★新北三峽★春暉啟能中心★我和綠巨蚱蜢的約會★

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% t% P% u& p6 T9 }( k4 d5 N完整图文記錄請點閱>★新北三峽★ 財團法人中華啟能基金會附設春暉啟能中心★綠巨蚱蜢讓每份意猶未盡の真心與溫情從一段午餐午茶輕鬆時光開始★

皇凱莉's TALK 婚禮/美食/旅遊
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不同凡響的週末時光比我想像中還要更加踏實與自在！
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0 J) X1 a: R( n  H" M% F少了厚重商業色彩與熙熙攘攘人潮，

( D0 W: W/ j  `! u3 I5 @多了來自四面八方溫暖與人情的親切感，
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一座有著童話般超壯觀的綠蚱蜢造型建築，
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3 f! P& x$ A; K彷彿自在翱翔在一大片寬廣藍天之下，
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尤其別有洞天的驚喜更是承載著點點滴滴與溫馨故事，
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真心無私地推薦每個跟我一樣感同身受的你／妳。
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財團法人中華啟能基金會附設春暉啟能中心
02-26713001#1225
; p! J8 x2 J, z. u6 Q237 新北市三峽區大埔路220號

按照常理這時候該是心無旁鶩地趕著法國藏愛之旅的文章，
但是充滿意義的春暉小喜給了我心甘情願插隊的合理藉口。
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2 q, t; O2 g2 P% \話說從頭。

( ]% \# _1 ]5 X! S* T6 B" X不知從何時開始每周習慣性想起我們家社區LOBBY，
, T; y- `/ ?' V! y5 G5 Q不僅僅只是繚繞在心口的的美味，
+ N; E5 [  J5 G8 c佈施動力更是讓我一股腦轉嫁到這個時候，
尤其每每從老師親切口吻與那些似懂非懂的孩童面孔中，
4 w- G  }6 m0 C! d" a' _莫過於就是從他們手中接過的單純與真心。
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發自內心的願意和善念才能讓行為發揮出更無遠佛屆的影響力。

很感謝社區長期響應配合這樣的慈善愛心義賣活動，
讓鄰居們更是舉雙手捧場每週春暉的巡迴演出，
0 O/ Q9 b' A- o+ O雖然每次我的出現總是在接近收攤時刻，
' |% S# S+ G9 c面對碩果僅存最後一包手工餅乾還是甘之如飴立刻掏錢出來，
而且老公總會提醒我"阿喜來訪之日"。

9 Y1 a; z6 }- |( k; z( w每一次我接過這些手工餅乾和吐司麵包，
能讓這些阿喜兒與老師們綻放出笑容，
6 s, }* _* R- ^3 o一轉身的我同樣也會在心底乍現一股暖流，
當他們笑容盪漾的弧度越大，
- N, ], F" F5 ]* F我就擁有同樣程度的滿足。

" m+ p. ^( ^5 E春暉麵包坊巡迴演出／
訂貨專線／02-2672-1007／吳美霖主任
0 S9 z, @6 i  u' a週二：太子國際村(PM04：00～PM06：30)。
5 T. m) w; C, ?! ^周三：大學京都(PM04：00～PM06：30)。
週四：康橋水花園(PM04：00～PM06：30)。
3 ^0 H. f# s; q週五：三峽區公所(AM11：30～PM03：00)。
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追根究柢。
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. B7 m7 m9 W3 N0 H) F+ f0 y經常性購買讓我和老公好奇那些關於那一籃籃餅乾與麵包的二三事，
( V! V5 d2 K& N: B% q  [原來我們能做的不單單只是買麵包買餅乾，
0 |) |; \6 \$ o  G原來近在咫尺就在我們身邊就有一個美麗淨土值得登門探訪，
# d# [% {3 B* q. f* W1 O- d) i心血來潮的臨時動讓我們擁有更多期待，
- H) c& H/ D) o. T% q) P確切的說這不單單只是前往名貴午茶店或是知名酒店飯店享受饗宴那樣的興奮而已！

春暉啟能中心的小喜們，
我們來了！

7 E" @5 I/ b+ L坦白說要寫這篇文章有一點點的矛盾，
嚴格來說想保護春暉原有寧靜與秩序，
* c2 ?: Y: e6 U0 \- T5 d美好空間該保留給發自內心想了解春暉啟能中心的人們，
而不是濫用過多商業眼光看待或過度營利行為，
僅管這只是憑空想像的憂心，
相信有興趣的人絕對都會出自善意的接近他們，
+ h; d: w5 A# A- y0 l& c1 f; B同時春暉絕對願意張開雙手款待每位前來的貴賓。


