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自由時報更新日期:2011/03/16 04:11 文/廖浩欽& j/ P& s7 X; @0 g* J
) f( x! e. W$ Q2 q9 Y; H經常有許多家庭主婦向醫師抱怨,自己是「連喝水都會胖」,根本無法控制體重。6 D; d5 O) a: Z, k5 Y, N- W, w
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其實這樣的患者通常有幾個共通特點:
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% J' d$ O" E+ l' v9 d●經常捨棄正餐,以期待控制體重。3 F3 @6 A" s+ \, l6 ]
) f3 s$ f* C/ G% B, t8 u. m2 {●神情疲倦、懶言。
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●早晨起床面目浮腫。
0 Z- q+ L1 G& ~/ b# ^6 V* h% E8 }/ |: |( D: n: B
●極度缺乏運動。+ b/ Z: v6 F9 y* _# m
5 n' ?& F0 _. v- m6 l% o. `- j% R. O這樣的患者通常是營養不良合併有新陳代謝障礙。
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「營養不良」四個字看似輕描淡寫,事實上,卻是造成許多重大疾病的元凶!
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8 `4 o9 |+ h' K: H人們往往被媒體或網路的誇大廣告所蒙蔽,以為多吃青菜便是均衡飲食,把澱粉與肉食視為洪水猛獸,於是餐餐以青菜為主食,澱粉與肉類幾乎不攝取,不用多久便開始出現胡亂發胖、水腫、心悸、倦怠,繼而亂吃一堆營養品卻未能改善,血糖、血脂不降反升,其實這都是缺乏攝取脂肪、蛋白質與澱粉的後果,也就是所謂的「營養不良」。
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0 [6 A2 T T/ g1 u5 {這樣的患者因為體力不繼,視運動為畏途,新陳代謝率也因為不吃不動而急劇下降,才會造成「喝水就胖」的體質,隨之而來的便是中風、心肌梗塞、糖尿病、高血壓等文明病,都是由於營養不良與缺乏運動所致。( c- M: R" H B/ B( B
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0 i9 H' a* u( [# l! Y要改善這樣的體質也不難!想提升代謝率,最快的方法就是吃東西,而且是吃營養均衡的東西。六大營養素(脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素、水)要均衡攝取,不可偏廢,代謝率自然就會上升,體力也會跟著變好。繼而在每日的運動中大量流汗,就能排出許多廢物與消耗過量的能源。淘汰舊能量,攝取新能量,才是真正的體內環保,而非如坊間謠傳「拉肚子就是體內環保」。
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6 ~4 X$ z k9 o; C2 o營養過剩類的疾病如糖尿病、高血脂症的根本治療之道,在於「消耗舊的,攝取新的」,也就是每日堅持運動,大量流汗,並均衡攝取,而非極度只吃蔬菜、水果等低脂食物 。
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適當地使用中藥,也可以幫助提高運動時的代謝率!以茯苓、龍眼肉、茶葉、甘草四味藥,「等份」量以適當水煮沸為茶飲,在運動之前飲下,能有效助益提高心率與排汗、排尿,而又不傷腎氣,可作為運動中的補給飲料,冷熱皆宜。7 R9 b" y0 _ O
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運動之後,再大量飲水,直至尿色轉淡,對於排出體內廢物大有助益。
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(作者為彰化市玉衡中醫診所院長)3 @# C, |4 D- C: g1 F$ [& K7 O
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