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[生鮮餐飲] 【營養補給:紫錐菊(花)】紫錐花又名紫錐菊、松果菊

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發表於 2021-12-7 14:43:50 |只看該作者 |新文章置後
【營養補給:紫錐菊(花)】紫錐花又名紫錐菊、松果菊,是歐洲和北美洲家喻戶曉的保健植物之一, 原生地在北美地區,屬於菊科紫錐菊屬(Echinacea spp. )之多年生草本植物。
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( N3 Y: W( z) H' I8 N( G3 h在紫錐花中,酚酸成分以菊苣酸為主,近年來的研究發現,在流感病毒的細胞模式研究中,紫錐花的酚酸 可以結合流感病毒,抑制病毒進入細胞繁殖,預防病毒增殖複製。: i" f7 n$ J: w* Q- H" P
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❤️數千年前,印地安人已將紫錐花視為治療蛇毒、蚊蟲、毒瘡等神奇藥草。4 ~+ \. }/ n5 ~" d  V; Y8 U! L
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【營養價值】/ W3 Q" g  e, l4 Q5 U8 H( J
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紫錐花含有70多種營養成分。紫錐花具有機能性的成分包括酚酸、多醣體、烷醯胺、聚乙烯、醣蛋白等,其中酚酸、多醣體和烷醯胺是研究的重點,和調節免疫系統有很大的關聯性。* a- f$ g8 C, }4 k' L* s9 j: o

! T% f% o8 \1 P2 e8 c3 `- T/ F紫錐花從花葉到根莖等不同部位含有不同活性成分,且各種成分間具有很好的協同作用,所以自花、莖、葉及根部等多處萃取的紫錐花產品,對我們身體是很棒的唷!

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