, o6 {' {5 b: v6 L# ~) `& N  {擇日不如撞日。

一知道春暉啟能中心就在身邊不遠處時，
毫不猶豫地邀請有同樣共識的老公一起共襄盛舉，
無論如何也要排除萬難在當週週末前往。

. y) ?, d) o* o6 j& b% D最重要一點，
一定要事先打電話向春暉啟能中心的老師們預約時間和人數，
基本上他們對於突如其來的不速之客會以謝絕參訪為由。
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出發。
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- L8 ~8 P# N1 a, B方向感一向絕佳的老公帶著我前往春暉，
朝聖心情已格外晴空萬里再搭配一路上豔陽高照，
, S) Y: N5 R' X, S# V& S$ j一觸即發般的好時光新鮮事彷彿正蠢蠢欲動等待時機引爆。

3 @6 r7 o7 O! B; Z在往桃園復興鄉的山路上，
% u. B) z0 g, l! |6 t穿過一堆不知名的鄉間巷弄與蜿蜒小徑，
. L: \$ G' v2 ]+ V$ J. r隨即高聳山景、綠色植物與清新空氣如火如荼地在眼前展開，
  W0 P& D2 z8 ~6 G" s5 ~不一會兒的光景就發現春暉啟能中心幾個斗大的金色字樣，
尤其佇立在藍天陽光普照之下更顯閃亮耀眼。
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春暉啟能中心正確位置就在大埔路上，
順著小坡道往上開就是一道黑色鐵欄杆大門，
' x2 u" J4 _% w% D通常會有老師或是小喜學生上前確認來訪者預約大名再決定是否開啟大門。
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5 p6 x" B( ?( C5 @8 J' ]( Q裡面一大片空地讓有預約賓客停放車輛非常便利。

0 w7 u7 a. g8 I4 D1 O中午11：30就可入場且約莫12：00開始上菜用餐，
當天我們抵達的時間出乎意料的早，
: V6 V. o! J. e0 `4 x: |" p就先在附近隨處逛逛拍拍走走，
! @8 i0 k  O0 h- e順道參觀春暉的地理環境。

: I# @6 K% w: w1 z' M, g"哇！百聞不如一見啊！
太可愛的一隻綠色巨蚱蜢！"
由下往上仰望春暉這棟耗資百萬的造型建築，
讓我帶著驚呼連連的讚嘆聲並專注地觀望著它。

' l4 T1 Z( s% _" b春暉啟能中心早在1894年就開辦成立，
1995年則遷移到新北市的三重，
直到2007年10月正式遷移到現在三峽這個位置，
並且與台灣春暉學苑做合併。
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這裡不僅收容由社會局所配支的學生小喜們，
5 q: k6 T* c$ w/ E9 u( n# x他們在片美麗清幽的環境裡開始嶄新生活勞動與輔導學習，
7 c0 [7 p2 Z5 x- F& x同時這裡更是出爐我和老公讚不絕口的西點餅乾麵包，
$ n& I2 B: D0 A8 }1 U3 t而著名標的物這隻懸在半空中的巨蚱蜢最大功用，
就是做為小喜們咖啡餐飲實習與服務的場地，
被正式命名為"觀景慧生閣"，
4 U3 s2 H. K2 `% d5 E8 T: ?2 Y真正精神與含意就是希望藉由一片景觀的眺望，
讓所有人都能獲得最多的恩惠與智慧；
" Z% b8 V0 E1 f4 N而選擇以綠蚱蜢為主體就是象徵著一種對於生命超然的追求，
就像蚱蜢單眼以及複眼的特性，
能放眼觀看整個大地變化也能專注在鎖定的目標之中，
在藍天白雲下自由自在地享受著生命所給予的快樂與滿足，
更是呼應了春暉服務宗旨：溫暖與愛的使命。
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/ v4 U* n  }2 i0 [" b+ S! f我很怕蚱蜢但卻很愛這隻在藍天下的巨蚱蜢，
隱隱約約地散發出令人舒暢愉快的氣息，
不由自主被感染著一種忘卻世俗煩惱的豁達，
這就是綠蚱蜢終極的魅力。
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( o" L4 z- L% S) y- G' ?這些帶領小喜的老師與志工們有著能人所不能著的超凡愛心，
對他們的熱情付出絕對是致上無限敬意與欽佩，
% G" B# ^; b1 B$ B6 S而我們唯一能做的就是持續地貢獻小小的力量，
固定捐款也好購買小喜產品也好，
0 U4 ^, `- ]7 z* ~: r* k- j我相信只要是心存善念的佈施都會是一種淺移墨化的力量。
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6 L0 X. u: c  w5 M9 \7 t在這裡已有5年多的春暉啟能中心可說是依山傍水，
' |. ]. W$ F! W! g) D7 A! K眺望湖泊與山景得天獨厚的地理條件讓人充滿心曠神怡，
$ y0 z/ }6 Q6 r. |而且巨蚱蜢對面的遠方位置還座落著台灣首富郭台銘亡妻的墓園，
由此可見這裡的風水絕對有著絕佳無比的磁場加持，
這裡柔和宜人的輕風徐徐吹來令人舒服，
就像人家說福地福人居福人居福地，
9 c7 l7 B. s- W) q! x& \絕對不是空穴來風。

