SIROCA 麵包機做的麵包~好好吃喔

deskking

, Y8 j! Z. z' Y& K我最想要的麵包機~終於出現了~YA~

開始來做黑芝麻葡萄紅糖吐司~


剛開始小小的麵團
- \/ R; ]$ {6 J* O- X3 ]8 F5 D2 f

鬆弛中
4 i% J8 _& W7 j$ B4 w, T+ t
* ?! X: i+ }1 @: G  S$ Y9 s7 j; G
' r% Z1 _9 [8 T1 Z  D9 K0 T膨脹了真厲害~
& d8 q- Y0 M7 ?8 C

, f6 q- ^: b# H1 |6 x- n7 |經過四小時終於烤好了~YA
! x+ N3 S( z. R/ w; E7 }) [

- q: n1 j9 Y! A倒出來就感覺好好吃喔
( e9 {  y+ X' {. x. |8 \7 f  }
+ S8 z3 N& a, f2 T/ U/ j6 k* G% L
& V7 S6 y- I& A4 @; f; V我用1.5斤就這麼大,可以吃很飽
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沒有麵包刀用拔開的~好燙

: x3 N  m+ W" I" @! N& ~& A3 E

! ^0 j; C+ ~2 y" o! o& M8 c& L結論~好好吃喔真的是外酥內軟耶~真不愧是日本品牌~感覺好幸福喔

PS.只是把白糖換成紅糖~其實就好香喔(因為家裡只有紅糖= =,所以放膽一試),也不錯啦~ㄎㄎ

" I3 p+ ?) v0 D

candycandy

好強大,好想要~   太吸引麵包控了……嗚！

deskking

6 A* x4 y( H0 Z內鍋問題~團購成員也有問過我~我就直接打電話給老闆~他是說內鍋材質是金鋼鑽的食用性樹脂,如果還有問題的話可以再打電話給老闆詢問,畢竟是吃的東西會有疑問是正常的

Fama

sam719 發表於 2013-5-17 20:43
0 v% ^6 g! G2 G- b; r, {2 A0 i) |! xhttp://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/rating?userID=Y9572312315&pg=1
; s  g- w' o/ |- _4 i$ y3 u+ V這台麵包機
& I. S5 m2 R9 z% N8 M老闆從1千多賣到2千都 ...

, Z( b# X4 J% o9 |所以~

4 z/ m# x, S" z) E1 u; w1 W" s你的意思是????
0 @' q" J- V' E, V9 {8 B

sam719

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... 9572312315&pg=1
這台麵包機
老闆從1千多賣到2千都有
有時團購
真的會讓人失心瘋的想買
奇怪
大家都不擔心內鍋像是鐵氟龍黑黑的會掉漆嗎
0 f  w& Q2 J% s: S7 U# I

vrjacky

唉呀呀~~~
一、二團都沒跟到
6 m) |7 S" Y' D0 W看到要有機會自己學做麵包可能還要再等等囉!!

Fama

lliao 發表於 2013-5-17 14:48
9 ~: i9 u7 @4 D哀...這麼快就被老婆抱怨了
第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後 ...

$ X# b5 V% [$ X9 m6 o* W看見發糕的石頭~~
我笑了~~哈哈哈

做點心最重要就是比例啦~~
. t. R* \) p9 D6 m$ D0 P$ {我以前也都亂做~
都被家人笑
現在就乖乖的按比例來~
( B0 w( }/ Z3 }% U. ]- O; {然後再小小改一點~

今明兩天想來做一下蔥花麵包~
: M# a  l) z$ ~. `做好po上來跟大家分享

deskking

lliao 發表於 2013-5-17 14:48
哀...這麼快就被老婆抱怨了
% B5 ^1 S* U! G  L第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後 ...

+ x7 w0 W. x7 t這一批好像都一樣~我的也有喔@@~想說已經殺價了~就算了

lliao

& C& }! I* f; J: c哀...這麼快就被老婆抱怨了
第一次做因為沒有料理秤完全用手感感覺重量,食譜是看中文說明書最後那幾頁。
0 |% W! J2 T1 ^% G3 \3 _沒想到隔天出現一顆像"發糕的石頭"
% J  B& h" ?  o( e! \
# y- L  T1 X& |! i* c4 F: @
白天只好在公司附近面交入手一個125元的料理電子秤,昨晚再參考Fama大PO的食譜,果然不一樣~讚!!!
(因為大家買的材料品牌都不一樣,所以我做出來的吐司似乎有點奶味不足!?)
9 d$ ~. |, ]* g9 q5 r8 p
$ U0 Z6 z/ A; \, `, S3 i$ `
3 ^: G/ T$ x8 [1 N+ Z( p& Q哈~今天下班後再來再接再厲~
/ q7 ~. N: |8 m/ N2 E- v0 r
4 ]; R# V) W+ ]: v另外林老闆那邊已經都沒有2手的麵包機了,連品像不良的麵包機都在第2次團購中硬拿出來出貨
我拿到的就是品像不良的...也向林老闆抱怨都沒有用,因為我這台是林老闆硬擠出來的.

herolion

愛家女 發表於 2013-5-16 10:48
* f0 j5 n  Y- C' M老公也團了一台
1 g+ [( L/ p- H' G昨天晚上心血來潮跑去買材料
) ?4 T. p- [  B! n; {* ]也是沒秤

麵團材料有固定的比例  麵粉：液體（這裡的液體包含所有的液狀添加物！例如：水.油.蛋等）
如果要做到很精細 就用電子秤 不然至少也要用機器付的量杯（之前我都用量杯 因為不想買秤太貴了T_T）
用感覺去做的話...不是水太多就是太少 麵團就不會成麵團
& k: O1 f, Z- n7 x) j7 Z# e當然也就發不起來了  麵團發酵會發熱 最好的溫度是在26-28度
& N  ~( {# x. |3 T千萬不要超過30度 不然很容易發失敗的
; q5 t9 P! x' a! B  \
0 s/ |$ {5 F6 q( L/ L$ L9 f% u; e" A另外麵包大部分都會使用高筋麵粉 做蛋糕時才會使用低筋麵粉
中筋則大多拿來做麵食或者蔥油餅之類的
! f3 _$ Y0 S: m6 |- M6 p( Y之前有做英式鬆糕 後來看見食譜使用的奶油量跟糖量後
去外面時就不太吃蛋糕類的甜點
因為添加量實在很可怕...做過就會了解我說啥了

Ring

若有的話, 我也要訂一台