小黃瓜海鮮寶貝料理

臭臭媽

+ n8 P& e7 [. W) _! W
  k5 A- A) h# t# a4 ]最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.
4 Q2 U8 K) V' e9 I5 `
嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.

剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
: D- [% w" d" p8 g' X) e$ }/ N0 ^6 q$ n
1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)
) ?' W: S1 ?& ]
鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
8 @- A, W& c  K8 h3 B; a
5 u$ q( T! r) r2 M. v4 ~* A材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許

作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.

/ x* }2 p7 e* [9 W' A1 D         鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.
/ y7 i: M. e- A; m* B
2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)

鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.
( G2 S  w) R' p1 n/ \! r$ U, T5 F
材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯
5 j" }+ h% y8 N3 v; J% y
( q9 M& d5 m# g, ^; `作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.
; V  E9 J& t4 Z9 E
         小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
& `1 Q6 v+ W7 A4 b8 Z/ A
5 S4 O/ y$ @4 m" {          鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.

4 \% f5 `6 j' k          將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.

3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)

鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.

材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗

作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用
+ @/ j$ l: o. j  H. k  e  ~# Z6 J
$ ?, n, S+ e& }4 ~( y4 m      小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.

          在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
4 E! }9 ~7 L3 {/ T$ Q; Y/ U; J
4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)

材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
& ~0 Z$ V7 ?- W7 \! M( L. O; G
6 h: z7 Z1 q. d+ ^作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,

         將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁

' o: _# d* Y9 Y$ a" n2 ?0 q) P      將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
/ s3 O* [6 o' n. X
; @1 q2 J) e- _/ u; e5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)

( S/ m% a* Y; p$ B# G8 ]3 X材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐

9 p) C. ^9 R! v' _1 ?* o作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.

7 V7 X, I) k5 a0 ]需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.

4 ^" v" Y1 R+ k- _/ V9 L1 e這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
     
* t  m; R) T) u- j7 B. Q
$ v6 s  @+ _2 g# K. H         

花鼠媽媽

看完我好餓喔

evelyn0026

我的小孩已經過了副食品的年紀囉~

但看了還是好心動~~~
) r) G  d, L# S( Y7 x5 S8 E
嗚~可憐我的小孩,當初在做副食品,我沒有那麼用心也

yachung

好棒的小黃瓜料理…以前我兒子好像也沒那麼幸福捏！好用心的臭臭媽…

chen171720

小黃瓜涼拌生食,建議不要給小baby食用,還是要燙熟較安全!!

小蘋果的外婆

嗚~我可憐的小孩,當初在職,我沒有那麼用心~
1 n5 R1 M% a8 I% C- ^: f/ C

臭臭媽

最近連續高溫, 真的沒啥胃口, 也不知道吃甚麼, 不過我可以捧個大西瓜吃1天, 但是小孩總不能也陪我一起吃大西瓜吧, 哈哈.

剛好前天冰箱有2根小黃瓜, 我靈機一動, 就煮了小黃瓜鯛魚粥, 給我們家2隻小的吃, 結果這2隻很給面子, 一人給我吃一大碗, 我覺得太捧場啦, 昨晚大的又跟我說, 媽媽, 我還要吃小黃瓜稀飯.

剛好手頭上有本雜誌, 正在介紹小黃瓜料理, 我就想著炎炎夏日, 燒個好幾道菜吧, 吃不完, 也沒胃口, 可是小寶寶吧, 又要吃, 所以, 就來點變花樣的菜色吧, 最好是一鍋到底不麻煩, 又有翠綠的小黃瓜, 又有高蛋白海鮮, 小寶貝又愛吃, 所以就整理出這個夏日偷懶媽咪食譜啦.

  `' N* F9 s# s( G$ X$ d6 X2 k* R

臭臭媽

小黃瓜鮭魚水餃, 準備材料: 小黃瓜, 胡蘿撥切丁, 鮭魚碎肉切丁,
& a  K7 k  T) _
+ ^1 P' P5 O: ?' ?) U需要注意的是, 小黃瓜容易出水, 所以最後再處裡, 一旦處裡好, 就馬上要包, 否則等一下出水會影響口感.
  q! I7 p  E9 Z. x9 r" q6 |
但脆甜的小黃瓜, 包在水餃中, 真的還蠻特別的.

臭臭媽

小黃瓜做涼拌菜搭配也很棒喔.

深藍色

我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～