門口種植的桃色花兒在盛夏藍空襯托之下更顯美豔嬌媚，
尤其透過鏡頭詮釋更是毫無色差原汁原味的呈現出來。
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4 A0 h  V: |9 g$ E, k; o2 b這裡老師說春暉是私立的社福機構，
$ [/ c8 F1 P# \4 C0 C所有收益都是用來維持整體中心的運作而非營利目的，
8 _( ~; U! |. M! m3 H8 U/ v; b目前包含的中心學生、志工與老師們就將近300多人，
9 q0 g! X% g# x, C0 v  Q4 S對於現今硬體設備的需求開始面臨了不敷使用的狀態，
也就是說有越來越多的家長希望小喜能來這裡生活與學習，
6 _4 J6 y3 A% G7 L4 t& x6 h# I頻頻接到來自四面八方的電話詢問關於床位的名額，
其中陷入生活困頓的家庭的來電更是迫切的需求，
因此預計今年下半年開始動工興建新的春暉二期宿舍工程建案，
目的就是要收容更多的小喜，
讓他們能享受到更多無障礙無隔閡的生活環境。

! u  Q4 q* P+ k. J" q如果也願意盡一份心力的你／妳，
$ b3 M. j' j' P可透過劃撥方式根據個人能力來做捐款，
# k1 E+ y3 P% E4 Y$ H(劃撥帳號／05740304
+ C8 x) i7 O" N9 m" X- w  收款戶名／財團法人中華啟能基金會)
哪怕只是一塊錢的貢獻也能都積少成多積沙成塔；
& ~: M& p. {7 c  g' k* J2 }5 N9 c; m- g另外為了感謝捐助增設宿舍建案者的大力支持，
若是捐贈金額一萬元以上的善心人士，
則會在院區的愛心牆上留名紀念。
(有興趣捐款者可自行與中華啟能基金會助理執行長吳佳玲小姐聯繫，
# Z: t/ t4 T; j/ e電話02-2671-3001#2307，
或E-MAIL至ruthwu1215@yahoo.com.tw)
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4 }  Y$ Z/ {4 z6 z/ h! r6 O$ n這些小喜們平常除了學習正常的勞動之外，
4 d( u! X! g8 W還包括了餐飲、農藝、烘焙、清潔、洗衣等等，
' ^" B2 k& I  K! g) @有趣的是還會激勵他們賺取零用金，
8 t" {8 ~3 i7 ~: s/ b# s也就是透過老師接到簡易手做加工的案件，
: V9 Y% T# E6 o. \$ P" z) k+ k讓小喜們親手一一黏貼包裝上的標籤與貼紙，
, ?0 c4 l& G6 ?9 b所以別看這些小喜們的憨樣，
他們的口袋比我們想像還要更深呢！

6 K/ \) _) M8 S1 K4 D通往大蚱蜢的環繞式階梯就在正下方。

. G1 R) R% G# ~6 W( U, c. x7 x牆上也把每一層樓功能都標示出來，
一樓視聽與綜合教室是小喜每天起床的學習園地，
二樓則是老師們的辦公樓層，
2 W3 g9 {- T. w* D* t: \* G- O三樓為集合所有小喜的大禮堂，
四樓則是薰陶音樂文化的音樂教室，
五樓是小喜們每天開心用餐與學習烘焙餐飲的樓層，
更是我們最想一躍登上巨蚱蜢的核心之地。
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既然用餐時間還有點距離，
就拍照來煞點時間吧！
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- l8 U4 O, v: Y2 X9 K$ n) K雖然說大家都知道每日一善的重要性，
0 f6 X) x9 l3 [! R9 G+ v又礙於有心行善卻又擔心被冒用扭曲的情況來說，
最好就是以看得見的方式給予幫助，
/ B3 m5 t* }& E6 \8 V同時最直接有效的付出也能最立竿見影。
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想在這裡生活的小喜不是任何人想來就來，
  M6 Q  N3 X$ _( }% c/ X必須要透過社會局的再三評估與確認，
: U: O+ r/ a, E6 m/ t: O) l/ A也就是說根據每個小喜的家庭背景與實際狀況來做決定，
' j  c. E; L+ p# u# `% O而且住在這裡的小喜規定每一週必須回家一次。

0 C; Q- R: ?0 N, }$ q老師還說小喜所居住的房間設備搞不好都比我們正常人還要更好，
' q* B" p' C( y: V. F) {* R6 z我當下聽到則是跟著感動湧現，
5 T: P! e$ q2 F* f" v想給這些春輝的老師與志工們按上千萬個讚，
7 ?" f, v4 n( W上帝不小心遺忘了正常智能裝進這些小喜的靈魂裡，
倘若每天平凡的生活裡還不提供他們比正常人更好的生活品質，
- U4 u1 O2 b+ z5 p( V1 V是不是就太說不過去也太苛刻苦毒他們呢？
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, Y# a8 u2 p1 M7 ~" U9 N很快地時間來到了日正當中的午餐時間，
老師帶領著我們前往巨蚱蜢咖啡廳。

