小黃瓜海鮮寶貝料理

臭臭媽

最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.

嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.
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剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
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1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
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3 d9 e8 X* L  z6 G" r鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.

5 y6 `& B% ]% ~& G0 [- k材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許

  Z- m$ e1 u$ o) I+ N, {/ M作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.

4 p& Z* c; Q% ^6 q7 K% x         鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
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: M; o4 g& u' L5 h2 `% |6 s2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)

) ?& o9 J7 E( `0 d) f7 K鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.

( P6 D$ o. r$ s& b3 Y* D材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯

% M1 I1 d$ ^, G- i6 _* L  A/ r  p, Y作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.

         小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
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; U1 J3 A( s$ ^7 q' O0 r2 j8 u1 d          鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
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          將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.

3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
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0 R5 G/ D2 V6 S/ q  C1 q鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
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; P9 S" k" B' c( z3 |# l材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗

作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用

" V! V/ h1 G7 y* T# G; |      小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
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          在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
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8 _- f  d# ]8 }# R1 K4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)

: k- P0 d, I" q& V8 V2 l; A3 S材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格

( Z& v7 d1 L% r( b% z) t作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,

! J) S: C0 x/ O& ]         將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁

0 {1 m- B3 t! a% X      將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
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8 [( Y( }3 K& ^8 G2 W5 N" ^- m5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)
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材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
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8 |( I2 z' r5 A0 _& L1 I; f作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.

需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.

這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
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花鼠媽媽

看完我好餓喔

evelyn0026

我的小孩已經過了副食品的年紀囉~
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$ g" n- s) k, r0 W4 Z$ I但看了還是好心動~~~

  G' s9 l* i$ I4 V4 g嗚~可憐我的小孩,當初在做副食品,我沒有那麼用心也

yachung

好棒的小黃瓜料理…以前我兒子好像也沒那麼幸福捏！好用心的臭臭媽…

chen171720

小黃瓜涼拌生食,建議不要給小baby食用,還是要燙熟較安全!!

小蘋果的外婆

嗚~我可憐的小孩,當初在職,我沒有那麼用心~
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臭臭媽

最近連續高溫, 真的沒啥胃口, 也不知道吃甚麼, 不過我可以捧個大西瓜吃1天, 但是小孩總不能也陪我一起吃大西瓜吧, 哈哈.

) ?/ i3 L. p" v% `* X1 R0 \) M剛好前天冰箱有2根小黃瓜, 我靈機一動, 就煮了小黃瓜鯛魚粥, 給我們家2隻小的吃, 結果這2隻很給面子, 一人給我吃一大碗, 我覺得太捧場啦, 昨晚大的又跟我說, 媽媽, 我還要吃小黃瓜稀飯.
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剛好手頭上有本雜誌, 正在介紹小黃瓜料理, 我就想著炎炎夏日, 燒個好幾道菜吧, 吃不完, 也沒胃口, 可是小寶寶吧, 又要吃, 所以, 就來點變花樣的菜色吧, 最好是一鍋到底不麻煩, 又有翠綠的小黃瓜, 又有高蛋白海鮮, 小寶貝又愛吃, 所以就整理出這個夏日偷懶媽咪食譜啦.

臭臭媽

小黃瓜鮭魚水餃, 準備材料: 小黃瓜, 胡蘿撥切丁, 鮭魚碎肉切丁,
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* R$ T: w. v  Q需要注意的是, 小黃瓜容易出水, 所以最後再處裡, 一旦處裡好, 就馬上要包, 否則等一下出水會影響口感.

但脆甜的小黃瓜, 包在水餃中, 真的還蠻特別的.

臭臭媽

小黃瓜做涼拌菜搭配也很棒喔.

深藍色

我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～