小黃瓜海鮮寶貝料理

臭臭媽

最近天氣實在太熱了, 大人沒胃口, 孩子也跟著沒有胃口起來. 天下的媽媽都是一樣的疼愛寶貝, 自己不想吃沒關係, 可是寶貝要是沒食慾, 就很煩惱了. 一定要想著法子變花樣做給寶貝吃.

嚼起來又脆又香甜的小黃瓜, 付含豐富的纖維質,且熱量低, 水分多, 能夠讓寶貝適時解渴, 就算食用量較多, 也不怕體重上升, 還能幫助寶寶腸胃蠕動, 並促進消化, 綠油油的表皮更有助於提升食慾, 讓寶寶胃口大增喔.

剛好手邊有本雜誌在介紹小黃瓜料理, 我整理了一下, 加上媽媽的味道, 給各位媽媽煮夏日寶寶料理參考喔.
, q: \) X3 F) }( l6 H
0 ^! h2 i) h6 F1. 鱈斑魚肉燴小黃瓜( 適合7-8個月以上的寶貝)

鱈斑魚完全沒有刺,口感又極嫩, 很適合寶寶吃.
# N7 S/ m! v! t8 e# ^
  G) j3 J2 m" K/ [0 }" N材料: 鱈斑魚, 小黃瓜, 魚頭高湯(或蔬菜高湯, 雞骨高湯都可以), 太白粉水少許
/ p. Y8 e: P4 Q8 X& x+ N& r3 I0 C, x
作法: 鱈斑魚洗乾淨, 切成小塊, 小黃瓜洗乾淨, 切成小小絲.

         鱈斑魚, 小黃瓜及高湯一起放入鍋中, 用小火煮成熟軟, 最後慢慢淋上太白粉水, 勾薄芡至稍濃稠即完成.

* W( D  [# ~" L1 q! L- v2. 小黃瓜鮭魚薯泥( 適合7-8個月以上的寶貝)

鮭魚是深海魚類, 富含高蛋白, 熱量低, 又沒有小刺, 很適合小寶貝吃.

材料:鮭魚, 小黃瓜, 馬鈴薯

作法: 馬鈴薯洗乾淨, 去皮切小塊, 放電鍋蒸熟, 取出放涼後, 壓成泥備用.

         小黃瓜洗乾淨, 用開水燙熟, 切成小絲備用.
1 [# P, ^; c7 [& R7 C
          鮭魚稍微用平底鍋煎成2面金黃即可.
( M$ o7 A# P# ~( N1 G  Z
" p  P" K$ p- l2 H" e  y9 `          將鮭魚,馬鈴薯泥,小黃瓜絲一起放入小碗中拌勻, 即可大功告成.
+ f$ [$ U/ n5 `6 z! K. M1 n# m. A
' C' T7 e. e7 k5 A3.小黃瓜鯛魚粥(適合9個月以上的寶貝)
( }) {" T/ X1 a. d0 ]5 G
鯛魚片也極少有刺, 材料來源也很容易, 也是很適合寶貝吃的魚類.
1 T2 K* ~) r4 F* m, B: T
材料:鯛魚片,小黃瓜,魚骨頭高湯,白軟飯1碗
3 G5 }! i8 m% L! W  p- S
作法: 鯛魚切成小塊後, 用滾水燙熟撈起,備用

2 P  {2 y8 H& q. ^/ `      小黃瓜洗乾淨,切小丁,放入魚骨高湯中, 用小火熬至軟熟.
' ~( r2 Q3 W3 S- u4 I
          在高湯中加入白軟飯, 以小火慢熬成粥, 再加入小黃瓜丁,熟鯛魚丁, 拌勻,稍微煮30秒, 即可完成
) c3 p3 c4 R# z4 s6 Y/ {/ D1 W4 C
# M% |7 L) k6 W9 c" E# d4 B+ i# W$ E$ J4. 小黃瓜鮭魚沙拉(適合1歲以上的寶貝)
2 D) U1 F3 R$ [7 V9 x
材料: 小黃瓜, 鮭魚碎肉, 奇異果, 蘋果, 原味優格
8 i# b% p3 E# n, g6 v* y
作法: 鮭魚碎肉放入烤箱, 或者微波爐, 稍微烤熟成金黃色取出,