! D2 T. d! T* Q/ W  H攀爬到5樓立刻映入眼簾就是我朝思暮想的綠色大蚱蜢，
! C% k8 a% `1 i- x3 ?9 R' }它那青綠色撤身輪廓與枝微末節的細節，
就像一隻活躍於草叢間與大自然為伍且正虎視眈眈獵物的草蜢，
充滿著一身保護色般的栩栩如生。

春暉期刊至今已出刊了75期(102年4月)，
' @; Q' Q4 g" }完整記載著每個師生與家長之間的互動、各種生活點滴和心情分享與春暉活動記錄等等，
有興趣了解的人可以電話詢問或是前往春暉啟能中心索取。

藍天白雲下的草螟仔更是有種為我獨行的霸氣，
一副傲視天地的模樣彷彿蘊藏了一股蓄勢待發的活力。
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一踏進蚱蜢身體裡充滿了著柳暗花明又一村的感動！
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春暉觀景慧生閣透過各種角度的玻璃窗所灑進的金色陽光，
$ g8 \6 g8 T; h/ {$ e! y, S  j讓整個室內空間暈染了溫暖與寧靜的和諧，
身處在這空間會讓人不需要任何理由就能輕易就愛上。
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# w5 _* p/ W; S8 Y$ y5 I: u觀景慧生閣內部乍看像是一艘長條船隻形狀，
- G% n; _8 I! O( _  M5 d尤其中間區塊類似於獨立式的樓中樓，
7 w( P5 H) O" `7 a9 o整個裝潢風格造型獨特的令人印象深刻，
( o* R8 L0 v* b# N* {* T來這裡就算沒有長一點智慧也會開了眼界！
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往蚱蜢的前端也就是頭部位置前去，
就能眺望遠方藍色天空和碧綠湖畔，
" M0 Y! s2 @. W0 ]彷彿代替了這隻巨蚱蜢的雙眼與向外延伸出去的每一面角度；
" y( r- V1 I( P* u而一張張木質桌椅井然有序明亮潔淨的排開，
加上桌與桌之間距離彷彿被巨細靡遺的算計著，
一整個空間所湧洩的寬敞除了舒適還是舒適的味道！

僅管炙熱陽光排除萬難穿過雲層細縫直值射入透明玻璃窗台，
, J- M) m9 o: W% i# B2 ^0 w+ ]/ G& L這裡依舊是像是避暑勝地般令人心曠神怡。

興高采烈地踏上中間獨立樓中樓的階梯，
. j/ R' j' A* H3 @" P& k3 u蚱蜢前端全面景緻完全一覽無遺任何一處細節想要隱藏都遮蔽不了！

8 s4 I& [* f+ \5 ?6 o感受到的是連蚱蜢身軀裡都有著伺機而動的活力因子，
與朝氣蓬勃或光輝生氣的相關字眼拿出來形容都不為過，
尤其地板上不規則面積的亮暗陰影更是增添了整體畫面的亮點，
2 ]/ ]: r# k4 J3 B$ N5 D: p相信不管是誰都會和我一樣，
& v& I/ p3 y1 b) p( s- k0 F對於親眼所目睹的一切絕對同樣有流連忘返的驚喜，
甚至是遺忘了早已飢腸轆轆的聲響，
. e" b) z0 G0 |( @# B0 I% u直到老師在樓下溫馨的呼喚與提醒，
才驚覺他們所準備餐點早已擺設齊全！
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8 T' A5 \0 J8 R; D( E當天除了我和老公兩枚散客蒞臨之外，
就是這裡老師們家族聚餐同樂時光。

- Y' m5 E9 S* {2 @現在的我我越來越害怕假日出現的人潮，
. W$ p! ~% b+ U. e) s尤其是誰也控制不了的人聲鼎沸與喧鬧沸騰的吵雜與混亂，
無法讓心靈得到沉靜的安撫與沉澱，
1 {0 u  {2 D+ q! M* k9 _3 n2 H而春暉這片淨土是連毛細孔都能感受到的質樸與靜謐，
. A* K9 m1 q% a) D4 o3 n/ S# |(雖然我自己也很害怕因為真心推薦，
- b9 Q4 w; P: ^  [會不會適得其反而扼殺了這裡原有的輕鬆與美好呢？)

