SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

deskking

, q" F& U- A8 L5 H! d
我最想要的麵包機~終於出現了~YA~
8 J5 \) `2 t3 U2 S
. h7 ^; r$ n& a+ i開始來做黑芝麻葡萄紅糖吐司~

1 x: y. V0 ^  {5 u0 V) F
8 {8 E( L' [8 o- d! v1 C剛開始小小的麵團


鬆弛中

% P2 H1 O) l, l% L. |- L) c! r
膨脹了真厲害~
1 N. f$ l5 g4 C/ K, s2 g  y. ^
- w* d; p5 f! ?2 U. x( Z& d
經過四小時終於烤好了~YA
: u. l; x3 n- T% d, J, ?
' U! {5 V' F- W
倒出來就感覺好好吃喔
- ^* v+ D- L+ T" Y- C2 c
4 Y% T8 f) S/ n8 }7 J6 A% K& T
; V7 U+ s: N! d我用1.5斤就這麼大,可以吃很飽


' F/ {- m: g, w& A/ ~沒有麵包刀用拔開的~好燙



結論~好好吃喔真的是外酥內軟耶~真不愧是日本品牌~感覺好幸福喔

PS.只是把白糖換成紅糖~其實就好香喔(因為家裡只有紅糖= =,所以放膽一試),也不錯啦~ㄎㄎ
+ G! z# |; U$ E* Y3 I8 |

candycandy

好強大,好想要~   太吸引麵包控了……嗚！

deskking

0 ]) _7 o9 U  r. n5 p9 a, ?% m: G4 f5 ?內鍋問題~團購成員也有問過我~我就直接打電話給老闆~他是說內鍋材質是金鋼鑽的食用性樹脂,如果還有問題的話可以再打電話給老闆詢問,畢竟是吃的東西會有疑問是正常的

Fama

sam719 發表於 2013-5-17 20:43
) g( u' I5 Z4 `+ h4 h, Vhttp://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/rating?userID=Y9572312315&pg=1
這台麵包機
老闆從1千多賣到2千都 ...

) \6 v. g+ `- u8 x. R所以~

# @9 L* g( ?: R3 N. f/ l" X你的意思是????
' I  ]2 e0 S9 H: J1 n- Z2 T

sam719

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... 9572312315&pg=1
- Q9 }# f7 O, _2 T; Z6 u: Y( m這台麵包機
% [  ?3 W6 R2 f, C9 W9 @; l0 B5 s老闆從1千多賣到2千都有
有時團購
1 C+ F/ m+ q- Z: z7 ]# F3 L8 m真的會讓人失心瘋的想買
奇怪
" R. [/ ^* o5 c, @, [大家都不擔心內鍋像是鐵氟龍黑黑的會掉漆嗎
3 W# h" I$ L& G7 [' Q  z; d& m5 s

vrjacky

唉呀呀~~~
/ ]0 O# n+ Y. c. c0 ?一、二團都沒跟到
看到要有機會自己學做麵包可能還要再等等囉!!

Fama

lliao 發表於 2013-5-17 14:48
哀...這麼快就被老婆抱怨了
2 W$ `* D. o% D4 }第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後 ...

0 Y+ o: n9 F& J; Q% D% s; o& m0 a看見發糕的石頭~~
* P. ~# N( L' s. m* _3 n我笑了~~哈哈哈
" I! i/ }, Z8 B" j
$ w5 k( B; [( i+ E3 t5 p做點心最重要就是比例啦~~
我以前也都亂做~
都被家人笑
現在就乖乖的按比例來~
( y% P* X% j+ g* `: I- G, h然後再小小改一點~
1 H1 G* x, Q' X, K  i4 S$ ^1 C
- u/ W8 n- m% j1 D3 `今明兩天想來做一下蔥花麵包~
做好po上來跟大家分享

deskking

lliao 發表於 2013-5-17 14:48
哀...這麼快就被老婆抱怨了
0 h) X( [6 _3 O" L第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後 ...

5 D- h. M- l( i: @, y  n7 L這一批好像都一樣~我的也有喔@@~想說已經殺價了~就算了

lliao

  ?4 ?0 |7 K* ~" r6 h+ `  p; d哀...這麼快就被老婆抱怨了
第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後那幾頁。
! U- l/ B9 X/ S. C沒想到隔天出現一顆像"發糕的石頭"

% H/ j% b+ n+ q% K8 i
. N& E! y. p3 b白天只好在公司附近面交入手一個125元的料理電子秤,昨晚再參考Fama大PO的食譜,果然不一樣~讚!!!
! o+ d4 G7 L0 H% x3 h4 i(因為大家買的材料品牌都不一樣,所以我做出來的吐司似乎有點奶味不足!?)
6 {1 q1 k1 R2 f

哈~今天下班後再來再接再厲~
: f4 Y% o+ {0 v6 \/ V9 L) A* _' V
: ^1 F% h  |$ t  H: q0 U: M另外林老闆那邊已經都沒有2手的麵包機了,連品像不良的麵包機都在第2次團購中硬拿出來出貨
我拿到的就是品像不良的...也向林老闆抱怨都沒有用,因為我這台是林老闆硬擠出來的.

herolion

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
- I! [& Q" w+ G( g2 C1 _老公也團了一台
: m* Z1 }. x( e% v7 @* |昨天晚上心血來潮跑去買材料
也是沒秤

麵團材料有固定的比例  麵粉：液體（這裡的液體包含所有的液狀添加物！例如：水.油.蛋等）
如果要做到很精細 就用電子秤 不然至少也要用機器付的量杯（之前我都用量杯 因為不想買秤太貴了T_T）
用感覺去做的話...不是水太多就是太少 麵團就不會成麵團
當然也就發不起來了  麵團發酵會發熱 最好的溫度是在26-28度
( B5 k3 A  o- i6 X% R6 U! p- W千萬不要超過30度 不然很容易發失敗的

" H: T: |! K( m9 P4 J* l8 T另外麵包大部分都會使用高筋麵粉 做蛋糕時才會使用低筋麵粉
9 u5 |. K$ i* y, V% n中筋則大多拿來做麵食或者蔥油餅之類的
之前有做英式鬆糕 後來看見食譜使用的奶油量跟糖量後
去外面時就不太吃蛋糕類的甜點
因為添加量實在很可怕...做過就會了解我說啥了

Ring

若有的話, 我也要訂一台