一點小感想給北大特區的店家

raymondkuo

小弟從台北市遷居北大特區也約一年了，
雖然平日上班在台北市，總希望能入境隨俗在地消費，
期盼特區的商業機能能儘速發展，
但是經過了這麼久，還是失望多過於滿意，
別的不說，就說店家的「態度」好了....

很多店主都是「自我感覺良好」，無視消費者善意的建議，
就如同幾篇網友提到的不愉快消費經驗（例如布思特麵包那篇）
小弟也來分享幾個經驗，

一是北大的「早餐店」非常奇妙，生意好的就乾脆不接電話，
國際街上那間x尚飽，每次一到週末電話永遠不會接聽，所以如果你想吃，
很抱歉，請去現場排隊，而店家出餐不是依照先來後到的順序也有網友抱怨，我就不再提了。

還有一間，柚子診所對面的，也是很奇妙，聽過老闆夫婦抱怨，因為附近早餐店公休「害他們忙不過來」，
這年頭很少聽到老闆抱怨生意太好的...
有一次要電話訂餐打不進去，跟老闆說他們電話沒掛好，竟然回說「不可能，一定是你家裡電話有問題」
見鬼了，我用市話、手機都打不通.....

第二是學成路上的洗衣店，小弟有次送洗那邊，順口詢問老闆上次送的衣物何時會送到，
竟被「訓誡」不要這麼急，衣服若不夠就多買幾件，常洗會壞掉   （洗衣店不希望客人常洗衣物？？）

慢慢的，我跟家人也懶得跟店家反應了，反正上班地點附近有可以解決我需求的店家，
就近處理再回家，免得好心被雷劈

管理學上的研究
不滿意的民眾只有4%會申訴或抱怨。
1位不滿意的民眾，平均會向8-10個人抱怨，另外的20%會向20個人抱怨。
給民眾1次負面印象，要用12個正面印象來彌補
如能有效處理民眾抱怨者，有70%不會向他人傳播負面經驗。
如能立即有效處理民眾抱怨者，有95%會向他人傳播正向經驗。

以上是小弟小小的心得，期待北大特區能有更多優質的店家出現...

avatar2005

有些買家會有花錢是老大的感覺
我有時候的確會這樣
這時如果再碰到『自己感覺良好』的店家~~
那就真的氣死老大了
感覺不好就別再去消費囉~~讓他知道懂的改善再來吧

桂格

Q仔娘 發表於 2010-10-26 07:37
我還沒開已經有點怕怕了

Q仔娘要開吃的嗎?

慎思慎思!...反正租金已經漲上來了...再觀察一陣子也無仿

Wen

Buffet said

每天想從股市賺錢的人一定會輸光光, 只有久久(1-2年)才買1-2次股票的人才會賺錢

深思阿

Q仔娘

大胖豬 發表於 2010-10-25 09:02
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我還沒開已經有點怕怕了

獸瞳

midui 發表於 2010-10-25 10:10
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話說...獸哥有去看四季樓下那店面嗎@@

感謝您的關心~
之前都鎖定一級戰區的店面~
但評估下來要打平不容易~
再加上我雙拳難敵眾口~
所以現在傾向找小一點的店面自住~
穩紮穩打~順便培養員工~

新苦好男人

但是我覺得也有態度很好的店呀!如北大側門邊的"義x麵"之前帶小孩(約8個月大)去吃飯,會主動安排靠邊邊的位置並立即提供兒童用餐椅,而且每週六日早上經過這一家店都覺得老闆很用心,一早就開始整理店面,店內並且撥放非常適合早晨有精神的音樂,另外像是7-11樓上的鬥x王牛排好吃不貴服務也非常親切

ya-mei2010

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讚同mssltsai的看法
相信每家餐廳對於客怨都有自己的應對方式
然而不論什麼方法
能感動客人的心
是我對自己的期許
也是我们餐廳的目標
我们會很努力喔

raymondkuo

大胖豬 發表於 2010-10-25 14:38
原來便利商店 不算社區經濟啊??

原來全家7-11 0k不用租房子? 不用請員工? 不用交稅?不必用心經營啊?

當然算啊～
但是若您都吃便利商店，其他店家怎能雨露均沾呢？
您說是吧～

raymondkuo

大胖豬 發表於 2010-10-25 14:26
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我知道是「A君的爸爸」說的～
只是覺得這理由可能不太充分...
不過舉那間早餐店只是當例子，重點是在：
特區的店家老闆們，是否能用心體會到這邊顧客的需要，
從中創造出雙贏，讓顧客滿意、店家有利潤

或是少部分店家一直維持自我感覺良好的狀態，
那就只好留待市場檢驗囉～

ps. 您都吃便利商店的，怎麼活絡特區經濟呢？
改天嘉惠一下其他用心經營的老闆吧～