下班後15分鐘版海鮮湯麵

花鼠媽媽

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話說花鼠媽在婚前,喔不,更正,在小孩出生前,是個只會煮水餃和白飯的傢伙.
有一回我燙青菜當晚餐,花鼠爸咬了一口就嚷嚷:這菜沒熟ㄟ~~~
4 \0 t6 s9 q" l( ^: ~1 A, L而那時,我已經渾然不覺的吃掉大盤半生不熟燙青菜~~~
( J+ }8 i. X$ y1 m
* ?2 a# f. c' p$ T4 k8 T沒想到我也有今天,必須學會下班奔回家,15分鐘內搞定晚餐的命運,
: O! }2 U% z/ E3 k9 M, p; L5 E畢竟餐後還要洗碗盤,弄小孩洗澡,陪玩耍,念故事...(阿~怎麼差這麼多... )

好了,言歸正傳.湯麵一直是我的罩門,因為我無法讓麵和湯和材料的味道融在一起.
但今天花鼠爸說要吃湯麵,而我本人也真的沒力氣又煮乾麵,又另外熬一鍋湯,
所以我就豁出去了...來碗海鮮麵吧~

而事實證明,有練有差,這可是前所未有的美味呀(備註:跟我本人之前的破記錄比而已啦)
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. G' J4 k7 L1 _% N我的15分鐘版海鮮麵做法如下:
# {$ |: l! K9 z/ ?  m, s6 e" l* Q1 y3 E1. 先將空心菜洗好切好,梗和葉分開放. (為什麼是空心菜? 其實只是他住冰箱一周了,有點太久了...)
/ T/ L) \. Q3 |  ]# V2. 把香菇切片備用. (周末混去烏來山上溜達時順路買的山香菇)
3. 深平底鍋出場. 溫油, 來一點xo醬, 將空心菜梗加進去炒一炒, 依口味喜好加適量海鹽(保持菜不易黑掉)
+ H4 T8 r6 ~" g, J+ d% J4 ~4. 接著倒入滾水,放入花枝丸,麵條,煮到麵快熟的時候...下空心菜葉,花枝圈,香菇,只要一下下就全熟了
" s- G; k8 o' Y* h! t5. 熄火,灑入蔥(盡量不生吃,因為蔥裡面有很多小蟲),然後起鍋.

深藍色

  賣相真不錯＾＾賢慧～賢慧

花鼠媽媽

深藍色 發表於 2012-9-10 21:02
; ]5 U$ B# u; }7 `) G- z/ J2 U; N賣相真不錯＾＾賢慧～賢慧

哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分類)
# T7 G( ^( i0 K7 v) q% m怎麼說呢? 就是台北人:
7 N& h8 I5 O+ d1. 技術一回事,配備要先很厲害(所以廚藝普普,鍋碗瓢盆一定要齊全)
4 i) m; d, k, r2. 口感擺一邊,賣相一定要極佳(反正只有花鼠爸吃到,他也不敢抱怨)
7 L7 v0 f3 I, V* \

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
& S4 x: O9 p1 u. }3 l2 S+ i哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

+ K& F1 u; Q. R哈哈，我是台北人，也具備這兩點

深藍色

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
( V" j- ?  O0 N9 O哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

! b$ o# J# ]* B0 ~) d+ A我～也～是～（握個手＾＾）

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
; L' w6 @; I! O( j哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

花鼠爸已經夠幸福啦,還抱怨啥,在抱怨一下,可能都沒得吃啦,哈哈

220963031

感謝分享喔

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-9-10 21:40
哈哈，我是台北人，也具備這兩點

* z. H" v: c9 g: qㄏㄡˊ、家裡機絲頭很多厚

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-9-11 13:55
ㄏㄡˊ、家裡機絲頭很多厚

5 L2 a. i8 S% t3 o) r4 _對阿...很多東西還是坐飛機或是飄洋過海搭船回來台灣的...

, Z* O+ T4 \6 L) \而且很多朋友也有這種"症頭", 是住外縣市的喔!

michelle416

賢慧的媽媽