要我三不五時光臨這裡是非常樂意與榮幸，
同樣是花錢消費同樣是享受用餐時光，
5 i7 _' i; j7 C* O( u如果能夠兩全其美的賦予了更多實質意義，
何樂而不為呢？
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我和老公都不約而同的打勾勾，
春暉是我們隨時想來就來的祕密基地。
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0 p' n1 d) S8 f, |% T5 I這裡很適合所有大朋友小朋友前來參觀，
: K0 M* |. v- e1 Y) ?" i; _4 [不僅讓能解學習到春暉這個社福機構的功能，
6 T6 q. f! t7 u: c1 i; v讓大家親眼看到這些小喜們夠過優質與完整的訓練，
/ o% y+ g0 b$ r- |他們最終也都有著正常人一樣該有的行為模式。

9 \$ c, i, W$ B+ g( O春暉啟能中心陳院長最初衷就是能蓋設一間讓院生們和人群有所接觸的餐廳，
正因為蚱蜢總是蹦蹦跳跳的悠遊在大自然，
7 Y, A( r5 O6 r5 O3 O希望透過這樣的外型建築讓社會大眾給予小喜們多一些呵護與關懷，
讓他們就像穿梭在草叢間的蚱蜢一樣無憂無慮自在開心的活躍著。

如果所有社福機構都有著和陳院長同樣的初衷，
+ r" q! m. b  e+ z# \9 b" E針對任何一種需要被協助救援的身分和族群，
以園地式建築模式和有效的經營與管理，
相信台灣這極有人情味的民族性絕對會給予最熱情的回應與支持，
: T4 {3 z# o- d+ Y1 a: L或許牽涉到各種可能與不可能的陰暗面，
5 h8 ]3 J4 G* v& u- j但對於每個真心付出的義工和師生們是無庸置疑的認同與讚賞。

2 D: Z7 z3 }7 c: @挑高的空間設計感，
8 \7 q! c8 h7 ?( g* p. o每一種角度都能流露出一派幽靜，
) d$ x3 O7 J1 w( m正因為蚱蜢建築透光性極佳，
8 G1 R) F9 g7 ]7 r& _  o/ g; ^不管晴天下雨或白天黑夜，
都能展現出獨特的風情，
下次想選擇晚間時光來體驗看看，
也許夜空中出現將會是一隻從內部若隱若現出泛著燭光的螢火蟲。
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* E& i2 B7 Z* Y: G6 A  w% V% v6 w$ j- `觀景慧生閣內部全部座位約莫能容納60人，
若是超過60人春暉則有其它的空間安排，
$ o3 a: V3 F1 m* e( H(不管是散客或是團客一律都是要透過事先預約)
春暉也有提供各類自助式中西餐點、各式餐盒(NTD60～100不等)以及飲料點心或是素食等等，
這裡非常歡迎公司行號或是學校機關來此開設研討或是會議進行。
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8 h: {6 V* N' p2 C9 m- p這裡午晚餐內容主要是以中式家常菜餚為主，
不管人數多寡一律為基本價NTD250／每人，
除非有特別指定菜色價位例如NTD300~400／每人，
- s. w& d, ]& N, {' w春暉老師與院生也會盡可能滿足前來用餐的賓客，
% q) ~% a; e. f( |  T( B' o而且如果同一批用餐的賓客人數比較多，
# K9 i" ^$ @0 @2 C則會採用自助式的用餐方式讓賓客自行取用。
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那天就見識到老師與眷屬們聚會的情景，
+ J% C/ _. C/ H! B9 B* ?! J0 V餐檯上每一道料理都是以直徑約40~50公分寬大圓盤盛裝，
看起來格外澎湃美味尤其是料多到爆炸的炒米粉，
和我和老公都很想加入他們的行列。
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$ z9 M4 S3 _: v; F: K上菜啦！

當老師與院生端出這一整桌家常菜，
我們當下是傻了！

我和老公兩個人對望了一會兒，
這基本四菜一湯卻有著四個胃所容納的份量，
* R0 R1 \% ]  @6 n: |) a& ^5 H只能說春暉實在是太感心了！

您看看！

3 P7 j7 Y7 r# d) T% w& o+ n前面那一盆飯量已經堆高成一座小山峰，
整桌豐盛到有肉有菜有蝦是不是非常禮遇賓客，
1 i/ D! L# {4 M, O! F' v4 c) r而且一個人只要NTD250吃到小腹腫大都不為過。

這五菜一湯除了份量令人大飽眼福之外，
那盤鮮嫩多汁的雞肉還是他們自己飼養的土雞，
9 l* Z9 v6 w" u& w# R8 k清炒高麗菜、紅棗鮮蝦、鮮甜蒲瓜和消暑冬瓜排骨湯。

/ |/ s9 H. H1 t( h或許無法和外面五星級料理一較高下，
( O6 R0 v. n- D但是這裡頭蘊藏滿滿的愛心與熱情，
$ S% R( k4 g& F3 m% l2 ^每一道美味度卻是無與倫比高CP值。
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一開動我和老公立刻掀起搶糧大戰，
除了那一盆飯其他幾乎都被我們以金吞蠶食般清掃乾淨，
尤其清炒高麗菜和消暑冬瓜湯清爽料理，
! K, J" n. x8 R; N# L" Y/ |  w最適合在這個炎熱的夏季時光品嘗。

