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[生鮮餐飲] 台灣本土穀物 ~ 原生種紅米

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高中生

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發表於 2014-10-4 16:53:06 |只看該作者 |新文章置後
高營養價值 ~ ~ ~『紅米』  8 e% O5 N6 H& U7 x  _. B% o
產地    : 花蓮                       種植方式: 無農藥種植、免浸泡
; H8 @- h& f# s* A0 [* X【主要營養】& B4 ^+ d- l. G) g! [4 C/ }
蛋白質+維生素A+維生素B+維生素C+醣類+磷+鐵+膳食纖維。. u" \8 d( e5 J1 e

- X6 X2 w' M# o9 f紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。+ T- t) G8 r7 n! [
它富含眾多的營養素,其中以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。, H' ^: h/ j: v* l2 r& B
而其内含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。% n, r: f% s9 K% R- Z
所含的泛酸、維生素E、穀胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

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