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- 2020-12-9
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新年就快要到了, 本週開始, 人參雞那些應景的年菜都會陸續推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.) d" s" F3 \7 S4 n. |
3 R2 C; p1 @* x& t7 Y# r& S臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.+ A$ j& H+ c0 @0 S# N
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交貨地點&時間:
" b/ O, i( U) j3 N8 y @5 |8 I' w1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
) y# Y( J; `4 N; |) Q; H2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.6 O) A. x" D7 \
3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
, F* D- i! \9 o* N4 J本梯次的滿額禮明細如下:; {) i' t$ M/ n: f& P' A
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.$ n' f2 Z3 C1 E/ s) d
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包6 h3 U- S0 h: h& q3 q& n
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
+ g# S1 C0 d" ~- q" ^& J- j; |5 X年菜頂級魚翅組合在這裡:9 U7 ?' B" f" \: f" g. q, S- I
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1$ E u# ^! r2 y
本週新貨:
. z& J% t! R9 o. f) n0 }1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.) N* b7 a& e3 b0 B
l: B% I/ j- i3 ?9 H! G, B2 Y2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
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, z# J' [) F! c% w湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
3 V' G* w2 o- a+ e& E) h0 t9 {! Dhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1# s- ?$ G4 |- s9 M! T0 ^
3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.% _5 M w* i$ W' I; z; i
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4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.1 s7 ?: T4 u2 P" s
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6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.' d ]) e9 g; S2 a F% a
) ?4 x9 I2 \5 A: q W7 P) |7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. % m( u# K6 J8 X% h7 f. _
& i/ V& ?7 C0 ^ H! o# M8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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8 g+ `2 c. `) G" u9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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3 l' T6 G! e+ q% t0 F6 d*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.- H9 t; R$ L, w! q4 z5 Z# o
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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% c+ W" `9 T4 e) [0 S3 i3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.. H+ r+ o; E* e; u" @" B
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.; t! K# b5 @2 J
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可' }7 [) e/ q" @' y' i
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包$ ]5 ^' B" l, t" U3 ^' E
! v' Q! d) R/ x8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒- W( [' J, A5 l3 w* M9 ?
- Z( E: J R/ O9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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" {) B6 o) d3 k$ c, T- m10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.& e; U) q. R; J" T, n, s( J
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.. P6 i7 v; C. @, y2 }7 M
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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5 c* E# i2 @1 I3 _$ G13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了." z; u& V f. K0 k) s3 Y% U6 b9 N
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.8 |' T6 s+ l5 v
6 V# g9 G8 |9 Y/ b6 m15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.( W7 D6 C& s, b* J/ A% [' O
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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9 J- `& c' }4 s* R7 }# n18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
5 e& J( c: i8 l瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.9 P1 k1 k+ `- r/ V6 I( c
8 P! ^# ]' U+ ?: ]( V19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理, s% J3 L' d' D, r( Q* Q$ l+ W; `" B
9 y& ?( S9 }( ]/ e" |5 Z. g' R$ {+ U20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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9 C, G1 k) o& P3 W22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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: u# [5 H; I# ^8 l4 B8 x23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.6 M% b" w, D; U$ Y- U! Z
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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+ z' u2 g1 J Z s' `& I25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.8 a* z7 \' F/ m) H w
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.$ q. K d0 F( i) M$ e/ W. J
' y+ W0 C/ G; M" H& S27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃., l5 m+ ~) z9 M: o9 J4 ]* F3 e
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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. O2 `. ?& v3 Z% o& H9 ]29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理., W/ ]9 h% b2 \2 i7 O3 ?( |- Z7 u
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰./ |( R' ~* u9 Y7 p
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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" e9 {& L6 I; s. t: I8 }31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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; i1 x8 |; {6 ?% y$ m7 X' v+ [第二大類冷盤部分有: # J2 Y" {! A1 L2 h$ C9 y
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理! h* U/ k# |) `" w$ q
* b. w$ |7 L. @2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.: ~) Q4 |, P* l9 a- T3 s6 z0 L
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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8 G# H0 ^- B3 R2 R3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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* f7 L# {5 G4 ^) s6 ]6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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/ Y; n$ L) |0 `7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔., m9 f$ c# d/ W2 Z; d6 r3 n3 e2 U
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8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.7 t) l7 _0 s# r
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品. @7 Z* K) A! S# _; S; ^2 @5 H
+ H6 X* r: W, Q7 \9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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5 V. U3 G4 @: N1 |10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
. L5 r* o' P* y1 {4 b夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
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: T$ {' W) j' L( g8 r8 [) x! c11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. " u* n9 t; b) G2 }' H
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12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.( m+ I9 x# ^8 I* ~$ L/ x2 I
2 D' l7 @: Y+ |13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒0 o1 w8 N. }: W$ D; Q- _
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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*第三大類, 燒烤類:*3 h q0 k# S' f) @5 V
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.* @+ z5 q# U ?7 N) V* W$ r
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用./ H1 ]6 c) X, q& `, e
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.: B% j1 a# b @: q
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.0 Y [% n3 J- y: C
( g" Z. X* B9 E' C/ N5 {7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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# W3 l" C" ^/ ?8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.# J4 V/ t k6 A: U( o5 E, h- N
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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) ?% R1 O0 E3 |" B7 C10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手8 C6 ~8 V* z; x9 T3 n
1 t* Y0 d# _6 `) f11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.' {1 l8 r1 ~. M d/ v
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.3 g- Y) u9 z& [. b. B
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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發表於 2013-1-6 22:28:01
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