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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-11 15:01 編輯
! I0 C& {) j" A* ~0 N
; i( L4 a& }0 V0 d( G本團的交貨時間, 訂為週六(11月17日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:7 K% T p* P1 l0 J2 M7 w, {
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
4 L3 M8 v+ ?* `" T2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.3 X$ V* Q* s& c @; X% o
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.. |, ?! }- j5 ^1 F! G* b
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
1 o$ g2 e9 B4 |5 ?% E, I/ |! \) \+ \( [. Z2 ~本梯次的滿額禮明細如下:
. S3 M- ~" t5 ^/ N" |# K' g. F" R1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
9 w: O0 x! S! I9 o2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包1 N- K, E$ b2 `3 J/ r7 x
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
& T" d- b4 f, ^+ A" P" r6 [4 m0 k本週新貨: / V& l0 l" F& c; @7 c" J1 ]9 I+ x
1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
) W. c4 x) w. W: Z$ N超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.9 |$ R" ~3 x" ^! X8 }! Y
. t2 ?& `$ F( e; S" K0 r * O, X W8 G. |3 W' D/ C. Z5 S) s
熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:) K. \" ^1 H4 P; v' f
r/ e; _7 o0 B5 u6 e Lhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D14 }2 w9 y4 H' K
2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.1 ]; V' `7 c; B- ]1 t
 ' [1 i* S+ j p7 t9 K- a k
3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.
% Q+ L; w/ |/ S! q9 d
8 y" g3 r2 {& I* w" X 4 A% w# h c# ~- Z! @! b; ]# Q
2 v5 o( z% }3 a*第一大類生食專區:
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3 o7 e# a1 ]+ B2 _: s1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
7 X; U) J$ ~) {3 Q, l6 k
9 @/ H7 `& @" l& z2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔6 i ?3 ?( ]% y. W9 R; n
: k# n( K# ` }- o. W, A3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
* B: ^% B. H4 A; c$ J+ ~7 ?% ?$ F稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
4 q5 x1 T6 s0 s- N1 ` E# ? ' i7 I' |+ `8 z) ^. V
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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# W1 M8 _' ]: k* X6 _* y. o6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
2 r- O5 c! h( f# K5 `7 E . t. X; a- F- J2 h( N& L
7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒7 O! [) Z+ d9 @) M7 l9 @
 
R u- w- K3 d" a4 e10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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9 D' S! y, g! O6 m: D11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
5 S. t- Z# ?$ q7 l+ H
5 w3 ?# i% `- n9 w: h" j12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔$ a, L' t$ E& H
 + X T, f! F/ C
13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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q# R7 T) M. H4 A14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
$ e1 a% _- d* z9 O3 ] " p' f- T' Y2 m' R
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.- D4 c6 l5 r6 z$ K4 V" F
$ s/ r# d* H1 G9 P- e2 L" u16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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+ Y& Y; w, T2 w8 m: _17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻( V1 f I2 D D( t3 l3 }
: P) t- C3 V9 g5 L; D+ b18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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% d) c/ ?0 |; \! t+ C19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
- y4 y4 `' z. n9 b5 @9 v# E瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛. B0 ^1 X( l0 e n- k2 `
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20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理7 D8 ~$ N; \$ d7 u8 n
- k# a/ \0 N1 J" n( M; F+ ?4 A1 f21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.) K4 L* K/ x1 ~8 G w
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22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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) L5 l9 L' b- c6 o24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.* j8 f! A/ L+ r3 w3 Q$ J) I
8 N, |. u, ~1 k2 J5 E+ y25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.: O- B8 j4 |+ i
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26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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2 s( S- e, \' @27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.2 A0 }) {% `/ }0 G! D6 W1 A
: {; |; @+ O- a8 K+ {. P6 C# b+ b1 W28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.. ^. \- f' P( D2 M
7 L% ~ b, r9 ?& S$ Q. ^29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.6 P. k; I9 V2 q1 K
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30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.- |8 n# X8 W* X
& Y- J/ S$ \- X, b6 E31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.% Y: i, D: k" V! d0 V
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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7 ~0 |* F4 h1 Z/ {: O32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有:
0 e$ X( `+ V2 h" k, L, a1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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$ t' i- V9 S7 [2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.+ ~3 U( l+ r( ?, U2 C' ?
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.' O% Y. C. _6 ^% T
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7 q& X/ C2 _# U- A8 o3 ] L3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.4 l: b" }' G, C2 U3 M" W
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包# x3 k2 Z) s$ Q& b4 `- r
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.+ j& g( R1 C ?' [6 s- Q& o' }. z
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
% G4 H3 Q$ U/ e# ~6 D% G泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.& F1 S \4 p0 v: m$ m7 y
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3 N& l; k w8 c9 K% B7 T12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
/ ^: I! c: Z. Q" a2 L$ D, ~; X夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
: O5 E% @) k! F+ j( ]13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. 3 z8 h( l! s1 v+ u& i: d
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒! }) a; A% n3 i- N
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!, f+ Z+ M# r! z# a7 M9 q
*第三大類烤肉專區食材有:
: C! Q% v2 I. a* B1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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8 Z* E" ^3 p2 O `這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.' E/ _; g9 q- o# X7 K X5 @+ K
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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$ x9 {* c( O! B8 {3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.5 M, P% B5 P# O4 A9 `0 ]+ W5 y0 j
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.+ s- a* E4 k9 P0 f6 e+ g
% n; _5 Z. D# r; s( i: o+ n5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.) M) k5 \2 D3 K
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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8 z |# q* C+ A8 U- a7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.- U `; b) v4 h' k- o. D
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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) a- y6 }) y" T- j) x1 W9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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$ K! T# s0 D ]10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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# J2 G+ P! w& Y5 G11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭." D2 s& n% \' Y
% M5 Y9 x- i- _12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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* Y9 H O+ U) r13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可., N _) z- f/ r2 C
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發表於 2012-11-11 14:59:32
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發表於 2012-11-15 08:49:13