下班後15分鐘版海鮮湯麵

花鼠媽媽

話說花鼠媽在婚前,喔不,更正,在小孩出生前,是個只會煮水餃和白飯的傢伙.
; u, y5 |  r5 h" V$ k+ s& u有一回我燙青菜當晚餐,花鼠爸咬了一口就嚷嚷:這菜沒熟ㄟ~~~
而那時,我已經渾然不覺的吃掉大盤半生不熟燙青菜~~~

沒想到我也有今天,必須學會下班奔回家,15分鐘內搞定晚餐的命運,
2 u& S5 y8 Z( W% w畢竟餐後還要洗碗盤,弄小孩洗澡,陪玩耍,念故事...(阿~怎麼差這麼多... )

$ Q+ M8 K0 b, `. d4 U- d9 w好了,言歸正傳.湯麵一直是我的罩門,因為我無法讓麵和湯和材料的味道融在一起.
但今天花鼠爸說要吃湯麵,而我本人也真的沒力氣又煮乾麵,又另外熬一鍋湯,
所以我就豁出去了...來碗海鮮麵吧~

/ Y! ]8 B! f) Y' w1 X2 f而事實證明,有練有差,這可是前所未有的美味呀(備註:跟我本人之前的破記錄比而已啦)

0 E* O) V& F% i2 z/ J  {7 I- e我的15分鐘版海鮮麵做法如下:
7 X4 _. d  M6 C! Y/ e! m1. 先將空心菜洗好切好,梗和葉分開放. (為什麼是空心菜? 其實只是他住冰箱一周了,有點太久了...)
- g" v' C. F8 ]( V2. 把香菇切片備用. (周末混去烏來山上溜達時順路買的山香菇)
7 Y1 [) g' c9 f$ u3. 深平底鍋出場. 溫油, 來一點xo醬, 將空心菜梗加進去炒一炒, 依口味喜好加適量海鹽(保持菜不易黑掉)
4. 接著倒入滾水,放入花枝丸,麵條,煮到麵快熟的時候...下空心菜葉,花枝圈,香菇,只要一下下就全熟了
5. 熄火,灑入蔥(盡量不生吃,因為蔥裡面有很多小蟲),然後起鍋.

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深藍色

  賣相真不錯＾＾賢慧～賢慧

花鼠媽媽

深藍色 發表於 2012-9-10 21:02
+ j5 N2 |2 [3 ?! p賣相真不錯＾＾賢慧～賢慧

" k* o4 N7 }& c: J9 l/ j哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分類)
. w, C1 Q; W$ g9 g9 M怎麼說呢? 就是台北人:
( E& z- ~; b4 g4 Z7 [/ |8 f: [1. 技術一回事,配備要先很厲害(所以廚藝普普,鍋碗瓢盆一定要齊全)
2. 口感擺一邊,賣相一定要極佳(反正只有花鼠爸吃到,他也不敢抱怨)

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
% N' G8 {" ]6 G+ F7 z! E9 M+ f: J# Q哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

/ C* b3 t7 O  i6 w% C% r哈哈，我是台北人，也具備這兩點

深藍色

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

我～也～是～（握個手＾＾）

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-9-10 21:35
哈哈哈,根據媒體最新調查顯示,我就是那種現代台北人調調.(沒什麼其他意思阿~就是看一篇新聞調查好玩的分 ...

# e3 ?+ ^) \! z0 Z! |. i花鼠爸已經夠幸福啦,還抱怨啥,在抱怨一下,可能都沒得吃啦,哈哈

220963031

感謝分享喔

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-9-10 21:40
哈哈，我是台北人，也具備這兩點

$ ~* O. C3 L0 V: K5 n( aㄏㄡˊ、家裡機絲頭很多厚

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-9-11 13:55
& O# w( q$ ^- h- K- i" Zㄏㄡˊ、家裡機絲頭很多厚

  a7 K+ c8 M4 [4 z: C/ ^& a' C對阿...很多東西還是坐飛機或是飄洋過海搭船回來台灣的...
. N. f. E6 D; I; E2 O  j8 G
# c6 m- E5 |+ Q  ?1 _6 M而且很多朋友也有這種"症頭", 是住外縣市的喔!

michelle416

賢慧的媽媽