         將小黃瓜洗乾淨後切小丁, 奇異果, 蘋果洗乾淨,去皮後切小丁
! Z; K" N2 T4 v
5 [3 ]8 \  M( S' P* z      將所有材料加入碗中, 放入原味優格, 拌勻後即可
* `, a" m& |" g
5. 小黃瓜蝦仁豆腐蒸米糊( 適合5-6個月以上的寶貝)

材料: 小黃瓜, 蝦仁, 嬰兒米精,嫩豆腐
% S" p4 S' E) d/ j
4 L% Y- @6 ?0 |- Z+ s. p+ o7 ?* ~作法: 小黃瓜洗乾淨去皮, 用磨泥器模成泥, 蝦仁洗乾淨後, 切成碎丁, 嫩豆腐壓碎, 上述材料與適量嬰兒米精一起拌勻, 再放入電鍋, 隔水加熱, 蒸10-15分鐘即可食用.

需要提醒各位媽咪的是, 雖然小黃瓜可以降火氣, 達到解熱的效果, 但是小黃瓜性涼, 對於脾胃比較虛弱, 容易腹瀉的寶貝, 可能會不太適合喔.

這幾天我再努力想想還有甚麼小黃瓜海鮮寶寶料理, 也歡迎媽咪們有好的寶貝料理, 一起貼出來大家分享喔, 炎炎夏日, 努力讓自己的寶貝食慾大開喔~~~
     

         

花鼠媽媽

看完我好餓喔

evelyn0026

我的小孩已經過了副食品的年紀囉~
  h( I2 [( B0 `, S% P  y0 y
  q/ M9 ^* |' v4 r4 C但看了還是好心動~~~
6 Z, u1 b1 d2 o6 z1 l& l2 I' r( \  \
嗚~可憐我的小孩,當初在做副食品,我沒有那麼用心也

yachung

好棒的小黃瓜料理…以前我兒子好像也沒那麼幸福捏！好用心的臭臭媽…

chen171720

小黃瓜涼拌生食,建議不要給小baby食用,還是要燙熟較安全!!

小蘋果的外婆

嗚~我可憐的小孩,當初在職,我沒有那麼用心~

臭臭媽

最近連續高溫, 真的沒啥胃口, 也不知道吃甚麼, 不過我可以捧個大西瓜吃1天, 但是小孩總不能也陪我一起吃大西瓜吧, 哈哈.

剛好前天冰箱有2根小黃瓜, 我靈機一動, 就煮了小黃瓜鯛魚粥, 給我們家2隻小的吃, 結果這2隻很給面子, 一人給我吃一大碗, 我覺得太捧場啦, 昨晚大的又跟我說, 媽媽, 我還要吃小黃瓜稀飯.
) ]  \/ x* R" A. f- U
% s( s" B8 B2 Z* b; _6 }- H& U/ U剛好手頭上有本雜誌, 正在介紹小黃瓜料理, 我就想著炎炎夏日, 燒個好幾道菜吧, 吃不完, 也沒胃口, 可是小寶寶吧, 又要吃, 所以, 就來點變花樣的菜色吧, 最好是一鍋到底不麻煩, 又有翠綠的小黃瓜, 又有高蛋白海鮮, 小寶貝又愛吃, 所以就整理出這個夏日偷懶媽咪食譜啦.
* ^9 A0 D- h7 y, J
4 o: J& T' N2 _( X8 n

臭臭媽

小黃瓜鮭魚水餃, 準備材料: 小黃瓜, 胡蘿撥切丁, 鮭魚碎肉切丁,

2 k+ S% z3 _* m- c8 {/ R2 z- e需要注意的是, 小黃瓜容易出水, 所以最後再處裡, 一旦處裡好, 就馬上要包, 否則等一下出水會影響口感.

但脆甜的小黃瓜, 包在水餃中, 真的還蠻特別的.

臭臭媽

小黃瓜做涼拌菜搭配也很棒喔.

深藍色

我也來試做給我家妹妹吃～謝謝傳授囉～