本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-28 18:52 編輯 ! l1 B' O# ]3 ^
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月1日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
" {. Y T- J' h& [' W+ p4 A1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
- K4 q" x9 |% b: E+ p$ j2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.( M) i" B2 Z' r) }% V) ^/ ?4 v
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.6 S4 v& G- `* P
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
( V. u: P; G; q8 `8 W本梯次的滿額禮明細如下: e4 \4 l. U+ ~$ @
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.9 ]2 }4 l e- r4 m5 E
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
1 r4 D7 V9 _% v& o0 I( `3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包) z9 m& }; s& D0 J! Q0 M6 Y& P
本週新貨:
, u+ f/ j7 ]( z6 U: s k' A1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.- n2 E' `( I, q8 |( o3 x2 u, v
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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0 [( g& n3 f" f$ g% F' C熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:; C2 t! j8 ?2 {; C8 r6 q4 Y
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1! f( `3 N: W$ t" n+ u
2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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' U' z3 k2 }' [3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.9 \: u8 Z* j; G
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g/ S6 e A" a: l*第一大類生食專區:
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+ E+ \, R7 H0 j. q' ~1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.* i5 }0 o; V. k8 a/ {
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔# B6 m( j( f/ r$ p, g2 u3 s& P
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.: \2 O+ K- I$ U, x8 `! L
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.' r1 j5 E' h6 g [3 g: _6 j# u
, {% t% j7 U9 ~4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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: v) D$ B4 `3 q+ w! J/ l' G, A6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.$ r! x7 _1 h: m' ~
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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5 [5 J5 O2 y' S$ q, c8 W' s8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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7 O: g0 ]5 D9 b9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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. c* t$ R8 D" M6 m& ~10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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; o4 W! ~ c p4 D1 ?5 V11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.1 U D% P0 M! o7 G5 d0 C
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔* b, k+ X# T0 m" `" A7 `
! D1 c: p7 b) E1 ~& @4 z/ T/ J3 r13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.$ @, a! [6 m7 v2 O! q
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!; Q, r4 ^. z# c- ?4 [! } I
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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3 y! t7 \ E/ C18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
0 B8 d3 p. F4 E9 R& N- }+ _* O瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.3 N" y* F$ J1 Y% Q( T! G9 F3 H
; w. L8 B6 Y3 b z0 Y: i: E19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理 h+ r2 W/ B. {" A2 o2 M
" H; d( o9 E6 Q, o0 x20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品 r" Q4 _4 j- u
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K1 S5 d, e2 p/ W* ^" x, k* c/ i0 X
' V1 B$ }3 U f2 x+ V3 _23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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, k7 a$ q. D" h2 Z# |; M7 z* z24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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5 T7 N3 y5 V0 X25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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, G3 n A- N3 ? t- Q26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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) m2 i# C/ e. A27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.+ l& Y7 {/ H6 m; E t) I" x
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.5 [/ j. Q- B! N% G
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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5 I% \3 k# A9 G# |30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
# v: m; C X) D7 y- M3 ]! { 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.1 Z! C1 C3 o7 \% r7 A1 X% A5 C
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.2 Z9 E! N; D& \) }2 a8 L# M' E
" |: ]8 w3 k; W1 f) l; Q第二大類冷盤部分有: 2 Y! |* `# L5 g% s- S
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理8 Q( O6 n/ u3 ]# V6 e: d
6 j, H E+ j3 d2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.. w7 X T3 ]6 i1 H9 Q8 R9 j. [: u
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.( p3 C" n( @( H: |, z! t
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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0 C# g- h- i+ B8 Y; [4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.4 T' I6 e& r$ d7 B; ?
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6 _* n- l; i. @/ }% ]( o+ ]! }" L# S5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包& `; N" m" j. f2 m4 H+ S5 F
$ ?+ I% c8 C# m0 v% M6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.! c( N/ U7 @9 o; Z+ M
$ Y2 B; }8 Z8 ?6 F8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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* w) j* p1 ~& Z j9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可., G# Q, @0 m4 g& B+ q- G
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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- ~$ h, H- W/ I( A( s- `12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.6 y! l5 f/ `2 P9 m8 c8 \# r
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.0 T* h# n: n4 t* K1 b* J1 J j
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. & G" Y, T5 ^ O6 P
; M1 N' V; X( X+ c/ T$ g14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.0 g3 g+ S7 W' t3 K% r: Z
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
; V$ M0 U% w" ]( k9 s5 |+ k超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!. P5 U" C; c+ @$ j$ z$ n6 ?
*第三大類烤肉專區食材有:
7 o) w" W6 `( Q# {" C. {1 \/ X5 C& U1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.1 x4 D( X, A# r
7 i% T# w- A, {# ], y這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
8 [2 d. B4 U c. Y2 |2 I9 r2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用. B3 E, D/ o$ F% ], a
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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5 z- D! ^+ S3 w2 }8 W$ I7 j8 G6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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5 @% {5 E" C$ J( J- n8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.) j/ V: s& N3 C! h
6 r* s( H- K) m( P* I$ R10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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$ B4 c8 l x0 Q5 `, M n; u7 ]) ?11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.. W5 j1 G+ S2 a) x0 k
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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" x4 p) V: \7 R4 t0 n" v13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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; l9 }9 a/ D+ O! B- ^6 A4 A14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.: \! O9 _& ]* x, f+ e
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發表於 2012-11-24 22:04:08
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發表於 2012-11-24 23:11:28
發表於 2012-11-27 04:22:27
這周訂單我有2份(分別要送媽媽和婆婆的); V$ K6 \/ C5 A5 v1 W; m9 p