左營順利黑輪片

felixcat

高雄第一名的順利黑輪
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~在地人都知道的~

左營在地人都聽過的這間順利黑輪，因為它的美味無人能比，老一輩的人常稱作「第一名黑輪」，至今已超過三十年，許多老饕甚至是三代同堂的顧客。

高雄順利黑輪最初由一對聾啞夫妻共同經營，雖然溝通不便，仍堅持用當天最新鮮的魚肉手工製作，去骨去皮，加工製成黑輪。由於鮮度良好，肉質鮮甜，口感彈度都讓人一吃難忘；相較一般坊間用上許多香料、硼砂以降低腥味的黑輪，與順利黑輪一比之下，馬上就能感受出味覺、觸感與香氣上明顯的差別。也難怪南部許多攤販、火鍋店，都向順利黑輪訂購，正是對順利黑輪的一種信賴！

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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3D ... e?mid=6905&sc=1

專業處理.保鮮運送

3 }  L6 M) i: D2 o3 k! n+ G' s採購當天的上等魚肉，供應消費者，從分割魚體→切成魚塊→製作魚漿→魚漿拌料→油鍋炸熟，講求衛生作業，維持黑輪漿在最新鮮狀態中，炸成美味的黑輪，並於當日冷卻後再行真空包裝，保持黑輪在最鮮美的狀態下，交由專業常溫宅配，全程保鮮送到府上。

8 z/ J$ r! c6 q, s" M9 v料理方式
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【烤】 冰箱拿出，放入烤箱，待表面烤乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即可，時間約五~七分鐘，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合，如果是冷凍狀態，一樣直接放入烤箱中.，烤熱的方式同上述，時間約七~十分鐘，味道一樣好！
※ 如果放置於烤肉架上，火不可太大，塗抹醬汁應少量，因為黑輪本身已有味道，所以不用靠調味料就很好吃了，塗抹太多調味料反而影響黑輪原有的香甜味。

" P+ y9 L& C: r【煮】 黑輪因採用純魚漿製作，沒有添加其他人工粉料，所以煮湯時應在所有材料均煮熟後，再放入黑輪溫熱，因為是純魚漿製成所以不需久煮。
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【微波】 放入微波爐中，不需封保鮮膜，待表面變乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即完成，如果是冷凍狀態，微波時間應延長，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合！

1 k( ~, g2 C9 l/ F, d【煎】 先加一點點油在炒鍋中，將黑輪放入鍋中，再開火，搖晃鍋子或不斷翻動，讓黑輪均勻受熱避免粘鍋，表面成微黃.黑輪變軟即可，完成後置入盤中，表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬！
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※貼心建議
6 F2 |6 S9 e, v    貨到後請放在冰箱最上層冷藏保鮮，可保存4天，若冷凍，可保存60天，因為不含防腐劑及抗凍劑，所      以若是從冰箱拿出適當數量後，應一次烤熟.加熱完成
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" t# y* o; v7 v0 l) W% {$ n
! Q3 t0 k/ P$ K. h$ b* p4 A' @4 g＠付款金額：商品金額+雜費5元  
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

+ R" k6 ]) R% g; Y/ {1 V. B% }3 W1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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: Y5 x0 I& d- |4 v' Q3 a' U0 B符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!

PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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0 {8 q) T8 M; v0 ?! m  j2 o＠ 取貨小提醒：
1 D4 b4 r) ^4 k( G0 c     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
. N1 |* q# n+ x6 B! {     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
& p( A6 N  Z- z: k
' {: x  D+ Z) S9 K) ]; u0 W7 {不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知

felixcat

目前已結單囉!!!~~

felixcat

claire0822 發表於 2012-12-19 10:05
嗯嗯~那我先1斤
& i% I# j2 b: B, z( ~) K& ~若有人跑單再幫我追訂

- _& N! r/ y5 ~8 c4 {" J3 Q, wOK沒問題 ~~~

claire0822

嗯嗯~那我先1斤
( X* V6 n# N# R若有人跑單再幫我追訂

felixcat

claire0822 發表於 2012-12-19 09:12
我要4斤

! L0 M  ]* V" p2 ^哈囉~~~你目前只能登記1斤囉!~因為店家是限定60斤~再多就要120斤才能出貨~ok嗎?
6 |) p* j" R' y$ l7 Y
如果要多的話~則看到時有沒有人跑單了~~

felixcat

junli 發表於 2012-12-19 01:21
我要2斤〜謝謝

# L; B  K& z* V% M5 @2 \9 ~登記了~~~

claire0822

我要4斤

junli

felixcat 發表於 2012-12-18 23:06
' r: O0 a! I# V" B. C3 ?( o. ]還差 3斤!!~~~~

我要2斤〜謝謝

felixcat

claire0822 發表於 2012-12-18 10:04
我要5斤的*1份

還差 3斤!!~~~~
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# B; H/ w& d# i' j, l
有要跟的請儘快~
多的不收喔!
/ ?2 ?! s' e9 H0 y  H, k只徵60斤~額滿為止!

felixcat

liuaway 發表於 2012-12-18 22:55
1 p. q/ ]9 _: _9 o4 R0 K  Z4 o$ B我要三斤，謝謝

. S( s0 l/ {2 n8 w已登記!~~