曼特寧咖啡鑑賞

蘿亞咖啡

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# m  U% v9 j- z# a6 \5 W曼 特 寧 鑑 賞
AA級曼特寧G1 (18目)   225g(半磅)/175元   450g(1磅)/350元
風味敘述︰口味濃郁香純, 厚實口感醇度與餘味回甘木質香及具甜感，有明顯的堅果味。帶有
& c" h1 y* z- U: v* g巧克力油脂感，奶香甜味黑糖層次感，回甘Body濃厚，口感醇厚平滑回甘。
. J3 G( U* A) }3 y7 h. h曼特寧屬G1等級又經篩選18目以上,為特選AA級曼特寧G1。

* C% u) ^. y% h6 n" Y瓦哈納莊園曼特寧G1     225g(半磅)/175元   450g(1磅)/350元
3 g/ W( C1 F; Y7 h/ f/ I風味敘述：一入口帶點深沉和黑糖般的口感，最後的尾韻轉成杏仁果般舒適的香氣。
: H& \- N$ T- j! \% B瓦哈納莊園成立於2005年，位於北蘇門答臘的Lae Mungkur村落，平均海拔約1,300~1,500之間。
& a6 C( }5 [5 X7 v. s* A總面積近500公頃的瓦哈納莊園，專門生產高品質的印尼蘇門答臘咖啡，在園區內分別栽種不同的單一品種咖啡，採用水洗、半水洗、日曬等方式來滿足不同消費者的需求。目前莊園內約有250公頃用於栽種咖啡，30公頃做為咖啡育苗室，10公頃是咖啡處理廠房，同時聘用2000名的咖啡農。
- _, U; `  l' F3 N+ n" k1 U$ V瓦哈納莊園同時也屢行社會義務，在莊園內建立醫療診所以提供當地農民醫療服務，和小農建立良好的關係，提供免費的肥料、遮蔭樹和種子來幫助他們建立更好的咖啡品質，有異於傳統曼特寧的厚重口感，瓦哈納莊園曼特寧G1優雅細緻，整體表現明亮均衡，值得推薦。

黃金曼特寧 TP 三次手選 Gold Top Mandheling
225g(半磅)/300元   450g(1磅)/600元
風味敘述：口感超強回甘，在甘苦夾帶中散出天然水果香氣，這就是黃金曼特寧獨特的表現。
- l! `# ], D: v: U6 X黃金曼特寧為印尼山區鐵畢卡原生樹種，嚴格的杯測與篩選，印尼為曼特寧主要生產區，但來自印尼的阿拉比卡種咖啡豆，卻非一定是曼特寧。
. g; D9 p4 T9 y0 S: e黃金曼特寧的豆源乃是自然生長之原生曼特寧，經由人工篩選後，再由專業鑑定人員再次嚴謹篩選，每年產量不到1公噸。
出口商:一.Pawani公司黃金曼特寧 TP 三次手選PWN Golden Mandheling
       二.日本商社:頂上黃金曼特寧 TP 三次手選 Gold Top Mandheling
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蘿亞咖啡..新北市三峽區國學街18號     TEL;(02)2671-7310
- c; L+ ^9 J) r1 y營業時間:星期二~星期日 .  早上11:00~21:00   星期一公休
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1 w4 O+ |" |1 q3 l    蘿亞咖啡專業門市(專營:咖啡豆,咖啡機,咖啡器具,咖啡物料系列產品)
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