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[徵人] 三峽最後打鐵店 老師父覓傳人

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發表於 2013-2-18 00:23:12 |只看該作者 |新文章置前
作者: 葉德正╱新北市報導 | 中時電子報 – 2013年2月17日 上午5:30) f5 X0 V3 k0 E
中國時報【葉德正╱新北市報導】8 g5 [- o: C! p8 x( t
開設超過六十年的「萬發打鐵店」,是三峽地區僅存打鐵店,店內產品都是師傅千錘百鍊而成,品質深受老顧客信賴。但這項傳統技藝學習成本高,付出與收入不成正比,幾乎沒人想學,第二代老闆蘇宏銘擔心這項傳統技藝因此失傳。# ]) W8 C( d/ P9 _+ j2 T

9 }) S) U6 t+ {  e2 _/ n4 g$ j5 `  絕技變絕響  ▲萬發打鐵店第二代老闆蘇宏銘希望未來能開打鐵博物館,傳承這傳統技藝。(葉德正攝)# @( X" f* z9 [' U, L
每天上午,三峽文化路十五號的萬發打鐵店,總會傳出一陣陣鏗鏘的敲打聲。八十餘歲的創店老闆蘇萬發與四十六歲兒子蘇宏銘,正分工把一塊塊原鐵打造成各式工具。4 F$ Z; x" J& s2 I$ x
店內炭爐、製刀器具布滿歲月痕跡,蘇萬發與蘇宏銘更是親切替每位顧客介紹工具使用與保養方法。許多消費者一試成主顧,一買就好幾十年。* V, \6 e8 j7 H" \6 t
從小看著父親打鐵的蘇宏銘,學的是電子工程,高中畢業後原無意承接家族事業,而是到電子公司擔任作業員。但單一化的工作內容乏味,加上父親年邁,十九歲那年決定回家從頭學習打鐵,廿九歲正式接下打鐵鋪。
2 R* @( E( o4 b1 ~/ b: @蘇宏銘說,隨著社會變遷,大量機器取代人工。卅餘年前,三峽地區還有多達十三家打鐵店,到現在只剩他們這一家,變化真的很大。
/ a; J: N4 p# U2 T- m- u為了存活下去,蘇宏銘把餅做大,承接來自各地的訂單,從基隆到南投都有他的顧客。蘇宏銘舉砍筍子用的筍刀為例,各地因風土民情、使用習慣不同,北部地區筍刀樣式多達卅種,各地農友都來找他做,才能撐到現在。2 p$ ^, z# N/ o5 X
由於打鐵沒有個三、五年無法學成,烤鐵的煤炭從一包兩百五十元,漲到一包八百元,且每賣出一把刀,換算時薪更是不到一百元,傳統技藝幾乎沒人想學,加上兒子尚年幼,蘇宏銘很擔心這項傳統技會因此失傳。
6 K9 U) E0 O; ~0 _! N( {7 _& D但即便困難,蘇宏銘仍希望能把這項技藝傳承下去。他最大願望就是希望開個打鐵博物館,也盼政府能夠保護傳統產業,別讓打鐵聲成了絕響。+ f2 d. F5 `# a
, p9 N3 `7 n% _6 w5 @. v) d. k# o+ @9 M
http://tw.news.yahoo.com/%E4%B8% ... A%BA-213000874.html

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