富泰王風味簡餐 歡喜新開幕

賊蛋媽

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2 S% [9 m9 q/ J/ a: g1 ^# r       午  晚餐 想來份媽媽味料理   來"富泰王"更是沒錯     共體時艱 第二波主打推出 百元風味簡餐
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紫薇媽咪

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芸芸

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賊蛋媽 發表於 2013-1-20 00:39
; X0 G- J9 W; @1 ~* S6 _感謝大家的支持與鼓勵    每每轉述各位大大的評價   家母都非常地認真聆聽呢!!   若有不盡之處  還請多多包 ...

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我覺得質不錯,但是在份量上應斟酌改變~
我那天是外帶2個,回家後打開飯盒發現量真的很少,配菜、湯、甜品、水果,2人份的食物大概可以勉強裝入1人食用的餐具裡,我覺得很不環保又吃不飽..

建議可以像其他店家一樣區分為便當或套餐。
便當可以是飯盒+湯或甜品(配菜和湯水要足夠,讓人吃得飽)當然價格也要親民,薄利多銷。
套餐就可以維持現狀有湯、甜品、水果。

, q3 k1 c) e: P+ ^如客人有另外的需求,也可以單點加水果或其他配菜。
我想這樣才可以提供不同族群不同吃食的方式,讓大家吃的快樂老闆也賺的開心!
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sugar100

也是希望配菜的量可以增加多些

獺妃

艾力 發表於 2013-1-21 14:45
吃過後,
心中有感那一帶又多了一家建康美食 ~
拐彎底有"真愛", 過學勤路還有"椰子素"與"達人豆漿" ...那 ...

我覺得在菜量上加量是比較可行的.但是主菜(以一個同是經營者的角度.雖然不是做吃的.來說) 可能不太可行.因為
制式化.規格化.才能在相同的時間內.做出同樣品質的菜餚.而且還有購買的數量.也會影響到價格.一點小意見罷了

minnie

我也是希望配菜的量可以增加多些………

艾力

吃過後,
心中有感那一帶又多了一家建康美食 ~
拐彎底有"真愛", 過學勤路還有"椰子素"與"達人豆漿" ...那一帶的店老闆們都很用心經營！
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9 [6 F0 U4 O# B: p4 T+ o- Y以北大特區店租價位, 要養家糊口, 要兼顧健康與份量不是件容易簡單任務
"富泰王"提供的百元左右的餐點, 雖然主菜對有些人而言不多樣
但是副菜色常變化, 不油膩; 還有適量甜點水果...
1 l  ?" O$ ~% W, o連主餐的雞腿/肉排/控肉 都較一般便當店的入口; 比大或稱不足, 但質上卻明顯勝出許多了..

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既然走的是風味簡餐方向, 吃俗飽自然不是"富泰王"菜單該放第一重要的主軸
- A* t' @, z! d( D; E) {% y% @(可能我胃口不大, 吃過好多回都不覺得吃不飽... )
況且七八分飽是健康原則, 同樣的價位要吃到飽足, 菜色肯定是 SOSO, 不若現在~
二樓的座位也比一般便當店的優上許多... 目前價位很划算啦~~
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& P5 b& y& L' \# N給店老闆:
9 C) }# p: c; o9 @$ B確實有些人需要吃多一些才不會有饑餓感, 但又喜歡貴店料理
在此有個小小小建議, 可以參考一般飲料店有分大/小杯的量
! g* ]& }( w6 I2 F3 O) o將目前菜單多加個(大)或(特大)量的價位讓客人選擇,
- e' h+ f2 P0 }; K/ r( }若都給太多吃不完也是一種浪費,譬如說,
! M) _1 j5 x5 ^" T. b. L以 滷雞腿 為例, 目前的價格菜量不變, 再多一個(大) 或(特大) 份量  
滷雞腿(大) ,可能多個 20~30元, 菜色不增減, 只是飯和菜量加多些
/ d* ]* W" ?! p+ |2 o7 T滷雞腿(特大) ,可能多個 40~50元, 菜色不增減, 飯和菜量再加多些
  以上僅供參考, 還是要以貴店經營製作為考量~~
) |. Q; ]" x+ w$ {: ]  衷心期盼能一直饗用貴店的料理!! ~

in a word, 富泰王風味簡餐  不錯吃！

小龍女

有同感，好吃，但是吃不飽，主食應可再大塊一點。

dingding

獺妃 發表於 2013-1-18 16:48
這家得到大家的讚賞.真的是北大人的福氣.我還沒去吃過這家.但是離我家算近.如果這家的食材.料理方式.及待客 ...

大家是否願意跟老闆說 " 老闆.幫我+10元的菜

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真的是吃不飽，叫我跟老闆直接說吃不飽加＄加菜飯，感覺非常不好，老闆可否在售價上自行斟酌，叫客人開口.....＠＃＄＃＠

賊蛋媽

感謝大家的支持與鼓勵    每每轉述各位大大的評價   家母都非常地認真聆聽呢!!   若有不盡之處  還請多多包涵!!