報你知---起雲劑

阿慌

清華大學化學系教授凌永健說，起雲劑是合法的食品添加物，常見成分有阿拉伯膠（天然植物膠）、乳化劑、精製食用棕櫚油等 ，可使不能互溶的成分相互乳化，不會凝結成塊。

  {* s3 n5 u: _4 g
稱為起雲，是指加入食品、開始產生乳化作用時，液體內會出現雲霧形狀。起雲劑常用於運動飲料、非天然果汁及果凍等食品。
  n% O+ i7 G6 v2 E! B( ]0 G

3 V6 B  y! r- s% V! \# J# Y; Z  ^! p

塑化劑（DEHP）小檔案
3 i* p5 ^( s0 A+ o! C; M

7 K# ]- v3 G- p9 w: P, N★全名：鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯，Di（2-ethylhexyl） phthalate，簡稱DEHP


★運用：DEHP是用途最廣泛的塑化劑，可提高塑膠的柔軟度、延展性。一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP，日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外

5 }" u  p& u5 U3 s0 d
★毒性：不高，但推論可影響內分泌，現確認屬動物致癌物，人類資料尚不充分

! y% l: i: M( x7 s2 h" e% R+ W( H
★相關疾病：在動物實驗中，長期、慢性、高劑量的接觸DEHP，會提高肝癌風險，也會使雄鼠不孕及雌鼠性早熟，使懷孕母鼠甲狀腺異常，並使鼠胎中樞神經異常
7 h& V2 x. H* d0 a

) W& o3 f$ s+ J6 a' `★管制情形：環保署1999年公告為第四類毒性物質，予以列管，衛生署2010年11月公告，食品包裝容器的DEHP溶出限量標準為1.5 ppm以下，食品中不得添加、檢出


" @4 _! E0 e1 D5 F# t% f

霸川

真是天才用錯地方,金害

dingding

好口怕,知名飲料廠商真嘿心

阿慌

回覆 霸川 的文章
4 w' L5 [: R& b0 W9 X1 H" x% r( C1 ^
6 v' M1 {% Z5 p所以說
! t0 `2 b8 t3 y做對的事，甚於
! S) Z( w5 r7 M8 V, C把事情做對

! W$ f6 Y$ J9 ^9 n戰略高於戰術
" W! J- q& L. e5 q0 O

cim

起雲劑DEHP污染專區 > Q&A
" ]' N) a" k1 N9 |
http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2466
+ Y, r1 Y; k6 w+ A$ X( d+ J
正確資訊 來源: 行政院衛生署食品藥物管理局__起雲劑DEHP污染專區Q&A

henrylin424

喝白開水最好~~

shiou

喝白開水最好.....+1