吃飽後再順勢望一望遠方的天色與景色，
0 l4 T# p6 s  l0 q1 r: [隱隱約約察覺到接下來將會降臨一場午後雷陣雨，
正好打中了我的心意，
  u3 c: \$ k' }: P1 h/ j9 j除了能緩和外頭炙熱的氣溫之外，
能在蚱蜢身軀裡欣賞到另一種涼爽幽暗的午後時光何嘗不可？

接下來就是TEA TIME！

8 I$ _6 d7 i5 y; I* H: V值回票價的除了剛剛那一頓親切可人澎湃家常料理，
' E: G( n; w% M5 |1 N這個價位還包含了下午茶，
% R3 P$ |5 ^) \0 C2 o也就是兩杯香醇咖啡和一盤我們愛不釋口的手工餅乾！

這份小喜的手工餅乾包含了三種口味，
2 i  }; p9 O" s4 d  _杏仁脆片、巧克力杏仁以及抹茶南瓜仔。
5 _9 C: K5 i+ i- M; {; R' A* N' S
* w- |! f. j, o/ r平常的我不太吃餅乾零食這種高熱量食物，
- a! [& h7 g, I1 E! v& R+ L正確來說我不是一個會主動囤積或採買零食的人，
! ?8 x0 T& |/ v% M' d6 P; ~( e* Q: c唯獨這種酥脆手工餅乾是例外中的例外，
/ }/ q4 J- [! d, n* e$ M0 J奇妙的是這些手工餅乾在口腔與舌尖所激盪出來的香味，
2 C' D1 l$ O2 D5 |. s9 m* U/ j. y. A是一種意猶未盡的毒癮，
. Y8 c& q8 N7 V) B相對的這類手工餅乾的價格也是比較高。

每次春暉麵包坊來社區巡迴演出，
我總會習慣性帶上最暢銷的手工餅乾巧克力杏仁口味，
一包約有10片販售NTD60大洋，
- h; b4 {. O# z就算來春暉啟能中心購買價格均一。
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同時他們也販賣以手工餅乾為主的禮盒系列，
* M1 ~) d/ g$ a$ N+ `6包手工餅乾一個禮盒裝為NTD380，
6包粽合脆片一個禮盒裝為NTD380，
- \' u9 u, B4 `2 c; O+ G3 x或10枚土鳳梨禮盒裝一樣也是NTD380，
這些心意非常適用於送禮自用。

' l1 x4 c4 C4 T& f+ E  R) R之前收過朋友訂購小喜的手工餅乾當作喜餅贈送給大家，
6 S( H: U" i5 N1 a, Q就是一個非常好的範例。

9 H: b+ m/ s- c中秋節一樣會推出各式口味的月餅。
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這三種口味手工餅乾美味度實在是難分軒輊，
每一款像是剛出爐的新鮮以及同樣酥脆度，
4 `9 [" c' l( j) J而且甜度調配得恰如其分，
絕對是大人小孩都會爭風吃醋的零嘴。
1 `3 b: G0 l& e5 F9 Z) h3 }
: Y; o5 ~/ n8 Q6 L9 x& B  K這三款我都非常喜歡，
像杏仁脆每片面積約有手掌般的大小，
' Z3 s1 `1 \+ J/ S比宜蘭超薄牛舌餅多了幾分厚實與硬度，
輕輕一咬還來不及反應，
3 V0 M! N* H8 H/ X9 e9 @( O杏仁香氣早已在口腔中瞬間爆開，
坦白說一人一片豈能輕易就這樣被滿足？

巧克力杏仁餅乾是最常吃到的口味，
: b# X1 i; N% z5 r' d雖然坊間西點麵包店最常看到也是這一款，
我就是慣性地認為小喜出品不同凡響，
不管何時何地吃都是百吃不膩的經典款。

# _  l$ c+ x+ K7 s% D4 n# q抹茶南瓜仔口味一樣是出乎意料的表現，
連不愛抹茶這種口味的老公都甘拜下風，
8 ~1 g( h% I% L+ r% Q- P愛巧克力成癡的他在他心裡排名第一名竟然就是抹茶南瓜，
完全跌破我的眼鏡，
除了基本優點不死甜與酥脆不改之外，
# Q9 e, V! H% z  @- a7 |  }$ H! }南瓜仔和抹茶融合比例口感可說是天衣無縫的相得益彰，
! ]8 ]+ j: J% U3 `. d& m堪稱是手工餅乾界裡可圈可點的典範大作啊！
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來幾張與手工餅乾兒的寫真吧！

