SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

deskking

我最想要的麵包機~終於出現了~YA~

0 c* w) C6 D1 r. ~+ D" ]. q9 L; I開始來做黑芝麻葡萄紅糖吐司~

! f. x/ I) C7 A. \
( }- Y, p, U& G5 l; [# n' J/ L剛開始小小的麵團

% B( a! d. M" t. W, B
鬆弛中
, s; |, \& ]8 _$ N3 E
  t: q0 @  a* {) m
1 [8 }! K9 z  W' e( e* |% L4 M8 n膨脹了真厲害~


+ Z9 a0 z( n& T8 k8 H: \經過四小時終於烤好了~YA
% V. D' h+ u1 W( |# M% k: c
5 O  W5 Q( X8 \* }! o* g7 G0 ~
倒出來就感覺好好吃喔
$ B; H6 D) H. l2 Y

% I, Y! ]% d& w我用1.5斤就這麼大,可以吃很飽


沒有麵包刀用拔開的~好燙


$ G% F/ Q% F! s! R
結論~好好吃喔真的是外酥內軟耶~真不愧是日本品牌~感覺好幸福喔
7 i! F3 A" D- S
, B0 ^& }" b3 s8 i* P+ yPS.只是把白糖換成紅糖~其實就好香喔(因為家裡只有紅糖= =,所以放膽一試),也不錯啦~ㄎㄎ
1 w! |1 ]/ g& y. F( ?

candycandy

好強大,好想要~   太吸引麵包控了……嗚！

deskking

! R5 ]. q! B+ s* B
內鍋問題~團購成員也有問過我~我就直接打電話給老闆~他是說內鍋材質是金鋼鑽的食用性樹脂,如果還有問題的話可以再打電話給老闆詢問,畢竟是吃的東西會有疑問是正常的

Fama

sam719 發表於 2013-5-17 20:43
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/rating?userID=Y9572312315&pg=1
這台麵包機
老闆從1千多賣到2千都 ...

所以~

你的意思是????
% y- K7 C) ?4 \, r; t  a: F

sam719

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... 9572312315&pg=1
這台麵包機
老闆從1千多賣到2千都有
' K# H, |* M0 l有時團購
% p' u% t6 |6 X8 A5 A1 _真的會讓人失心瘋的想買
& i! ^; R( l  o% b! X4 i奇怪
& m0 W6 ^% z) \% C7 D* @  |) l大家都不擔心內鍋像是鐵氟龍黑黑的會掉漆嗎

vrjacky

唉呀呀~~~
! v/ R" r3 L2 `( M0 T( j  m& d- U一、二團都沒跟到
+ p! |8 Y/ N# H6 t. O看到要有機會自己學做麵包可能還要再等等囉!!

Fama

lliao 發表於 2013-5-17 14:48
哀...這麼快就被老婆抱怨了
, S3 s+ }% m8 y  k7 B' L/ K) Y第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後 ...

/ B% e* [( O1 ~  a! t8 V' G% @看見發糕的石頭~~
2 w! _* a) A- U/ _# r' U我笑了~~哈哈哈

* J0 A/ t% r8 W( ?& w做點心最重要就是比例啦~~
! n7 P7 }" j( X. B4 {! g  M  n* {. B" P我以前也都亂做~
都被家人笑
現在就乖乖的按比例來~
然後再小小改一點~
' D( i( ?$ v) ?" g
: n) q% [  G2 R& o! E3 p7 I8 L今明兩天想來做一下蔥花麵包~
做好po上來跟大家分享

deskking

lliao 發表於 2013-5-17 14:48
哀...這麼快就被老婆抱怨了
第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後 ...

這一批好像都一樣~我的也有喔@@~想說已經殺價了~就算了

lliao

! C! v" p" Y9 R7 H$ X) Q) p
! Z$ n( ]  z8 R哀...這麼快就被老婆抱怨了
第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後那幾頁。
2 ]% r1 l8 S6 P2 {7 Q沒想到隔天出現一顆像"發糕的石頭"
. S- V2 i) v4 k
. X! y6 _3 w4 v& o# s
! \; d0 {; }1 N7 D白天只好在公司附近面交入手一個125元的料理電子秤,昨晚再參考Fama大PO的食譜,果然不一樣~讚!!!
; g/ `6 }/ e) C, _* D(因為大家買的材料品牌都不一樣,所以我做出來的吐司似乎有點奶味不足!?)


5 Y1 P  K/ B0 Z  ^5 o/ W7 R哈~今天下班後再來再接再厲~
; Y6 g0 |( V5 }
另外林老闆那邊已經都沒有2手的麵包機了,連品像不良的麵包機都在第2次團購中硬拿出來出貨
我拿到的就是品像不良的...也向林老闆抱怨都沒有用,因為我這台是林老闆硬擠出來的.

herolion

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
老公也團了一台
; f; q# m2 F0 X+ X5 m% h4 V昨天晚上心血來潮跑去買材料
! g4 {0 O( ~: F/ n也是沒秤

0 d; P/ k3 p9 g% p- q  Q3 _麵團材料有固定的比例  麵粉：液體（這裡的液體包含所有的液狀添加物！例如：水.油.蛋等）
如果要做到很精細 就用電子秤 不然至少也要用機器付的量杯（之前我都用量杯 因為不想買秤太貴了T_T）
% t7 b0 ~% Y8 _3 C4 {9 M用感覺去做的話...不是水太多就是太少 麵團就不會成麵團
當然也就發不起來了  麵團發酵會發熱 最好的溫度是在26-28度
千萬不要超過30度 不然很容易發失敗的
% u9 i: J3 w' F* f. h  e) Q
  ~6 r( j9 ]% R9 k8 m1 p* s另外麵包大部分都會使用高筋麵粉 做蛋糕時才會使用低筋麵粉
中筋則大多拿來做麵食或者蔥油餅之類的
之前有做英式鬆糕 後來看見食譜使用的奶油量跟糖量後
9 j: o5 L+ m- Z( X% P5 F9 D: P1 i& C去外面時就不太吃蛋糕類的甜點
- ^/ Z4 U$ j1 F; V8 }7 @/ r因為添加量實在很可怕...做過就會了解我說啥了

Ring

若有的話, 我也要訂一台