食品安全你我的健康切深的關係!

阿慌

雖然都是些不惹人注意細節,但卻與你我的健康有切深的關係!

, i5 R  J7 }! `; R5 U3 r1. 如果吃壞肚子，有類似食物中毒的情況，可以趕緊喝「優酪乳」來改善。

2. 以玻璃瓶裝的醬油可以熱殺菌處理，所以沒有防腐劑，但是沒有用完的要放在冰箱裡。塑膠瓶裝的則無法熱殺菌處理，所以一定會用防腐劑。
0 U& Y6 |- h3 s
; S% B+ C2 e& @3. 市面上販賣的「蜜餞、金針、F年果糖」，裡面都有高量的「二氧化硫」，會造成氣喘」。
& d7 v3 u! h, I5 |/ ~3 Q* ^6 T
+ j+ G8 O4 x; p7 g/ F4. 在台灣，45%以上的花生都含有「黃麴毒素」，所以不要大量的吃，而且至少隔三天以上再吃第二次，以免黃麴毒素無法代謝掉而增加肝臟的負荷。
+ N9 x9 I# a: @1 o3 A
5. 市面上販賣的紙盒裝牛奶裡面，都會有「雙氧水」，是作為紙盒殺菌用的。

6. 吃掉一公斤的蔬菜，相當於100條香腸的「亞硝酸」，因為除了「有機蔬菜」之外，都是使用化學肥料，尤其是氮肥，雖然會讓蔬菜長得很漂亮，但是也造成殘留。另外，長得愈漂亮的蔬菜愈危險，因為蟲不敢吃它，那是因為使用農藥的緣故。而且，這些殘留的肥料和農藥，用水洗是洗不掉的。

9 e, N4 r$ S: s# _7 Q7. 在台灣，海鮮儘量不要吃，因為海洋被污染得相當嚴重。如果實在忍不住要吃魚，也要吃「小尾的」魚，而不要吃大尾的，因為大魚吃小魚，小魚的毒素會累積在大魚的體內，一條大魚體內的毒素，是小魚的100倍，所以，如果想吃一公斤的魚，要吃一公斤的小魚，而不要吃一公斤的大魚。
0 `+ N5 y6 X4 G) ?) s" \
8.「三色蛋」(尤其是自助餐店裡的)，是高風險的中毒食品。

! J* d' ]7 M1 @2 B) u9.泡麵保麗龍碗遇熱會釋出108種的物質，而且許多還會產生怪味，但是都被調味料的味道蓋過去了。(所以，應該改用大磁碗，甚至最好少吃，因為泡麵的麵都是用油炸的)

10.胡椒最容易生長細菌，在學校做實驗時，常用胡椒泡水放一夜後用來做生化實驗。所以胡椒的保存需要多加留意。
, f) b* g6 |5 g1 ?
11. 用茶包泡茶的時候，不要把紙牌標籤一起放進去，因為標籤上都會使用工業色素印製圖案，而這些色素是會溶於水的。  

Arch

感謝提醒!  祝大家身體健康!!

老飯糰

生活真困難

pauline045

是啊!
) Z- b& W9 O& [生活比我們想像中的還更困難呢!
5 ^# n$ N+ o6 S: }我長期訂閱健康的雜誌,
每每看了裡頭的報導,
: i( `6 S$ v% {+ r$ k深覺現代人要活得健康很不容易啊!
1 x  Y/ h( V* }6 b6 w  U其實是人類把生活越搞越複雜了!