 f9 S6 E& Z5 a H18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 1 c) m, x( m: S# B+ C* s5 ?
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.7 q. `/ R- k# r* E; i
; V. d" Q3 x* V, j19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.% K" ]# ^4 T% n; T
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.1 J" L# f0 o) J! |8 O+ B) ^( Q
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25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.5 G/ H. d2 R, h: s# ~
7 j+ u1 c. U) t6 a26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.3 d5 m8 z1 ?& y0 m
7 v- P$ q7 v) t( r27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.. p6 N) L! M# V9 T
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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2 ?8 b/ Z" c ]30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
5 W7 Q& ]0 }! l4 M 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.- h' @& h% @- \2 {7 b( [4 u" k1 }5 C
/ \( E- K- \) v( @31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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! v' y$ B' A3 Q/ L" x+ U2 N第二大類冷盤部分有:
) F- b) s& O9 [/ L1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理2 n% L7 q( {8 ^* o1 l$ r7 d7 x! g
# |/ q/ S U: ]/ ?1 t" u# }( B2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
" C3 b' g8 M2 m; T$ H我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.( V" M/ t# R6 p/ k* m
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.) e' F9 ^6 `3 F5 @7 y' K$ t5 a' I
 
- ^5 G6 Y6 m/ u: i! K* J8 [4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.8 G7 L5 g5 D4 y; b
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. e# i: Y2 H3 k! X5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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. \6 ~+ p0 ^! A- u* l) C( T7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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6 Y. m7 M- P! W/ \& A: j, n8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
2 N, B5 N* [" q' z: M$ B泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.+ b q A+ h- g& q7 x! g5 d
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9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.! \( U) u8 ^! V J% v- |" T7 p
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10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.8 ^6 s% |6 `: T
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.% s( _2 l0 Z! r3 Q
) ]: Q N7 h# g7 S3 t$ L11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. $ a8 |2 D9 H, y. v
9 m; E7 q6 `, U" J! K12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.3 ~& h, X8 R6 r
e. |0 f2 f) _& q" {; I" C13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
, q9 D- w8 r+ w5 S* a% p超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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9 W& Q1 [& k" g0 ?) m: J*第三大類, 燒烤類:*/ T) |' ~# Q5 a( F, I+ ~
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.' R6 k- s" q+ {: L( u. F
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔." [# \+ f0 J/ {9 z) k( Y/ @) } w
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.; P w5 Y/ J( Q! `: L3 A; |
* X) r# g3 G$ S3 Z+ ?3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.$ Y* n3 D9 Y% ]
/ B& p2 J+ X( }7 U q4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.9 c9 X+ ]$ c2 G9 F: r; Z
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔. \% [& h% b! E- t! [7 a1 t
6 D1 O6 O) c, e; h0 S, [. A6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.' N- b0 Y2 X2 R( X
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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) @, ?' b: t7 c: c8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.% }6 b/ {4 r" q8 I) d$ \6 u. x" k
6 m6 z" k3 E6 K( r6 d9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.' k: c: V4 J$ j
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手- K) b; E4 d! A/ }) Y6 g
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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2 C7 V' [5 t/ U& U- w12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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6 c5 D( w( R7 l1 y& H13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.! F/ k, X% c. ^$ `5 Y4 D N& H
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.' ?% I1 m# |8 G6 |/ n, H
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發表於 2013-1-6 22:28:01
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