手工餅乾除了這二種經典暢銷款的口味，
* T& I, N* N3 `+ ]7 X& ^還包含原味芝麻、咖啡葵花子；
脆片則還有三寶脆片的口味；
而且除了前面提及土鳳梨酥，
" f8 e3 u0 I; A4 a還有黃金香柚酥和蔓越莓酥。

琳瑯滿目的口味除了展現小喜們深厚手工烘焙功力之外，
更是造福這些一張張愛吃美味西點的饕嘴。
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8 `) o# i9 }. q3 r只吃美味手工餅乾彷彿還少了一味，
7 z, c$ Y+ b7 J; w- W春暉現煮咖啡也是很值得品嘗的另一味，
尤其在慵懶的午後，
& \& V+ N( X. t來上一杯真是讓靈魂有著被釋放輕盈。

+ p0 k1 H3 g( Z, d9 m2 m& g顏色極其飽和的咖啡倒映出天花板燈飾與建築的線條，
4 T4 m& u" Y) A/ U一上桌濃醇香的咖啡味立刻撲鼻而來，
連不愛喝咖啡的我也忍不住這銷魂的香氣，
/ ^- b5 U7 z% }( K6 q) R還不斷催眠自己喝黑咖啡可以消水腫耶！

輕輕啜飲一口果然和香氣一樣的濃郁十足，
而且還喝到跟老師說：請問可以再續杯嗎？
, }5 D9 u" r& U' t親切老師更是大方地拿了別桌的咖啡壺為我們續杯，
! Q6 t$ d* p0 M2 {, h6 k6 c. K實在就就就就就就就就就甘心的啦！
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不瞞各位光是剛剛那幾片餅乾，
% O7 @5 @( m5 f: h我們兩個味蕾早已狠狠的被挑逗開來，
. I6 \" u2 B4 [- {無論如何怎樣都停止不了的ㄙㄨㄚˋ嘴，
4 n4 W1 v6 V0 @/ j4 S5 T+ j只好再度走向老師加點兩包手工餅乾。
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只能說巧克力杏仁和抹茶南瓜真是午後時光的最佳美味啊！
  ]7 d; u8 g) ?. n5 [
' F* J0 p2 u- ~' b4 _或許是經常購買小喜的手工餅乾，
: k! @) g/ k; A# ^+ `, U5 u買到我們都有了深厚的情感，
所以格外有了非凡意義與另一番體驗。

每週來我們社區擺攤銷售最好就是吐司類，
像是奶酥吐司、堅果吐司、全麥吐司、五穀吐司或是肉鬆吐司等，
1 T! m* V- d4 |- H: X4 ?經常是供不應求的讓我撲了空，
像是牛奶吐司點閱率最高一條只要NTD35，
( L: b: p* G/ W7 U! r/ g8 `* ~' m完全就是符合銅板美食稱王的景氣。

這個週末不僅延續著幸福的味道，
! E% k# _7 D8 q+ o0 [% l/ E$ e更多了施比受有福的成份，
$ [% O4 [$ |" @, Z& n同時更是顛覆了過去對於社福機構的印象，
$ R7 Z) V4 f5 s7 b. P這些小喜們比外界想像的還要更堅韌更不一樣。


( C9 w, K$ ^: m老師還非常可愛的跟我們說，
; N3 v* ^9 Q) ^. o1 f: Q9 N餐檯上其他食物像是甜湯和咖啡，
如果我們需要可以自行取用，
嚴格來說那是老師與眷屬的餐點，
4 H  q  @. p& D+ O) v雖然說我覬覦那一盆甜點芋頭西米露已經有好一會兒了，
沒想到連老師都看得出來我內心深層的欲望，
( I7 i- C+ b& ]" |9 A$ @5 k; P只能說如果不是我表現太明顯，
就是老師實在是有著能人所不能者的好眼力啊！
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芋頭西米露好喝到一下就見底了啦！
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除了享受桌上不間斷的美味甜點之際，
遠方山頭還不時能發現閃電的畫面頻頻出現，
僅管原定下一站活生生被這場大雷雨給延遲了，
不過倒也無坊因為這裡悠閒輕鬆到沒那麼迫切急於起身離開，
即使一整個下午久留也不會有人下逐客令。
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午後雷陣雨漸漸收尾了。

