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本文章最後由 幸福恩典果園 於 2014-1-9 14:48 編輯 $ |: e% \& w! m2 i( A0 B1 X2 E
" U; x' W# y9 f3 v' U: ]7 I: A不保養也能掃斑淨白 就靠蜜棗!# I& E- }. f' X) p( G
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即使冬天仍要強力美白,但每天都要塗塗抹抹好繁瑣,不如直接將保養吃下肚!正在盛產期的蜜棗擁有豐富維生素C,驚人的抗氧化能力加上多汁清脆的口感令人著迷,擺脫瓶罐,趕走黯沉黑色素從享受蜜棗開始!
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充沛維生素表現 擺脫黑色素堆積
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蜜棗生長季節從12月開始,直到隔年3月都是產季,別以為這些蜜棗單純美味,白皙無瑕的果肉剛好代表其營養價值特徵—亮白!加上現在正是時候,天天吃也不擔心價格昂貴,最適合取代美白保養品。因為蜜棗每100g就高達45 ~70mg的維生素C,是西瓜的5倍,檸檬的2倍,櫻桃的4倍,蘋果的20倍,豐富的抗氧化功能讓它擁有「天然維他命C丸」美稱。趁著此時每日品嚐1~2顆,逐漸掃除從上一個秋季開始囤積於肌膚的黑色素,即使夏天來臨也不必擔心因偷懶少做保養而感到肌膚黯沉,維持整年度的亮麗膚質,除了維生素C外,膳食纖維、鐵、鉀等更是人體需要的營養!
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+ b( q9 f, I% e8 w 越接近過年,棗子就越甜、越好吃,遂成為年節送禮的最佳選擇之一。除了維生素C之外,棗子的營養還包括蛋白質、醣類、膳食纖維、磷、鈣、鉀、鐵、胡蘿蔔素及維生素A、B等。果肉中豐富的鉀可以用來降低膽固醇和高血壓的發生,並可強化肌力與肌耐力。棗子果肉富含糖分、醋酸、酒石酸和枸櫞酸等成分,服用退燒藥時切忌食用。胃腸不佳或有便秘者也不宜多吃,以免造成脹氣或加重症狀。空腹也最好避免食用。
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牛奶施肥+網室 灌溉出高甜度
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蜜棗主要分成套袋與網室栽種,其中又以高雄地區網室栽種的蜜棗品質更佳,廣受市場歡迎。這是因為除了改良後的口感細緻、甜度提升外,蜜棗大小不斷升級,農民懂得利用過期牛奶灌溉棗樹做為肥料養分,搭配紗網覆蓋保護棗子,避免蟲鳥叮啄,同時可獲得充足日照,因為不需要噴灑農藥與較天然的栽種培育,讓品嚐蜜棗彷彿吮蜜般多汁可口,擺脫以往乾澀滋味,也因此牛奶蜜棗逐漸成為高雄地區的主打水果,更是燕巢地區的三大代表水果之一。 6 k" ^" x. \, Y6 m @2 x1 F
氣溫越冷甜度翻倍
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通常水果容易因為溫度低而有凍傷困擾,但蜜棗恰恰相反,溫度驟降反而能使棗子的甜度轉換,達到皮薄肉脆,多汁香甜,當蜜棗外皮呈現綠色帶黃時口感最佳,也是熟成時刻,買回家後可直接帶皮品嚐,如果削皮吃反而有類似水梨般的口感,即使吃不完放入冰箱冷藏也有約一週的保存時間。另外由於棗子偏酸性,對於正逢年節大魚大肉、大啖火鍋的我們來說,正好可平衡體內酸鹼均衡,是此時不能缺少的保養水果呢!
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