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[生鮮餐飲] 2017年春節海鮮年菜(蝦類)

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博士班

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發表於 2016-12-27 04:26:23 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由臭臭媽於 2016-12-27 04:44 編輯

時間過得真快, 2017年春節又快到來, 臭臭媽祝福大家新年快樂! 萬事如意!3 e; }) d8 F( @3 c3 r
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歡迎大家加入line群組, 享受第一手的海鮮情報喔, 臭臭媽的line id: linda641116
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5 I8 h3 k* _) E3 T2017年的海鮮年菜如下:# t; y) e- C! Z7 d
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蝦類:
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1. 衛生福利部食品藥物管理署檢驗合格的21/30極品熟白蝦, 約1.2公斤/盒, $800/盒, 活白蝦經嚴格篩選後立即川燙，保留白蝦原始鮮甜美味，再經急速冷凍, 使白蝦的口感更加甜美。白蝦通體透明，晶瑩如玉, 其肉質有彈性、蝦肉甜美可口，營養價值極為豐富，肉嫩味美。0 P) H8 c) R$ \% W

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2. 31/35蝦皇大白蝦, 約700克/盒, $430/盒, 採用先進冷凍技術, 鎖住新鮮與營養保留了原汁原味.蝦身晶瑩鮮嫩, 從產地到你家餐桌猶如現撈.
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3. 61/70台灣紅鑽石熟白蝦, 約1公斤/盒, $450/盒. 來自無污染養殖區，使用最先進的技術將活蝦煮熟後急速冷凍，使白蝦保持原有的新鮮與活力.4 I/ i& G' x. z1 {+ l

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8 l5 S. @0 w: J- J& z) e4. 6尾草蝦, 10尾草蝦(養殖), 約300克/盒, 6尾草蝦$250/盒, 10尾草蝦$180/盒, 純天然環境養殖，百分百的完美鮮度，全程在乾淨衛生的環境中加工，安心看的見.
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5. L1天使紅蝦, 新春賀歲嚐鮮只要$750/盒, 每盒約30尾.: t. I" l+ ], q" e8 {9 i
阿根廷天使紅蝦顏色呈現天然的柑紅色澤，蝦頭滿滿的蝦膏、渾身充滿濃濃海味，肉質綿密軟嫩、清甜而不膩，是最頂級的食材，近來成為眾多饕客的最愛！7 L! [" g8 \, E; e) J# {
阿根廷海岸線南部海域, 水質純淨, 水溫偏低, 在此種優渥的環境下, 天使紅蝦得以無汙染, 自然生長, 在捕撈後立刻以零下45度在船上急速冷凍保存, 特色: 爆漿蝦膏, 濃稠超誘惑, 肉質綿密軟嫩, 清甜不膩.1 U  Q- A; T; F4 M5 `& |
最佳解凍方式, 放在冰箱冷藏, 12小時左右慢慢解凍再食用, 其肉質與口感最為鮮甜. 真的無敵美味!' H% [. ?( l5 ?5 @8 S

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6. 31/35鮮甜超大白蝦仁, 1公斤/包，適合小家庭食用，可以炒蛋，清炒，煮粥，蒸蛋，1月份$500/包.5 @- K- ^( j) j' @
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