( @! a5 _) W) M除了提醒著是時候該前往下一站，
更是期待下一次再續重逢的約會好時光。

奇妙的是自從體驗了春暉啟能中心後，
& _4 z0 ~3 }2 j4 a3 m7 ^) j想要再續前緣的興致依舊不減之外，
+ }+ ]* z! }$ T5 I. B4 p5 H連最近略顯浮躁的心境彷彿也跟著有了微妙平靜和舒緩。
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佈施有三種：財佈施、法佈施和無畏佈施。
不管是哪一種佈施只要是真心誠意的初衷，
: Q- a: d9 x, ]9 s% j每一種佈施的善念都會因此更彰顯出價值，
有一句話說"佈施不是有錢人的專利，
而是有心人的參與"！
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對我和老公而言，
+ A3 a- |0 I- l# g: K/ \! K0 }支持小喜們的烘焙與餐飲已經是例行性的熱心公益，
當然更是希望有更多同好者一樣支持與響應他們滿滿的心意。
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雖然景氣下滑的年代人人喊苦，
# M; _7 Z2 C% {/ }# \不過堅信樂於助人的心意是不會因為環境時空有所變遷，
* W6 v0 \5 I7 b8 ^& R甚至想著這些小喜從未因為天生缺陷而失去對生命的熱忱，
他們每天努力的學習生活的技能與勞動，
必須全心全意花上兩年的學習時間才能學會烘焙，
反觀我們這些好手好腳的正常人是不是更應該自我反思呢？
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來到春暉是一種領悟學習，
和老師們論著和春暉香倌的一切或是看到小喜們為了簡單一件事情的認真模樣，
這是用金錢買賣不來的心靈滿足與踏實感。
0 \+ u$ y1 [+ T+ i
% T# N/ ]9 Z: z, w$ @8 C記得有興趣參訪的人一定要先打電話預約，
. \8 g9 s2 K3 @! B+ z% G別傻傻按了門鈴吃了閉門羹歐！


5 e( w. E7 q$ a" ?5 t/ T本文版權為皇凱莉所有，請尊重著作財產權，引用者請註明出處。

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6 v' e9 Q9 l3 z4 p/ C* B1 }! M3 X
1 E( |0 _# n% W' E: X0 R完整图文記錄請點閱>★新北三峽★ 財團法人中華啟能基金會附設春暉啟能中心★綠巨蚱蜢讓每份意猶未盡の真心與溫情從一段午餐午茶輕鬆時光開始★
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Tony

很想去，我查過他們是預約制，所以都沒去成，常常路過

戀家

北大特區附近很多麵包店的麵包水準很高,我很常買,也愛吃麵包
但還是會買春暉的麵包,雖然大都是台式麵包,個人覺得應該是香精使用很少,譬如:奶酥麵包......某量販店就又香又濃.....
還有好幾次放在冰箱的土司竟然發黴了.....是阿! 多久沒看過麵包發黴? 偏偏春暉就是會發黴
我先生曾買過北大特區某家知名麵包店的麵包,去打球放在球袋..........一個月後又去打球才發現上次的麵包.....完全沒有發黴,就乾了點! 這是好還是不好??

1 u0 }' i  o% c5 ^$ l& @, b1 |春暉放在冰箱發黴的土司
4 d) ?; J. \% k

tracytsao

我去參觀過，很不錯的一個環境！
上回學勤路的春節擺攤，他們也有來過。

凱凱婷婷麻

謝謝分享^^

sigma19

戀家 發表於 2013-7-13 23:41
5 h& n4 K" @/ r3 x5 P$ x北大特區附近很多麵包店的麵包水準很高,我很常買,也愛吃麵包
2 f' B; l# i" a! v6 G但還是會買春暉的麵包,雖然大都是台式麵包,個 ...

# T# T. W/ q$ n( h放冷凍庫可以保存滿久的 吐司

三峽美女166

親愛的北大好朋友們:
7 p+ L4 K# m7 P+ g  D. c       春輝再和平街有一個門市服務喔, 可以把家裡用不著的東西( 堪用的)捐給他們,有好多好處
8 ^( p& c" H% o- }( j( k8 @) ~          一.  可以少掉家裡佔空間的舊愛,讓他們變成別人的新歡 ,
; h, e7 W+ x% a+ N; i6 p          二.  可以用少少的代價在這裡挖到寶喔!
: [4 z3 ]/ P; w          三.  可以幫這些小喜們自立更生喔!

PS.地址在三峽和平街120巷內(不知幾號),  抽空去逛逛吧! 營業時間同一班上班時間.

~◎NISSAN◎~

三峽美女166 發表於 2013-7-14 17:51
: [6 ?3 J) c2 U0 K: \6 N; K親愛的北大好朋友們:
       春輝再和平街有一個門市服務喔, 可以把家裡用不著的東西( 堪用的)捐給他們,有 ...

不好意思幫樓上做個小小的更正一下
$ r5 `# Z$ X3 p0 _如有冒犯深感抱歉
據我所知
% r0 m6 \6 @! q( ]  O春暉的二手商店
/ @( c4 C5 S2 a2 x9 L$ w在文化路麥當勞那條
2 A/ O) i4 S$ |) I9 F看到小7後直接右轉
沒記錯的話有個黃色看板
. D$ O4 V" H. T1 N# N上面寫著
" C- R! z8 ~% T春暉二手商品館資源再活中心
Google實景地圖查的到
! y2 i2 Z: c( r' M9 V) Q, J& k5 h歡迎四方好友前往
謝謝指教